лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: цукерки

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> цукерки

Рубрика

Назва:
 
цукерки  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3
Кремово-збивні цукерки з подовженим терміном зберігання [Текст]
Немає прим.
Стаття
Оболкіна, В.
Кремово-збивні цукерки з подовженим терміном зберігання [Текст]: Розроблено технічні умови на нові види цукерок з комбінованими корпусами
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Тагатоза і мальтитол – інноваційна сировина при виробництві жувальної карамелі [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дорохович, А. М.
Тагатоза і мальтитол – інноваційна сировина при виробництві жувальної карамелі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Влияние крахмальных сиропов на структурно-реологические свойства помадных конфетных масс [Текст]
Немає прим.
Стаття

Влияние крахмальных сиропов на структурно-реологические свойства помадных конфетных масс [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вместо сахара - высокомальтозная патокав в карамели и помадных конфетах [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ладур, Т.
Вместо сахара - высокомальтозная патокав в карамели и помадных конфетах [Текст]: Пищевые добавки
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Карамели с начинками на основе свекловичных полуфабрикатов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Плотникова, И.
Карамели с начинками на основе свекловичных полуфабрикатов [Текст]: Пищевые добавки
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Мармелад- лидер полезных сладостей [Текст]
Немає прим.
Стаття

Мармелад- лидер полезных сладостей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ми знаємо, як подовжити термін зберігання неглазурованих помадкових і молочних цукерок [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дорохович, А.
Ми знаємо, як подовжити термін зберігання неглазурованих помадкових і молочних цукерок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Новые особенности технологии производства карамели [Текст]
Немає прим.
Стаття
Семак, Т.
Новые особенности технологии производства карамели [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Нутовая мука в рецептуре конфет позволяет сочетать различные виды белков [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ходак, А.
Нутовая мука в рецептуре конфет позволяет сочетать различные виды белков [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Поговорим о мармеладе, монпасье, марципанах и грильяже [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гула, П.
Поговорим о мармеладе, монпасье, марципанах и грильяже [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Розроблення технології помадно-кремових цукеркових мас з додаванням напівфабрикатів з виноградних...
Немає прим.
Стаття

Розроблення технології помадно-кремових цукеркових мас з додаванням напівфабрикатів з виноградних...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Состав для жевательных конфет [Текст]
Немає прим.
Стаття
Борщ, М.
Состав для жевательных конфет [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Уже розроблено нові технології кремово-збивних цукерок з використанням комбінованих структуроутво...
Немає прим.
Стаття
Оболкіна, В.
Уже розроблено нові технології кремово-збивних цукерок з використанням комбінованих структуроутво...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Разработка технологии желейного мармелада с заданными потребительскими свойствами [Текст]
Немає прим.
Стаття

Разработка технологии желейного мармелада с заданными потребительскими свойствами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Формирование карамельного батона методом обкатки в обкаточной машине [Текст]
Немає прим.
Стаття
Березовский, Ю. М.
Формирование карамельного батона методом обкатки в обкаточной машине [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.246)