лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: виноробна

Рубрики
--> виноробна

Рубрика

Назва:
 
виноробна  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | вперед >>
Влияние видового состава закваски на качаство сыров с чаддеризацией [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кленикова, Е. В.
Влияние видового состава закваски на качаство сыров с чаддеризацией [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Влияние содержания жира на консистенцию сыров [Текст]
Немає прим.
Стаття
Смирнова, И.
Влияние содержания жира на консистенцию сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Влияние солей - плавителей на качество и безопасность плавленых сыров + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Захарова, Н. П.
Влияние солей - плавителей на качество и безопасность плавленых сыров + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Влияние способа ухода на созревание и качество сыра [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Стурова, Ю. Г.
Влияние способа ухода на созревание и качество сыра [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Влияние температуры на созревание и качество сыров
Немає прим.
Стаття
Акаев, М-Р. Н.
Влияние температуры на созревание и качество сыров
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Влияние технологических факторов на органолептические показатели сыра [Текст]
Немає прим.
Стаття
Стурова, Ю. Г.
Влияние технологических факторов на органолептические показатели сыра [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Домашний сыр
Немає прим.
Стаття
Савельева, А. А.
Домашний сыр
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Его величество пергамент + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Его величество пергамент + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Если спреды-то только улучшенного качества [Текст]
Немає прим.
Стаття

Если спреды-то только улучшенного качества [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Еще раз о будущем российского сыроделия
Немає прим.
Стаття
Двинский, Б. М.
Еще раз о будущем российского сыроделия
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Еще раз о молокосвертывающих препаратах
Немає прим.
Стаття
Двинский, Б. М.
Еще раз о молокосвертывающих препаратах
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Жировые глобулы молока: структура и белковый состав [Текст]
Немає прим.
Стаття

Жировые глобулы молока: структура и белковый состав [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

За что ценят масло и как его потреблять
Немає прим.
Стаття
Вышемирский, Ф. А.
За что ценят масло и как его потреблять
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Из истории развития заквасочного дела в период со второй половины XІX века до середины XX века + ...
Немає прим.
Стаття
Сорокина, Н. П.
Из истории развития заквасочного дела в период со второй половины XІX века до середины XX века + ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Ингредиенты для лучшего вкуса и правильной консистенции [Текст]
Немає прим.
Стаття

Ингредиенты для лучшего вкуса и правильной консистенции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Инновационные упаковочные решения от Multivac [Текст]
Немає прим.
Стаття
Лебедева, Л.
Инновационные упаковочные решения от Multivac [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Инструментальные методы контроля процесса созревания сыра [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Лисин, П. А.
Инструментальные методы контроля процесса созревания сыра [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

История успеха : Производство сыров
Немає прим.
Стаття
Доброхотова, Т. Н.
История успеха : Производство сыров
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Итальянские сыры : классификация и ассортимент [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бруннели, А.
Итальянские сыры : классификация и ассортимент [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Как не ошибиться при маркировке сыра [Текст]
Немає прим.
Стаття
Латыпова, А. И.
Как не ошибиться при маркировке сыра [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Качества молока для производства сыра [Текст]
Немає прим.
Стаття

Качества молока для производства сыра [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Качество и хранимоспособность продуктов сыроделия: основные факторы [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мордвинова, В. А.
Качество и хранимоспособность продуктов сыроделия: основные факторы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Контроль состава и качества сливочного масла
Немає прим.
Стаття
Панов, В. П.
Контроль состава и качества сливочного масла
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Копчение плавленых сыров и сырных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Копчение плавленых сыров и сырных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Крупноблочное производство сыров
Немає прим.
Стаття
Савельев, А. А.
Крупноблочное производство сыров
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.68)