лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: Сировина

Рубрики
--> Сировина

Рубрика

Назва:
 
Сировина  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | вперед >>
Функціональні продукти + [Електрон. ресурс]
Доступно
 5 з 5
Книга
Капрельянц, Л. В.
Функціональні продукти + [Електрон. ресурс]: Монографія
Друк, 2003 р.
ISBN 966-8099-83-4

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Актинідія, як природне джерело біологічно активних речовин для створення функціональних продуктів...
Немає прим.
Стаття

Актинідія, як природне джерело біологічно активних речовин для створення функціональних продуктів...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Асортимент рослинних олій можна розширити, використавши для їх виробництва нетрадиційну сировину ...
Немає прим.
Стаття
Носенко, Т.
Асортимент рослинних олій можна розширити, використавши для їх виробництва нетрадиційну сировину ...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вплив допоміжних речовин та ферментних препаратів на гідроліз крохмалю жита [Текст]
Немає прим.
Стаття

Вплив допоміжних речовин та ферментних препаратів на гідроліз крохмалю жита [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вплив органічних кислот на підвищення вмісту поліненасичених жирних кислот у сирі з козиного моло...
Немає прим.
Стаття
Рижкова, Т.
Вплив органічних кислот на підвищення вмісту поліненасичених жирних кислот у сирі з козиного моло...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вторинні рослинні речовини + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Левандовський, Л.
Вторинні рослинні речовини + [Електрон. ресурс]: Лікозиди, алкалоїди, боілфлавоноїди,
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Глід : добавка корисна, поживна + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Письменний, В.
Глід : добавка корисна, поживна + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Гранульований хміль + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Бобер, А.
Гранульований хміль + [Електрон. ресурс]: як важлива сировина для пивоварної промисловості
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Замість горіхів - насіння кавунів + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Ульянова, О.
Замість горіхів - насіння кавунів + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Консерви, збагачені шипшиною
Немає прим.
Стаття
Тимофеєва, В.
Консерви, збагачені шипшиною
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Культура необмежених можливостей : Ріпак
Немає прим.
Стаття
Вишнівський, П.
Культура необмежених можливостей : Ріпак
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Лікарська рослинна сировина для харчових продуктів оздоровчого й функціонального призначення
Немає прим.
Стаття
Осейко, М.
Лікарська рослинна сировина для харчових продуктів оздоровчого й функціонального призначення
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Полин лікарський : Уперше досліджено можливість вилучення ефірної олії та екстрактів цієї рослини...
Немає прим.
Стаття
Осейко, М.
Полин лікарський : Уперше досліджено можливість вилучення ефірної олії та екстрактів цієї рослини...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Споживчі властивості нового печива можна поліпшити, додаючи до їх рецептури нетрадиційну рослинну...
Немає прим.
Стаття
Сирохман, I.
Споживчі властивості нового печива можна поліпшити, додаючи до їх рецептури нетрадиційну рослинну...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Температура сушіння сировини
Немає прим.
Стаття
Бичков, Я.
Температура сушіння сировини
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Трансгенна сировина може негативно впливати на якість виготовлених харчових продуктів [Текст] + [...
Немає прим.
Стаття

Трансгенна сировина може негативно впливати на якість виготовлених харчових продуктів [Текст] + [...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Насіння ріпаку [Текст]
Немає прим.
Стаття
Носенко, Т.
Насіння ріпаку [Текст]: як важливе й перспективне джерело не лише олії, а й цінних білків
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Innovative solutions in biotechnologies of combined yogurt drinks with balanced chemical contents...
Немає прим.
Стаття

Innovative solutions in biotechnologies of combined yogurt drinks with balanced chemical contents...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Mathematical design of polycomponent beverages with a balanced nutrient composition [Text]
Немає прим.
Стаття

Mathematical design of polycomponent beverages with a balanced nutrient composition [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Optimisation of conditions for deacetylation of chitin-containing raw materials [Text]
Немає прим.
Стаття
Pavlova, O.
Optimisation of conditions for deacetylation of chitin-containing raw materials [Text]
Оптимізація умов деацетилювання хітинвмісної сировини
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Physical and chemical processes developing in the mass of components during dough mixing [Text]
Немає прим.
Стаття
Bayramov, E.
Physical and chemical processes developing in the mass of components during dough mixing [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Research of the safety indicators of berry sauces with seaweed's raw materials [Text]
Немає прим.
Стаття
Deinychenko, G.
Research of the safety indicators of berry sauces with seaweed's raw materials [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Synthesis and characterization of copper oxide nanoparticles using aqueous extract of Iranian vio...
Немає прим.
Стаття

Synthesis and characterization of copper oxide nanoparticles using aqueous extract of Iranian vio...
Синтез та характеристика наночасток оксиду міді з використанням водного екстракту квітки Iranian violaceae
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Technology improvement and evaluation consumer properties of dry breakfast [Text]
Немає прим.
Стаття

Technology improvement and evaluation consumer properties of dry breakfast [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Using of plant raw materials in tne production of prophylactic yogurts [Text]
Немає прим.
Стаття

Using of plant raw materials in tne production of prophylactic yogurts [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.11)