Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: Мікробіологія - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: Мікробіологія

Рубрики
--> Мікробіологія

Рубрика

Назва:: Мікробіологія

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | вперед >>

Микроорганизмы, сохраняющиеся в изделиях во время выпечки, виды микробной порчи хлебобулочных и м...

Немає прим.

Стаття
Лысенко, В.
Микроорганизмы, сохраняющиеся в изделиях во время выпечки, виды микробной порчи хлебобулочных и м...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Мікробіологічне забруднення зернових культур та сучасні способи їх очищення [Текст]

Немає прим.

Стаття
Сирохман, I.
Мікробіологічне забруднення зернових культур та сучасні способи їх очищення [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Научное обоснование использования пищевой добавки "Прам" [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гайдай, М.
Научное обоснование использования пищевой добавки "Прам" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

О полезности хлеба [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Дубинин, B.
О полезности хлеба [Текст] + [Електронний ресурс]: Микробиология
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Обогащение продуктов. Витаминизация [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Обогащение продуктов. Витаминизация [Текст] + [Електронний ресурс]: Микробиология
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Определяем кислотность хлеба [Текст]

Немає прим.

Стаття
Лисенко, В.
Определяем кислотность хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Повертаємося до призабутої технології випікання хліба на хмелевих заквасках [Текст]

Немає прим.

Стаття
Юрчак, В.
Повертаємося до призабутої технології випікання хліба на хмелевих заквасках [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Поговорим о пищевой ценности хлеба из муки разных сортов [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Поговорим о пищевой ценности хлеба из муки разных сортов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Подаємо результати дослідження біостійкості борошна, обробленого ультразвуком, уф-променями та ел...

Немає прим.

Стаття
Капліна, Т.
Подаємо результати дослідження біостійкості борошна, обробленого ультразвуком, уф-променями та ел...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Приготовление теста при двухсменном режиме работы [Текст]

Немає прим.

Стаття
Зверева, Л.
Приготовление теста при двухсменном режиме работы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пробиотическая закваска на основе БАД "Биобактон" {Текст}

Немає прим.

Стаття

Пробиотическая закваска на основе БАД "Биобактон" {Текст}
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Рассмотрим более подробно химический состав пшеничной и ржаной муки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Рассмотрим более подробно химический состав пшеничной и ржаной муки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Способы для повышения подъемной силы дрожжей [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шевченко, С.
Способы для повышения подъемной силы дрожжей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Существует огромное количество самых различных заквасок. Вот некоторые из них [Текст] + [Електрон...

Немає прим.

Стаття

Существует огромное количество самых различных заквасок. Вот некоторые из них [Текст] + [Електрон...: Хлебопекарная промышленность
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Тайны хлебного мякиша [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Тайны хлебного мякиша [Текст] + [Електронний ресурс]: Микробиология
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Технология приготовления ржаного теста на густых заквасках [Текст]

Немає прим.

Стаття
Зверева, Л.
Технология приготовления ржаного теста на густых заквасках [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

У борошні з низькими хлібопекарськими властивостями ступінь обсіменіння спорами бактерій завжди в...

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
У борошні з низькими хлібопекарськими властивостями ступінь обсіменіння спорами бактерій завжди в...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ферменты в пищевых технологиях : вчера, сегодня, завтра + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Капрельянц, Л.
Ферменты в пищевых технологиях : вчера, сегодня, завтра + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Хвороби хлібобулочних виробів і засоби їх попередження + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття

Хвороби хлібобулочних виробів і засоби їх попередження + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Хлеб на хмелевой закваске [Текст]

Немає прим.

Стаття

Хлеб на хмелевой закваске [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Якість вітчизняних хлібопекарських дріжджів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дробот, В.
Якість вітчизняних хлібопекарських дріжджів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Влияние биопрепарата на фитогормональный статус картофеля при переходе клубней от физиологическог...

Немає прим.

Стаття
Кипрушкина, Е. И.
Влияние биопрепарата на фитогормональный статус картофеля при переходе клубней от физиологическог...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Влияние пищевых добавок на показатель активности воды кисломолочных продуктов, ферментированных с...

Немає прим.

Стаття

Влияние пищевых добавок на показатель активности воды кисломолочных продуктов, ферментированных с...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Зависимость "картофельной болезни" хлеба от протеолитической активности бактерий Bacіllus subtіlі...

Немає прим.

Стаття

Зависимость "картофельной болезни" хлеба от протеолитической активности бактерий Bacіllus subtіlі...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Микробиологические исследования и расчеты при разработке новых режимов стерилизации консервов на ...

Немає прим.

Стаття
Лукашевич, О. Н.
Микробиологические исследования и расчеты при разработке новых режимов стерилизации консервов на ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю