Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: віртуальна - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: віртуальна

Рубрики
--> віртуальна

Рубрика

Назва:: віртуальна

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | вперед >>

Особенности составления и использования рассолов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ефремова, А. С.
Особенности составления и использования рассолов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Особенности холодильной обработки и хранения мяса [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Юлдашев, Р. С.
Особенности холодильной обработки и хранения мяса [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Охлаждение продуктов гидроаэрозольно - испарительным методом [Текст]

Немає прим.

Стаття

Охлаждение продуктов гидроаэрозольно - испарительным методом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Переработка продуктов убоя ─ повышение рентабльности производства [Текст]

Немає прим.

Стаття
Зубов, И. Н.
Переработка продуктов убоя ─ повышение рентабльности производства [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Перспективная технология супов для детей [Текст]

Немає прим.

Стаття
Устинова, А. В.
Перспективная технология супов для детей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Перспективы использования мороженого мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Рогов, И. А.
Перспективы использования мороженого мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Перспективы развития индустрии школьного питания. Инновационные технологии

Немає прим.

Стаття
Лисицын, А. Б.
Перспективы развития индустрии школьного питания. Инновационные технологии
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пищевые добавки в создании продуктов питания XXІ века

Немає прим.

Стаття
Нечаев, А. П.
Пищевые добавки в создании продуктов питания XXІ века
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пищевые композиты - будущее пищевой индустрии [Текст]

Немає прим.

Стаття
Коновалов, К. Л.
Пищевые композиты - будущее пищевой индустрии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пищевые нанотехнологии: перспективы и проблемы [Текст]

Немає прим.

Стаття
Попов, К. И.
Пищевые нанотехнологии: перспективы и проблемы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пищевые пленкообразующие покрытия для мяса и мясных продуктов [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Пищевые пленкообразующие покрытия для мяса и мясных продуктов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Полуфабрикаты с наполнителями из бобовых культур

Немає прим.

Стаття
Шалимова, О. А.
Полуфабрикаты с наполнителями из бобовых культур
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Предпосол: за и против. Возможны варианты? [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Разумовский, М. В.
Предпосол: за и против. Возможны варианты? [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Применение новых физических методов в технологиях переработки мяса

Немає прим.

Стаття
Красуля, О. Н.
Применение новых физических методов в технологиях переработки мяса
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Продукты на основе мяса птицы для детского питания [Текст]

Немає прим.

Стаття
Стефанова, И. Л.
Продукты на основе мяса птицы для детского питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Производство замороженных полуфабрикатов: особенности выбора оборудования, технология, логистика

Немає прим.

Стаття
Имамович, Д.
Производство замороженных полуфабрикатов: особенности выбора оборудования, технология, логистика
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Разработка безлюдных технологий в пищевой промышленности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ивашов, В. И.
Разработка безлюдных технологий в пищевой промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Разработка методологии создания рецептур мясных продуктов с учетом взаимодействия компонентов

Немає прим.

Стаття
Бобренева, И. В.
Разработка методологии создания рецептур мясных продуктов с учетом взаимодействия компонентов: Моделирование и прогнозирование рецептур и технологий при разработке продуктов питания
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Разработка новых видов пищевых продуктов с использованием барьерной технологии и НАССР

Немає прим.

Стаття
Ляйстнер, Л.
Разработка новых видов пищевых продуктов с использованием барьерной технологии и НАССР: Ферментированные колбасы
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ресурсосберегающие технологии в мясопереработке [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Шугурова, Т. Б.
Ресурсосберегающие технологии в мясопереработке [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Рецептуры формулирует компьютер

Немає прим.

Стаття
Апраксина, С. К.
Рецептуры формулирует компьютер: Технологии изготовления замороженных полуфабрикатов для детей
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Роль воды в технологии выработки мясопродуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Жаринов, А. И.
Роль воды в технологии выработки мясопродуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сало - российский деликатес номер один [Текст]

Немає прим.

Стаття
Яремчук, Н. В.
Сало - российский деликатес номер один [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Система управления процессами холодильной обработки продукции [Текст]

Немає прим.

Стаття
Лисицын, А. Б.
Система управления процессами холодильной обработки продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Совершенствование технологии вареных и копченых колбас + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Узаков, Я. М.
Совершенствование технологии вареных и копченых колбас + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю