Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: Сировина - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: Сировина

Рубрики
--> Сировина

Рубрика

Назва:: Сировина

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | вперед >>

Дослідження можливостей використання хурми для поліпшення споживчих властивостей гарбузової пасти...

Немає прим.

Стаття
Філь, М.
Дослідження можливостей використання хурми для поліпшення споживчих властивостей гарбузової пасти...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

За допомогою біотехнології зернопродуктів одержують поліфункціональні харчові добавки [Текст] + [...

Немає прим.

Стаття
Капрельянц, Л.
За допомогою біотехнології зернопродуктів одержують поліфункціональні харчові добавки [Текст] + [...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Заварне кукурудзяне борошно та соняшникова макуха в цукровому печиві [Текст]

Немає прим.

Стаття
Козлов, Г.
Заварне кукурудзяне борошно та соняшникова макуха в цукровому печиві [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Интересное о муке из водорослей, гречки и банановой кожуры [Текст]

Немає прим.

Стаття
Плутенко, Я.
Интересное о муке из водорослей, гречки и банановой кожуры [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Карамели с начинками на основе свекловичных полуфабрикатов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Плотникова, И.
Карамели с начинками на основе свекловичных полуфабрикатов [Текст]: Пищевые добавки
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Картопляні пластівці у хлібобулочних виробах [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дробот, В.
Картопляні пластівці у хлібобулочних виробах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Кедровая мука увеличивает газообразующую способность пшеничной муки, если добавки не более 6% [Те...

Немає прим.

Стаття
Наливайко, Н.
Кедровая мука увеличивает газообразующую способность пшеничной муки, если добавки не более 6% [Те...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Композиции из основного и нетрадиционного мучного сырья для оптимизации потребительских свойств к...

Немає прим.

Стаття
Иоргачева, Е.
Композиции из основного и нетрадиционного мучного сырья для оптимизации потребительских свойств к...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Концентрати харчових волокон

Немає прим.

На полицю

Люпиновая мука в хлебобулочных изделиях пониженной влажности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Черных, И.
Люпиновая мука в хлебобулочных изделиях пониженной влажности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Люпиново-меланжевый гидролизат в технологии бисквита [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ильина, Т.
Люпиново-меланжевый гидролизат в технологии бисквита [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Много есть функциональных добавок с нетрадиционных видов сырья [Текст]

Немає прим.

Стаття
Федорова, Р.
Много есть функциональных добавок с нетрадиционных видов сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Натуральный зефир - лакомство уникальное [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Горбань, Н.
Натуральный зефир - лакомство уникальное [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Немного о какао-бобах ─ пришельце с экзотических стран [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Немного о какао-бобах ─ пришельце с экзотических стран [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Нетрадиционное применение продуктов переработки ржи [Текст]

Немає прим.

Стаття
Новицкая, Е.
Нетрадиционное применение продуктов переработки ржи [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Нетрадиційна сировина в кондитерських виробах знижує їх калорійність і подовжує термін свіжості [...

Немає прим.

Стаття
Машир, Н.
Нетрадиційна сировина в кондитерських виробах знижує їх калорійність і подовжує термін свіжості [...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Нетрадиційна сировина в кондитерських виробах знижує їх калорійність і подовжує термін свіжості [...

Немає прим.

Стаття
Машир, Н.
Нетрадиційна сировина в кондитерських виробах знижує їх калорійність і подовжує термін свіжості [...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Нутовая мука в рецептуре конфет позволяет сочетать различные виды белков [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ходак, А.
Нутовая мука в рецептуре конфет позволяет сочетать различные виды белков [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Об основном и дополнительном сырье для кондитерских изделий [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Драгилев, А.
Об основном и дополнительном сырье для кондитерских изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Облепиховый шрот в рецептуре мармеладов + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Иванова, Г.
Облепиховый шрот в рецептуре мармеладов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Обогащение хлебобулочных и кондитерских изделий лактулозой из молочного сырья [Текст]

Немає прим.

Стаття
Храмцов, А.
Обогащение хлебобулочных и кондитерских изделий лактулозой из молочного сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Овес может половину всех лекарств заменить [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шматченко, И.
Овес может половину всех лекарств заменить [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Пальмовое, пальмоядровое и кокосовое масло [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Пальмовое, пальмоядровое и кокосовое масло [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Паста из мякоти тыквы в макаронных изделиях

Немає прим.

Стаття
Малышкина, В.
Паста из мякоти тыквы в макаронных изделиях
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Поговорим о рецептурах изготовления халвы [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Поговорим о рецептурах изготовления халвы [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю