Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: нетрадиційна - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: нетрадиційна

Рубрики
--> Сировина
----> нетрадиційна

Рубрика

Назва:: нетрадиційна

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | вперед >>

Альтернативные виды сырья в технологии пастило- мармеладных изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Иоргачева, Е.
Альтернативные виды сырья в технологии пастило- мармеладных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вплив нетрадиційної сировини на якість вафель під час зберігання [Текст]

Немає прим.

Стаття
Пахомова, І.
Вплив нетрадиційної сировини на якість вафель під час зберігання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Втрати йоду під час випікання хліба сягають 90% + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Арсеньєва, Л.
Втрати йоду під час випікання хліба сягають 90% + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Гречишный хлеб [Текст]

Немає прим.

На полицю

Интересное о муке из водорослей, гречки и банановой кожуры [Текст]

Немає прим.

Стаття
Плутенко, Я.
Интересное о муке из водорослей, гречки и банановой кожуры [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Картопляні пластівці у хлібобулочних виробах [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дробот, В.
Картопляні пластівці у хлібобулочних виробах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Композиции из основного и нетрадиционного мучного сырья для оптимизации потребительских свойств к...

Немає прим.

Стаття
Иоргачева, Е.
Композиции из основного и нетрадиционного мучного сырья для оптимизации потребительских свойств к...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Люпиновая мука в хлебобулочных изделиях пониженной влажности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Черных, И.
Люпиновая мука в хлебобулочных изделиях пониженной влажности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Много есть функциональных добавок с нетрадиционных видов сырья [Текст]

Немає прим.

Стаття
Федорова, Р.
Много есть функциональных добавок с нетрадиционных видов сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Натуральный зефир - лакомство уникальное [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Горбань, Н.
Натуральный зефир - лакомство уникальное [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Нетрадиційна сировина в кондитерських виробах знижує їх калорійність і подовжує термін свіжості [...

Немає прим.

Стаття
Машир, Н.
Нетрадиційна сировина в кондитерських виробах знижує їх калорійність і подовжує термін свіжості [...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Нетрадиційна сировина в кондитерських виробах знижує їх калорійність і подовжує термін свіжості [...

Немає прим.

Стаття
Машир, Н.
Нетрадиційна сировина в кондитерських виробах знижує їх калорійність і подовжує термін свіжості [...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Овес может половину всех лекарств заменить [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шматченко, И.
Овес может половину всех лекарств заменить [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Поговорим о рецептурах изготовления халвы [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Поговорим о рецептурах изготовления халвы [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Подсолнечная мука в сдобном печенье [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кузьмина, С.
Подсолнечная мука в сдобном печенье [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Споживчі властивості нових вафель з використанням природних нетрадиційних інгредієнтів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Сирохман, I.
Споживчі властивості нових вафель з використанням природних нетрадиційних інгредієнтів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Фруктово-желейный мармелад на основе тыквы [Текст]

Немає прим.

Стаття
Парфенова, Т.
Фруктово-желейный мармелад на основе тыквы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Функциональные добавки и нетрадиционные виды сырья в хлебопекарной промышленности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Федорова, А.
Функциональные добавки и нетрадиционные виды сырья в хлебопекарной промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Шрот расторопши пятнистой в хлебобулочных изделиях [Текст]

Немає прим.

Стаття

Шрот расторопши пятнистой в хлебобулочных изделиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Биоактивация белкового комплекса двудольных семян при прорастании и перспективы использования в т...

Немає прим.

Стаття
Самофалова, Л. А.
Биоактивация белкового комплекса двудольных семян при прорастании и перспективы использования в т...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Биологическая ценность мяса кенгуру и колбасных изделий с его использованием

Немає прим.

Стаття
Дубова, Н. В.
Биологическая ценность мяса кенгуру и колбасных изделий с его использованием
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Биотехнологический способ получения фруктозного сиропа из клубней топинамбура

Немає прим.

Стаття
Джаникулова, У. Б.
Биотехнологический способ получения фруктозного сиропа из клубней топинамбура
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Звездчатка - нетрадиционное йодсодержащее сырье для пищевых продуктов

Немає прим.

Стаття

Звездчатка - нетрадиционное йодсодержащее сырье для пищевых продуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Использование нетрадиционных источников белка растительного происхождения [Текст]

Немає прим.

Стаття

Использование нетрадиционных источников белка растительного происхождения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Люпин узколистный - перспективный источник пищевого белка [Текст]

Немає прим.

Стаття

Люпин узколистный - перспективный источник пищевого белка [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю