Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: Сировина
Рубрики
--> Сировина
Друк списку
--> Сировина
Рубрика
- Назва:
- Сировина
Друк списку
Пов'язані описи:
![Белковые растительные обогатители [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Киселев, Е.
Богатство выбора и вкуса [Текст]: заквасочные культуры от компании DANISCO для сыроделия
б.р.
ISBN відсутній
Киселев, Е.
Богатство выбора и вкуса [Текст]: заквасочные культуры от компании DANISCO для сыроделия
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Використання купажів натуральних рослинних олій у технології продуктів молоковмісних сирних [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Використання купажів натуральних рослинних олій у технології продуктів молоковмісних сирних [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Пешук, Л. В.
Використання купажованого жиру в технології нових маргаринів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Пешук, Л. В.
Використання купажованого жиру в технології нових маргаринів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Якубчак, О. М.
Вимоги до молока [Текст]: Якість молока, що використовують для виробництва сирів
б.р.
ISBN відсутній
Якубчак, О. М.
Вимоги до молока [Текст]: Якість молока, що використовують для виробництва сирів
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Давидович, О. Я.
Вплив природних добавок на збереження якості ліпідної фракції печива цукрового [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Давидович, О. Я.
Вплив природних добавок на збереження якості ліпідної фракції печива цукрового [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Філь, М. І.
Дослідження можливості використання гарбузового порошку в технології бісквітів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Філь, М. І.
Дослідження можливості використання гарбузового порошку в технології бісквітів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Застосування пюре з журавлини для подовження терміну придатності кондитерських виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Застосування пюре з журавлини для подовження терміну придатності кондитерських виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Многообразие ингредиентов - единство вкуса. Высококачественные пищевые добавки, применяемые в про...
б.р.
ISBN відсутній
Многообразие ингредиентов - единство вкуса. Высококачественные пищевые добавки, применяемые в про...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Давидович, О. Я.
Нетрадиційні види олій у виробництві борошняних кондитерських виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Давидович, О. Я.
Нетрадиційні види олій у виробництві борошняних кондитерських виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Жукевич, О. М.
Сметанно-рослинні соуси для профілактики йододефіцитних захворювань [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Жукевич, О. М.
Сметанно-рослинні соуси для профілактики йододефіцитних захворювань [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Бовкун, A. A.
Сырье для производства плавленых сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Бовкун, A. A.
Сырье для производства плавленых сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Фридлянд, А. А.
Производство кожи: Учебник
Легкая и пищевая промышленность, 1972 р.
ISBN відсутній
Фридлянд, А. А.
Производство кожи: Учебник
Легкая и пищевая промышленность, 1972 р.
ISBN відсутній
Замовити