Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: громадського харчування
Рубрики
--> Економіка
----> громадського харчування
Друк списку
--> Економіка
----> громадського харчування
Рубрика
- Назва:
- громадського харчування
Друк списку
Пов'язані описи:
Книга
Козлова, А. В.
Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании: Учебник
Мастерство, 2001 р.
ISBN 5-294-00006-7
Козлова, А. В.
Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании: Учебник
Мастерство, 2001 р.
ISBN 5-294-00006-7
Замовити 
На полицю 
Стаття
Дьяков, А. П.
Методи вичначення якості чаю і кави та виявлення їх фальсифікації: Захист прав споживача
б.р.
ISBN відсутній
Дьяков, А. П.
Методи вичначення якості чаю і кави та виявлення їх фальсифікації: Захист прав споживача
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Блага, К. К.
Вивчення хімічного складу десертної продукції на основі яєчно-молочних сумішей
б.р.
ISBN відсутній
Блага, К. К.
Вивчення хімічного складу десертної продукції на основі яєчно-молочних сумішей
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
П'ятницька, Г. Т.
Проблеми організації харчування учнів професійно-технічних навчальних закладів
б.р.
ISBN відсутній
П'ятницька, Г. Т.
Проблеми організації харчування учнів професійно-технічних навчальних закладів
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Хомич, Г. П.
Удосконалення технології виробництва соків із дикорослих ягід підвищеної біологічної цінності
б.р.
ISBN відсутній
Хомич, Г. П.
Удосконалення технології виробництва соків із дикорослих ягід підвищеної біологічної цінності
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
П'ятницька, Н. О.
Фактори впливу на формування попиту на продукцію та послуги підприємств громадського харчування з...
б.р.
ISBN відсутній
П'ятницька, Н. О.
Фактори впливу на формування попиту на продукцію та послуги підприємств громадського харчування з...
б.р.
ISBN відсутній
![Теоретичні і прикладні проблеми технології громадського харчування [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/electronic.gif)
Електронний ресурс
Жуков, Є. В.
Теоретичні і прикладні проблеми технології громадського харчування [Електрон. ресурс]: кейси з дисципліни
2002 р.
ISBN відсутній
Жуков, Є. В.
Теоретичні і прикладні проблеми технології громадського харчування [Електрон. ресурс]: кейси з дисципліни
2002 р.
ISBN відсутній
Книга
Ботов, М. И.
Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания: Учебник
Академия, 2002 р.
ISBN відсутній
Ботов, М. И.
Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания: Учебник
Академия, 2002 р.
ISBN відсутній
Книга
Ботов, М. И.
Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания [Текст]: учебник
Академия, 2006 р.
ISBN 5-7695-3261-0
Ботов, М. И.
Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания [Текст]: учебник
Академия, 2006 р.
ISBN 5-7695-3261-0
Книга
Дорохин, В. А.
Тепловое оборудование предприятий общественного питания
Вища шк., 1987 р.
ISBN відсутній
Дорохин, В. А.
Тепловое оборудование предприятий общественного питания
Вища шк., 1987 р.
ISBN відсутній
Книга
Белобородов, В. В.
Тепловое оборудование предприятий общественного питания: Учеб. пособие для вузов
Экономика, 1983 р.
ISBN відсутній
Белобородов, В. В.
Тепловое оборудование предприятий общественного питания: Учеб. пособие для вузов
Экономика, 1983 р.
ISBN відсутній
Книга
Калинина, М.
Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании: Учебник
Мастерство, 2001 р.
ISBN 5-294-00033-4
Калинина, М.
Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании: Учебник
Мастерство, 2001 р.
ISBN 5-294-00033-4
Книга
Технологическое оборудование пищевых производств: Учебник
Агропромиздат, 1988 р.
ISBN відсутній
Технологическое оборудование пищевых производств: Учебник
Агропромиздат, 1988 р.
ISBN відсутній
Книга
Золин, В. П.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания: Учебник
ПрофОбрИздат, 2002 р.
ISBN 5-942310-67-X
Золин, В. П.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания: Учебник
ПрофОбрИздат, 2002 р.
ISBN 5-942310-67-X
Книга
Шалимов, С. А.
Технологическое проектирование предприятий общественного питания
Техніка, 1978 р.
ISBN відсутній
Шалимов, С. А.
Технологическое проектирование предприятий общественного питания
Техніка, 1978 р.
ISBN відсутній
Книга
Арустамов, Э. А.
Технологическое проектирование предприятий общественного питания в потребительской кооперации: Учебник для кооп. вузов
Экономика, 1982 р.
ISBN відсутній
Арустамов, Э. А.
Технологическое проектирование предприятий общественного питания в потребительской кооперации: Учебник для кооп. вузов
Экономика, 1982 р.
ISBN відсутній
Книга
Щеникова, Н. В.
Технология кулинарной продукции из нерыбного сырья водного происхождения
Агропромиздат, 1989 р.
ISBN 5-10-000262-X
Щеникова, Н. В.
Технология кулинарной продукции из нерыбного сырья водного происхождения
Агропромиздат, 1989 р.
ISBN 5-10-000262-X
Книга
Малявко, А. А.
Технология приготовления первых, вторых и сладких блюд
Вища шк., 1987 р.
ISBN відсутній
Малявко, А. А.
Технология приготовления первых, вторых и сладких блюд
Вища шк., 1987 р.
ISBN відсутній
Книга
Ковалев, Н. И.
Технология приготовления пищи: Учебник
Изд. дом "Деловая лит-ра", 2001 р.
ISBN 5-932110-02-3
Ковалев, Н. И.
Технология приготовления пищи: Учебник
Изд. дом "Деловая лит-ра", 2001 р.
ISBN 5-932110-02-3
Книга
Баранов, В. С.
Технология производства продуктов общественного питания: Учебник
Экономика, 1977 р.
ISBN відсутній
Баранов, В. С.
Технология производства продуктов общественного питания: Учебник
Экономика, 1977 р.
ISBN відсутній
Книга
Лобанов, Д. И.
Технология производства продуктов общественного питания: Учебник
Экономика, 1967 р.
ISBN відсутній
Лобанов, Д. И.
Технология производства продуктов общественного питания: Учебник
Экономика, 1967 р.
ISBN відсутній