Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: Мікробіологія
Рубрики
--> Мікробіологія
Друк списку
--> Мікробіологія
Рубрика
- Назва:
- Мікробіологія
Друк списку
Пов'язані описи:
![Капиллярное строение твердых сычужных сыров с низкой температурой второго нагревания [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Качество и хранимоспособность плавленых сыров: влияние температур плавления на уровень микробиоло...
б.р.
ISBN відсутній
Качество и хранимоспособность плавленых сыров: влияние температур плавления на уровень микробиоло...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Рощупкина, Н. В.
Микробиологические аспекты качества специализированных жиров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Рощупкина, Н. В.
Микробиологические аспекты качества специализированных жиров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Свириденко, Г. М.
Микробиологический контроль в производстве плавленых сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Свириденко, Г. М.
Микробиологический контроль в производстве плавленых сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Смирнов, Е. А.
Моновидовые бактериальные концентраты для сыроделия [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Смирнов, Е. А.
Моновидовые бактериальные концентраты для сыроделия [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Долицкая, И. Н.
МФП животного происхождения для брынзы [Текст]: Молокосвертывающие ферментные препараты
б.р.
ISBN відсутній
Долицкая, И. Н.
МФП животного происхождения для брынзы [Текст]: Молокосвертывающие ферментные препараты
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Свириденко, Г. М.
Нормы содержания значимых микроорганизмов в рассоле [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Свириденко, Г. М.
Нормы содержания значимых микроорганизмов в рассоле [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Каган, Я. Р.
Сыры с пробиотической микрофлорой [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Каган, Я. Р.
Сыры с пробиотической микрофлорой [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
![Теоретичні основи харчових технологій [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Теоретичні основи харчових технологій [Текст]: навч. посібник
ХДУХТ, 2011 р.
ISBN 978-966-405-202-0
Теоретичні основи харчових технологій [Текст]: навч. посібник
ХДУХТ, 2011 р.
ISBN 978-966-405-202-0
Замовити
Книга
Кравченко, М. Ф.
Теоретичні основи харчових технологій [Текст]: навч. посібник
Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2011 р.
ISBN 978-966-629-502-9
Кравченко, М. Ф.
Теоретичні основи харчових технологій [Текст]: навч. посібник
Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2011 р.
ISBN 978-966-629-502-9
Книга
Техническая микробиология пищевых продуктов: Учеб. пособие
Пищевая промышленность, 1968 р.
ISBN відсутній
Техническая микробиология пищевых продуктов: Учеб. пособие
Пищевая промышленность, 1968 р.
ISBN відсутній
Книга
Дутова, Е. Н.
Техническая микробиология рыбных продуктов
Легкая и пищевая прмышленность, 1976 р.
ISBN відсутній
Дутова, Е. Н.
Техническая микробиология рыбных продуктов
Легкая и пищевая прмышленность, 1976 р.
ISBN відсутній
Книга
Королева, Н. С.
Техническая микробиология цельномолочных продуктов
Пищевая промышленность, 1975 р.
ISBN відсутній
Королева, Н. С.
Техническая микробиология цельномолочных продуктов
Пищевая промышленность, 1975 р.
ISBN відсутній
Електронний ресурс
Манжос, О. Ф.
Технічна мікробіологія: навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни за кредитно-модульною системою організації навчального процесу
РВВ ПУСКУ, 2008 р.
ISBN відсутній
Манжос, О. Ф.
Технічна мікробіологія: навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни за кредитно-модульною системою організації навчального процесу
РВВ ПУСКУ, 2008 р.
ISBN відсутній
Книга
Манжос, О. Ф.
Технічна мікробіологія [Електрон. ресурс]: Метод. рекомендації
2004 р.
ISBN відсутній
Манжос, О. Ф.
Технічна мікробіологія [Електрон. ресурс]: Метод. рекомендації
2004 р.
ISBN відсутній