Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: харчова
Рубрики
--> Технологія
----> харчова
Друк списку
--> Технологія
----> харчова
Рубрика
- Назва:
- харчова
Друк списку
Пов'язані описи:
![Итальянское мясо - виды и названия [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Мэддок, Р.
Как сделать вкусную колбасу с уменьшенным содержанием натрия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Мэддок, Р.
Как сделать вкусную колбасу с уменьшенным содержанием натрия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Горобець, О. М.
Наскрізна програма та методичні рекомендації з організації та проходження практичної підготовки з...
ПУЕТ, 2024 р.
ISBN відсутній
Горобець, О. М.
Наскрізна програма та методичні рекомендації з організації та проходження практичної підготовки з...
ПУЕТ, 2024 р.
ISBN відсутній
Книга
Наконечна, Ю. Г.
Наскрізна програма та методичні рекомендації з організації та проходження практичної підготовки з...
ПУЕТ, 2024 р.
ISBN відсутній
Наконечна, Ю. Г.
Наскрізна програма та методичні рекомендації з організації та проходження практичної підготовки з...
ПУЕТ, 2024 р.
ISBN відсутній
Електронний ресурс
Горобець, О. М.
Наскрізна програма та методичні рекомендації з організації та проходження практичної підготовки з...
ПУЕТ, 2024 р.
ISBN відсутній
Горобець, О. М.
Наскрізна програма та методичні рекомендації з організації та проходження практичної підготовки з...
ПУЕТ, 2024 р.
ISBN відсутній
Замовити
Електронний ресурс
Наконечна, Ю. Г.
Наскрізна програма та методичні рекомендації з організації та проходження практичної підготовки з...
ПУЕТ, 2024 р.
ISBN відсутній
Наконечна, Ю. Г.
Наскрізна програма та методичні рекомендації з організації та проходження практичної підготовки з...
ПУЕТ, 2024 р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Тюрікова, І. С.
Наукове обгрунтування і розроблення технології напоїв резистентної дії з використанням волоського...: автореф. дис. ... докт. техн. наук: 05.18.16
Нац. ун-т харч. технологій, 2019 р.
ISBN відсутній
Тюрікова, І. С.
Наукове обгрунтування і розроблення технології напоїв резистентної дії з використанням волоського...: автореф. дис. ... докт. техн. наук: 05.18.16
Нац. ун-т харч. технологій, 2019 р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Доломакін, Ю. Ю.
Наукове обгрунтування параметрів періодичного змішування водно-борошняних сумішей та створення ви...: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.12
2018 р.
ISBN відсутній
Доломакін, Ю. Ю.
Наукове обгрунтування параметрів періодичного змішування водно-борошняних сумішей та створення ви...: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.12
2018 р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Цихановська, І. В.
Наукове обгрунтування продуктів із поліфазною структурою з використанням наночастинок оксидів зла...: автореф. дис... д-ра. техн. наук : 05.18.16
2019 р.
ISBN відсутній
Цихановська, І. В.
Наукове обгрунтування продуктів із поліфазною структурою з використанням наночастинок оксидів зла...: автореф. дис... д-ра. техн. наук : 05.18.16
2019 р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Махинько, В. М.
Наукове обгрунтування та розроблення технології високобілкових хлібних виробів для споживачів з п...: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2019 р.
ISBN відсутній
Махинько, В. М.
Наукове обгрунтування та розроблення технології високобілкових хлібних виробів для споживачів з п...: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2019 р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Камбулова, Ю. В.
Наукове обгрунтування технологій кондитерських виробів пониженого цукровмісту і енергетичної цінн...: автореф. ... д-ра техн. наук : 05.18.01
2018 р.
ISBN відсутній
Камбулова, Ю. В.
Наукове обгрунтування технологій кондитерських виробів пониженого цукровмісту і енергетичної цінн...: автореф. ... д-ра техн. наук : 05.18.01
2018 р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Горальчук, А. Б.
Наукове обгрунтування технологій напівфабрикатів збивних для кулінарної та кондитерської продукці...: автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.16
2016 р.
ISBN відсутній
Горальчук, А. Б.
Наукове обгрунтування технологій напівфабрикатів збивних для кулінарної та кондитерської продукці...: автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.16
2016 р.
ISBN відсутній
Стаття
Antonenko, A. V.
Development of Technology of Sauces With Vegetable Hydrocolloіds [Electronic resource]
Розробка технології соусів з рослинними гідроколоїдами
б.р.
ISBN відсутній
Antonenko, A. V.
Development of Technology of Sauces With Vegetable Hydrocolloіds [Electronic resource]
Розробка технології соусів з рослинними гідроколоїдами
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Prymenko, V.
Development of the cheese product component composition with vegetable filler enriched with selen...
Розробка компонентного складу сирного продукту із рослинним наповнювачем, збагаченого селеном
б.р.
ISBN відсутній
Prymenko, V.
Development of the cheese product component composition with vegetable filler enriched with selen...
Розробка компонентного складу сирного продукту із рослинним наповнювачем, збагаченого селеном
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Kaplina, T. V.
Kinetics of Heating of Cake Products With Pumpkin Seeds and Buckwheat Flour [Electronic resource]
Кінетика прогріву кексових виробів із гарбузовим насінням і гречаним борошном
б.р.
ISBN відсутній
Kaplina, T. V.
Kinetics of Heating of Cake Products With Pumpkin Seeds and Buckwheat Flour [Electronic resource]
Кінетика прогріву кексових виробів із гарбузовим насінням і гречаним борошном
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Використання вторинної сировини переробки мигдалю в технології паштету [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Використання вторинної сировини переробки мигдалю в технології паштету [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дослідження різних видів смородини та їх використання в технології десерту пана-коти [Електронний...
б.р.
ISBN відсутній
Дослідження різних видів смородини та їх використання в технології десерту пана-коти [Електронний...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дослідження температурних режимів процесу видобування олії з насіння чорнушки дамаської [Електрон...
б.р.
ISBN відсутній
Дослідження температурних режимів процесу видобування олії з насіння чорнушки дамаської [Електрон...
б.р.
ISBN відсутній