Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: віртуальна - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: віртуальна

Рубрики
--> віртуальна

Рубрика

Назва:: віртуальна

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | вперед >>

Комбинированные добавки для деликатесов [Текст]

Немає прим.

Стаття

Комбинированные добавки для деликатесов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Лактитол, фруктоза та їх суміші [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дорохович, А. М.
Лактитол, фруктоза та їх суміші [Текст]: Вплив на механізм термічного оброблення желейного мармеладу на каррагінані
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Магическая сила зернового хлеба [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Магическая сила зернового хлеба [Текст] + [Електронний ресурс]: еще в первобытные времена наши предки пекли свой первый хлеб из раздавленных зерен, сами того не зная, оставляли в нем самое ценное...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Микротрещины теста : технологическая проблема и пути ее устранения [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шубина, Г.
Микротрещины теста : технологическая проблема и пути ее устранения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Нові види низькокалорійного десерту [Текст]

Немає прим.

Стаття
Максимченко, А.
Нові види низькокалорійного десерту [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Нові натуральні інгредієнти у технології морозива [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гулак, О. В.
Нові натуральні інгредієнти у технології морозива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Новые технологии мучных кондитерских изделий с использованием солодовых продуктов злаковых культу...

Немає прим.

Стаття

Новые технологии мучных кондитерских изделий с использованием солодовых продуктов злаковых культу...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Новые технологии продления сроков хранения кулинарных изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Корж, А. П.
Новые технологии продления сроков хранения кулинарных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Обеспечение условий для получения стабильных мясных эмульсий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Саламанова, Н. В.
Обеспечение условий для получения стабильных мясных эмульсий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Основні способи виробництва заварних сортів хліба [Текст]

Немає прим.

Стаття
Пашова, Н. В.
Основні способи виробництва заварних сортів хліба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Особенности технологии сыров с пропионобактериями [Текст]

Немає прим.

Стаття
Киселев, Е.
Особенности технологии сыров с пропионобактериями [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Особливості виготовлення розсільного сиру фета [Теск]

Немає прим.

Стаття
Рябченко, Н.
Особливості виготовлення розсільного сиру фета [Теск]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Печенье: группы, рецептуры, ингредиенты [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дорохович, А. М.
Печенье: группы, рецептуры, ингредиенты [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Православная трапеза [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Гагарина, А.
Православная трапеза [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Приготовление марципановых масс [Текст]

Немає прим.

Стаття

Приготовление марципановых масс [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Применение молочной сыворотки в ускоренных способах приготовления теста [Текст]

Немає прим.

Стаття
Селюк, Л.
Применение молочной сыворотки в ускоренных способах приготовления теста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Природные пищевые красители в кондитерском производстве [Текст]

Немає прим.

Стаття
Леснова, О. А.
Природные пищевые красители в кондитерском производстве [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Прогоркание фарша из ММО как технологическая проблема и пути ее решения [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шубина, Г.
Прогоркание фарша из ММО как технологическая проблема и пути ее решения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Производство йогурта на майонезном заводе. Новинка: йогуртный майонез [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Майер, Тис Ю.
Производство йогурта на майонезном заводе. Новинка: йогуртный майонез [Текст] + [Електрон. ресурс]: Специалисты немецкой компании Hydrosol предлагают рецепт и технологию абсолютно нового продукта,...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Производство сливочного масла и спредов [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Ересько, Г. А.
Производство сливочного масла и спредов [Текст] + [Електронний ресурс]: состояние и перспективы разработки техники и технологии
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Производство сыров с чеддеризацией и подплавлением сырной массы [Текст]

Немає прим.

Стаття
Бовкун, А. О.
Производство сыров с чеддеризацией и подплавлением сырной массы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Процесс плавления и факторы, влияющие на свойства готового плавленого сыра [Текст] + [Електронний...

Немає прим.

Стаття
Бовкун, A. A.
Процесс плавления и факторы, влияющие на свойства готового плавленого сыра [Текст] + [Електронний...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Рынок плодоовощной заморозки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мостовая, И.
Рынок плодоовощной заморозки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Слоеное печенье с пикантным вкусом [Текст]

Немає прим.

Стаття
Оболкина, В. И.
Слоеное печенье с пикантным вкусом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Современные технологии в переработке овощей и фруктов [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Мостовая, И.
Современные технологии в переработке овощей и фруктов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю