лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: віртуальна

Рубрики
--> віртуальна

Рубрика

Назва:
 
віртуальна  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | вперед >>
Ковбаси делікатесного напряму [Текст]
Немає прим.
Стаття
Вербицький, С. Б.
Ковбаси делікатесного напряму [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Колбасы из мяса индейки [Текст]
Немає прим.
Стаття
Вербицкий, С. Б.
Колбасы из мяса индейки [Текст]: маркетинговые аспекты и технологические особенности
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Криогенная заморозка и охлаждение ─ безупречное качество и свежесть продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Коротких, Д.
Криогенная заморозка и охлаждение ─ безупречное качество и свежесть продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Мортаделла - итальянская вареная колбаса [Текст]
Немає прим.
Стаття

Мортаделла - итальянская вареная колбаса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Мраморная говядина Black Angus [Текст]
Немає прим.
Стаття

Мраморная говядина Black Angus [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Непрерывно-поточное производство тонкоизмельченного фарша и паст [Текст]
Немає прим.
Стаття
Лоефлер, Ф.
Непрерывно-поточное производство тонкоизмельченного фарша и паст [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Нетермостабильность сосисок и сарделек [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мостовая, И.
Нетермостабильность сосисок и сарделек [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Нитрит натрия: есть ли альтернатива? [Текст]
Немає прим.
Стаття

Нитрит натрия: есть ли альтернатива? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Нова система ConProCompact [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мицак, В.
Нова система ConProCompact [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Нові технології виготовлення варених ковбас з м'ясом птиці [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Пешук, Л. В.
Нові технології виготовлення варених ковбас з м'ясом птиці [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Ольга Трофімцева: ''Держпідтримка має бути - це однозначно'' [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубіна, Г.
Ольга Трофімцева: ''Держпідтримка має бути - це однозначно'' [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Организму нужен белок [Текст]
Немає прим.
Стаття
Вербицкий, С. Б.
Организму нужен белок [Текст]: оперативно удовлетворить потребность в нем позволяют разнообразные мясные снеки
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Особливості виробництва варено-копчених ковбас [Текст]
Немає прим.
Стаття
Усатенко, Н. Ф.
Особливості виробництва варено-копчених ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Паштет [Текст]
Немає прим.
Стаття

Паштет [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Полиамидные оболочки становятся все более востребованными в Украине и мире [Текст]
Немає прим.
Стаття

Полиамидные оболочки становятся все более востребованными в Украине и мире [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Поліпшення органолептичних властивостей ковбасних виробів в процесі шприцювання фаршу в оболонку ...
Немає прим.
Стаття
Мілохова, Т. А.
Поліпшення органолептичних властивостей ковбасних виробів в процесі шприцювання фаршу в оболонку ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Посол мясного сырья - так ли все просто? [Текст]
Немає прим.
Стаття

Посол мясного сырья - так ли все просто? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Правильное охлаждение – решающий фактор для качества мяса [Текст]
Немає прим.
Стаття

Правильное охлаждение – решающий фактор для качества мяса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Применение нитритной соли в технологии мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Применение нитритной соли в технологии мясных продуктов [Текст]: цвет - важнейший показатель качества мясопродуктов, ведь именно привлекательный внешний вид определяет выбор покупателя
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Применение современных биотехногических приемов в мясопереработке [Текст]
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л. В.
Применение современных биотехногических приемов в мясопереработке [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Природный заслон плесени [Текст]
Немає прим.
Стаття
Вербицкий, С. Б.
Природный заслон плесени [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Производство п/к и в/к колбас [Текст]
Немає прим.
Стаття
Вербицкий, С. Б.
Производство п/к и в/к колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Развитие барьерных нано-, микробиотехнологий в мясной отрасли [Текст]
Немає прим.
Стаття
Корж, А. П.
Развитие барьерных нано-, микробиотехнологий в мясной отрасли [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Рост рынка продуктов быстрого приготовления [Текст]
Немає прим.
Стаття

Рост рынка продуктов быстрого приготовления [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Современные технологии заморозки пищевых продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Романюк, А.
Современные технологии заморозки пищевых продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.49)