Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: Сировина
Рубрики
--> Сировина
Друк списку
--> Сировина
Рубрика
- Назва:
- Сировина
Друк списку
Пов'язані описи:
![Может ли Украина претендовать на роль мирового производителя говядины? [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Святкивская, Е.
Может ли Украина претендовать на роль мирового производителя говядины? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Святкивская, Е.
Может ли Украина претендовать на роль мирового производителя говядины? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Шульга, Н. М.
Бактеріальна чистота сировини як фактор якості сичужних сирів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Шульга, Н. М.
Бактеріальна чистота сировини як фактор якості сичужних сирів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дмитровська, Г. П.
Вершкові сири. Концентрації використання натуральних вершків [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Дмитровська, Г. П.
Вершкові сири. Концентрації використання натуральних вершків [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дмитровська, Г. П.
Вершкові сири. Концепції використання натуральних вершків [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Дмитровська, Г. П.
Вершкові сири. Концепції використання натуральних вершків [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дідух, Г. В.
Використання вторинної молочної сировини у виробництві молочних геропродуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Дідух, Г. В.
Використання вторинної молочної сировини у виробництві молочних геропродуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Глаголева, Л. Э.
Инулинсодержащее растительное сырье в творожных изделиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Глаголева, Л. Э.
Инулинсодержащее растительное сырье в творожных изделиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мусина, О. Н.
Перспективы использования бобовых культур в молочной промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Мусина, О. Н.
Перспективы использования бобовых культур в молочной промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Проблема удаления спор микроорганизмов в молоке-сырье до технологической обработки и возможности ...
б.р.
ISBN відсутній
Проблема удаления спор микроорганизмов в молоке-сырье до технологической обработки и возможности ...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Емельянов, С. А.
Теоретическое обоснование технологии бактериальной санации молочного сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Емельянов, С. А.
Теоретическое обоснование технологии бактериальной санации молочного сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Расолько, Л. А.
Критические контрольные точки в переработке сельскохозяйственного пищевого сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Расолько, Л. А.
Критические контрольные точки в переработке сельскохозяйственного пищевого сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Осьмак, Т.
Морозиво щербет з фруктозою та підвищеним вітамінним і мінеральним складом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Осьмак, Т.
Морозиво щербет з фруктозою та підвищеним вітамінним і мінеральним складом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Васильев, С. С.
Влияние ламидана на качество рубленых полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Васильев, С. С.
Влияние ламидана на качество рубленых полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Шалимова, О. А.
Комбинированные полуфабрикаты из мяса и растительных ингредиентов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Шалимова, О. А.
Комбинированные полуфабрикаты из мяса и растительных ингредиентов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній