Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: м'яса та м'ясних продуктів
Рубрики
--> Виробництво
----> м'яса та м'ясних продуктів
Друк списку
--> Виробництво
----> м'яса та м'ясних продуктів
Рубрика
- Назва:
- м'яса та м'ясних продуктів
Друк списку
Пов'язані описи:
![Перспективы бездымного копчения мясных продуктов [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Солецкая, А. Д.
Перспективы применения лизоцима при производстве мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Солецкая, А. Д.
Перспективы применения лизоцима при производстве мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Воронина, E. H.
Молочные белки Lactoprot для производства мясопродуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Воронина, E. H.
Молочные белки Lactoprot для производства мясопродуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Демчук, Г. С.
Втрати сировини на м'ясопереробних підприємствах та причини,що їх обумовлюють
б.р.
ISBN відсутній
Демчук, Г. С.
Втрати сировини на м'ясопереробних підприємствах та причини,що їх обумовлюють
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Селютин, В. А.
Разработка технологии и оборудования для убойных цехов малой мощности
б.р.
ISBN відсутній
Селютин, В. А.
Разработка технологии и оборудования для убойных цехов малой мощности
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Селютин, В. А.
Разработка технологий и оборудования для мясоперерабатывающих цехов малой мощности
б.р.
ISBN відсутній
Селютин, В. А.
Разработка технологий и оборудования для мясоперерабатывающих цехов малой мощности
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Файвишевский, М. Л.
Повышение эффективности переработки и использование кости на мясоперерабатывающих предприятиях: Обзорная информация
Творческий Центр Сфера, 1998 р.
ISBN 5-89144-046-6
Файвишевский, М. Л.
Повышение эффективности переработки и использование кости на мясоперерабатывающих предприятиях: Обзорная информация
Творческий Центр Сфера, 1998 р.
ISBN 5-89144-046-6
Замовити
Книга
Бройда, Т. Б.
Повышение эффективности производства и качества работы в мясной промышленности
Легкая и пищ. пром-сть, 1981 р.
ISBN відсутній
Бройда, Т. Б.
Повышение эффективности производства и качества работы в мясной промышленности
Легкая и пищ. пром-сть, 1981 р.
ISBN відсутній
Стаття
Дмитренко, В.
Пори у вареній ковбасі [Текст]: погляд на проблему з боку роботи обладнання
б.р.
ISBN відсутній
Дмитренко, В.
Пори у вареній ковбасі [Текст]: погляд на проблему з боку роботи обладнання
б.р.
ISBN відсутній
Відеозапис
Барковська, А.
Правила життя. Як порозумітися на ковбасних обрізках: видеофильм
ПУЕТ, 2008 р.
ISBN відсутній
Барковська, А.
Правила життя. Як порозумітися на ковбасних обрізках: видеофильм
ПУЕТ, 2008 р.
ISBN відсутній
Книга
Солдатов, А. П.
Практикум по технологии производства молока и говядины: Учеб. пособие
Агропромиздат, 1999 р.
ISBN 5-10-003250-2
Солдатов, А. П.
Практикум по технологии производства молока и говядины: Учеб. пособие
Агропромиздат, 1999 р.
ISBN 5-10-003250-2
Стаття
Корж, А. П.
Преимущества использования фиброузных оболочек в технологии ферментированных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Корж, А. П.
Преимущества использования фиброузных оболочек в технологии ферментированных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Бородай, А. Б.
Применение вакуума для улучшения качества мясной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Бородай, А. Б.
Применение вакуума для улучшения качества мясной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Маркин, Ю. П.
Применение математического программирования в мясной и молочной промышленности
Легкая и пищевая прмышленность, 1971 р.
ISBN відсутній
Маркин, Ю. П.
Применение математического программирования в мясной и молочной промышленности
Легкая и пищевая прмышленность, 1971 р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Ростовський, В. С.
Обробка та використання відходів м'ясопродуктів великої і дрібної худоби [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Ростовський, В. С.
Обробка та використання відходів м'ясопродуктів великої і дрібної худоби [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Старкова, Е.
Багатокомпонентні розсоли у технології м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Старкова, Е.
Багатокомпонентні розсоли у технології м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Біотехнологічні прийоми виготовлення м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Баль-Прилипко, Л.
Біотехнологічні прийоми виготовлення м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній