лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: віртуальна

Рубрики
--> віртуальна

Рубрика

Назва:
 
віртуальна  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | вперед >>
Применение сухих картофелепродуктов при производстве хлебобулочных изделий
Немає прим.
Стаття
Дубцов, Г. Г.
Применение сухих картофелепродуктов при производстве хлебобулочных изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство мармелада &quot;Апельсиновые и лимонные дольки&quot; в кондитерском цехе хлебокомбината
Немає прим.
Стаття
Драгилев, А. И.
Производство мармелада "Апельсиновые и лимонные дольки" в кондитерском цехе хлебокомбината
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Развитие технологии брожения в хлебопекарном производстве
Немає прим.
Стаття
Мейзер, Ф.
Развитие технологии брожения в хлебопекарном производстве
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Совершенствование технологии выработки хлеба из целого зерна злаковых культур
Немає прим.
Стаття
Корячкина, С. Я.
Совершенствование технологии выработки хлеба из целого зерна злаковых культур
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Совершенствование технологии производства макаронных изделий быстрого приготовления
Немає прим.
Стаття
Дубцов, Г. Г.
Совершенствование технологии производства макаронных изделий быстрого приготовления
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Совершенствование технологии производства мучных кондитерских изделий
Немає прим.
Стаття
Ливинский, А. А.
Совершенствование технологии производства мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Современные техника и технология производства халвы
Немає прим.
Стаття
Драгилев, А. И.
Современные техника и технология производства халвы
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сравнительная характеристика технологий зефира
Немає прим.
Стаття
Васькина, В. А.
Сравнительная характеристика технологий зефира
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Тарталетки &quot;Черника и фиалки&quot; [Текст]
Немає прим.
Стаття
Пасторелли, Б.
Тарталетки "Черника и фиалки" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Тенденции, современные подходы и информационные технологии в управлении качеством пищевой продукц...
Немає прим.
Стаття
Мурашева, Е. Н.
Тенденции, современные подходы и информационные технологии в управлении качеством пищевой продукц...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Технологии и оборудование для переработки ореха [Текст]
Немає прим.
Стаття
Стрельникова, О.
Технологии и оборудование для переработки ореха [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Технология производства хлебобулочных изделий на основе плодового сырья
Немає прим.
Стаття
Поландова, Р. Д.
Технология производства хлебобулочных изделий на основе плодового сырья
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Хлеб из муки ржаной и смеси ржаной и пшеничной [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття

Хлеб из муки ржаной и смеси ржаной и пшеничной [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Хлебобулочные изделия с пищевыми волокнами
Немає прим.
Стаття
Тарасова, В. В.
Хлебобулочные изделия с пищевыми волокнами
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Шоколад как идеальный носитель пробиотиков [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття

Шоколад как идеальный носитель пробиотиков [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Штрудель яблочный с миндалем [Текст]
Немає прим.
Стаття

Штрудель яблочный с миндалем [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Эмульгаторы для шоколада [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сарафанова, Л. А.
Эмульгаторы для шоколада [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Эмульсии и пены: строение, получение, устойчивость [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мухамедиев, Ш. А.
Эмульсии и пены: строение, получение, устойчивость [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Эффективная рецептура бездрожжевых слоеных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття

Эффективная рецептура бездрожжевых слоеных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Влияние окислительной стабильности жиров сырья на сроки годности печенья [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кондратьев, Н. Б.
Влияние окислительной стабильности жиров сырья на сроки годности печенья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Влияние продуктов биоконверсии зернового сырья на качество мармелада [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Румянцева, В. В.
Влияние продуктов биоконверсии зернового сырья на качество мармелада [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Влияние фруктозы на студнеобразование при производстве зефира на пектине
Немає прим.
Стаття
Магомедов, Г. О.
Влияние фруктозы на студнеобразование при производстве зефира на пектине
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Жировое сырье для производства пралиновых начинок
Немає прим.
Стаття
Переверзев, С. В.
Жировое сырье для производства пралиновых начинок
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Изготовление пралиновых конфет [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шэффер, Р.
Изготовление пралиновых конфет [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Инновационные технологии производства традиционной продукции [Текст]
Немає прим.
Стаття
Деммель, Л.
Инновационные технологии производства традиционной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.49)