Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: виноробна
Рубрики
--> виноробна
Друк списку
--> виноробна
Рубрика
- Назва:
- виноробна
Друк списку
Пов'язані описи:
На полицю
Стаття
Розроблено нову потоково-механізовану лінію для виготовлення бубличних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Розроблено нову потоково-механізовану лінію для виготовлення бубличних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Сахарозаменители и комплексные улучшители [Текст] + [Електронний ресурс]: Пищевые добавки
б.р.
ISBN відсутній
Сахарозаменители и комплексные улучшители [Текст] + [Електронний ресурс]: Пищевые добавки
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кулиненко, В.
Сливки выпускают пастеризованные, стерилизованные и взбитые [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Кулиненко, В.
Сливки выпускают пастеризованные, стерилизованные и взбитые [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Совершенствование технологии изготовление пшеничного хлеба с применением нетрадиционной зерновой ...
б.р.
ISBN відсутній
Совершенствование технологии изготовление пшеничного хлеба с применением нетрадиционной зерновой ...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Совершенствование технологии получения хлеба на основе целого зерна пшеницы и ржи [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Совершенствование технологии получения хлеба на основе целого зерна пшеницы и ржи [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Деликатная, И.
Современные тенденции применения добавок в пищевой промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Деликатная, И.
Современные тенденции применения добавок в пищевой промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Шматченко, И.
Способы для повышения подъемной силы дрожжей [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Шматченко, И.
Способы для повышения подъемной силы дрожжей [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Семак, Т.
Тайны хлебного мякиша [Текст] + [Електронний ресурс]: Микробиология
б.р.
ISBN відсутній
Семак, Т.
Тайны хлебного мякиша [Текст] + [Електронний ресурс]: Микробиология
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Тертычная, Т.
Тритикалевая мука и пюре топинамбура в закваске. Их роль и значение [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Тертычная, Т.
Тритикалевая мука и пюре топинамбура в закваске. Их роль и значение [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дубинин, С.
Упаковка для хлеба. Нужно или не нужно упаковывать хлеб? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Дубинин, С.
Упаковка для хлеба. Нужно или не нужно упаковывать хлеб? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Чайка, И.
Ферменты позволяют пекарям экономить сырье и энергоносители [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Чайка, И.
Ферменты позволяют пекарям экономить сырье и энергоносители [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Федорова, А.
Функциональные добавки и нетрадиционные виды сырья в хлебопекарной промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Федорова, А.
Функциональные добавки и нетрадиционные виды сырья в хлебопекарной промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дорохович, А.
Цукрове, здобне і затяжне печиво з низьким показником глікемічності [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Дорохович, А.
Цукрове, здобне і затяжне печиво з низьким показником глікемічності [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Тищенко, О.
Яіксний хліб, бараночні й макаронні вироби з пшениці 3-4 класів
б.р.
ISBN відсутній
Тищенко, О.
Яіксний хліб, бараночні й макаронні вироби з пшениці 3-4 класів
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Калакура, М.
Яким же вимогам мають відповідати замінники цукру й підсоложувачі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Калакура, М.
Яким же вимогам мають відповідати замінники цукру й підсоложувачі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Замовити
Книга
Масліков, М. М.
Холодильна технологія харчових продуктів [Текст]: навчальний посібник
НУХТ, 2007 р.
ISBN 966-612-070-4
Масліков, М. М.
Холодильна технологія харчових продуктів [Текст]: навчальний посібник
НУХТ, 2007 р.
ISBN 966-612-070-4
Книга
Тітлов, О. С.
Холодильне обладнання підприємств харчової промисловості [Текст]: навч. посіб.
Новий світ-2000, 2012 р.
ISBN 978-966-418-167-6
Тітлов, О. С.
Холодильне обладнання підприємств харчової промисловості [Текст]: навч. посіб.
Новий світ-2000, 2012 р.
ISBN 978-966-418-167-6