Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: Сировина - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: Сировина

Рубрики
--> Сировина

Рубрика

Назва:: Сировина

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | вперед >>

Рынок мяса и мясных продуктов Украины [Текст]

Немає прим.

Стаття

Рынок мяса и мясных продуктов Украины [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Рынок мяса и мясных продуктов Украины [Текст]

Немає прим.

Стаття

Рынок мяса и мясных продуктов Украины [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сучасні способи інтенсифікації посолу м'ясної сировини [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л. В.
Сучасні способи інтенсифікації посолу м'ясної сировини [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Характеристика основної м'ясної сировини та субпродуктів для виробництва ковбасних виробів варено...

Немає прим.

Стаття
Пасічний, В. М.
Характеристика основної м'ясної сировини та субпродуктів для виробництва ковбасних виробів варено...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Экзотика в мясном рационе украинцев.Страуси

Немає прим.

Стаття

Экзотика в мясном рационе украинцев.Страуси
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Экзотическое мясо. Мясо крокодила, акулы, бегемота [Текст]

Немає прим.

Стаття

Экзотическое мясо. Мясо крокодила, акулы, бегемота [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Был кризис сырьевым - стал финансовым. Мясоперерабатывающая промышленность [Текст]

Немає прим.

Стаття
Святкивская, Е.
Был кризис сырьевым - стал финансовым. Мясоперерабатывающая промышленность [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вказування насичених жирів на етикетці: важливі деталі [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мостова, І.
Вказування насичених жирів на етикетці: важливі деталі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Влагоудерживающая способность мясного сырья [Текст]

Немає прим.

Стаття

Влагоудерживающая способность мясного сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Вторичное может стать первичным. Рационализация использования ресурсов мясо - жирового производст...

Немає прим.

Стаття
Пасичный, В. Н.
Вторичное может стать первичным. Рационализация использования ресурсов мясо - жирового производст...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Глобальні тенденції світового ринку яловичини [Текст]

Немає прим.

Стаття
Палмер, М.
Глобальні тенденції світового ринку яловичини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Здешевлення без зміни смаку [Текст]

Немає прим.

Стаття
Будник, Н. В.
Здешевлення без зміни смаку [Текст]: раціональне використання вторинних ресурсів м'ясної промисловості в ковбасному виробництві
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Импортозависимость и создание ЗСТ, или из чего сделать колбасу дешевую и качественную одновременн...

Немає прим.

Стаття
Святкивская, Е.
Импортозависимость и создание ЗСТ, или из чего сделать колбасу дешевую и качественную одновременн...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Исследование влияния растительной добавки из квашеных овощей на качественные показатели мясных из...

Немає прим.

Стаття
Сабиров, А. В.
Исследование влияния растительной добавки из квашеных овощей на качественные показатели мясных из...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Куди зникає ВРХ? [Текст]

Немає прим.

Стаття
Святківська, Є.
Куди зникає ВРХ? [Текст]: аналіз досліджень, що стосуються збутового ланцюга на ринку яловичини
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

М'ясні емульсії та стадії їх формування [Текст]

Немає прим.

Стаття

М'ясні емульсії та стадії їх формування [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Некоторые особенности свинины при добавлении в корма ферментных препаратов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гиро, Т. М.
Некоторые особенности свинины при добавлении в корма ферментных препаратов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Оборудование для переработки вторичного мясного сырья: вчера, сегодня и завтра [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вербицкий, С. Б.
Оборудование для переработки вторичного мясного сырья: вчера, сегодня и завтра [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Паштет [Текст]

Немає прим.

На полицю

Перспективність використання зернобобової сировини нуту у виробництві варених ковбасних виробів [...

Немає прим.

Стаття
Холодова, О. Ю.
Перспективність використання зернобобової сировини нуту у виробництві варених ковбасних виробів [...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Растительная клетчатка для повышения экономической эффективности производства [Текст]

Немає прим.

Стаття

Растительная клетчатка для повышения экономической эффективности производства [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Розширення асортименту вітчизняних мясопродуктів із залученням грибної сировини [Текст]

Немає прим.

Стаття
Пешук, Л. В.
Розширення асортименту вітчизняних мясопродуктів із залученням грибної сировини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Структуры, подобные мясу [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Альгуеро, Ф. Б.
Структуры, подобные мясу [Текст] + [Електрон. ресурс]: Гидроколлоиды и соевые протеины представляют новые возможности в производстве продуктов здорового питания
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Франкфуртские сосиски: от традиций к инновациям [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вербицкий, С. Б.
Франкфуртские сосиски: от традиций к инновациям [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Мясные рубленые изделия с полифункциональными добавками [Текст]

Немає прим.

Стаття
Фоменко, О. С.
Мясные рубленые изделия с полифункциональными добавками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю