Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: м'яса та м'ясних продуктів - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: м'яса та м'ясних продуктів

Рубрики
--> Виробництво
----> м'яса та м'ясних продуктів

Рубрика

Назва:: м'яса та м'ясних продуктів

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | вперед >>

Эмульгаторы и стабилизаторы для мясных эмульсий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Буханцов, Ю. А.
Эмульгаторы и стабилизаторы для мясных эмульсий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

эффективность переработки сырья при производстве продуктов из мяса птицы [Текст]

Немає прим.

Стаття
Трухина, Т. Ф.
эффективность переработки сырья при производстве продуктов из мяса птицы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вареные колбасы высшего сорта. Необходимая информация об измельчителях [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кудлаев, В. А.
Вареные колбасы высшего сорта. Необходимая информация об измельчителях [Текст]: Тонкое измельчение колбасного фарша для колбасных изделий высшего сорта
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Мясо. История всероссийского обмана

Немає прим.

Відеозапис
Егоров, А.
Мясо. История всероссийского обмана: видеофильм
ПУЕТ, 2009 р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Мясо-молочный комплекс Украины: 4400 предприятий западных областей Украины

Доступно
1 з 1

Книга

Мясо-молочный комплекс Украины: 4400 предприятий западных областей Украины: Каталог

Серія: Библиотека руководителя

Бизнес-досье, 1998 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Мясорубка - почти комбайн

Немає прим.

На полицю

Наукове обгрунтування енергоефективних процесів і обладнання кондуктивного жарення натуральних м'...

Доступно
1 з 1

Диссертация
Скрипник, В. О.
Наукове обгрунтування енергоефективних процесів і обладнання кондуктивного жарення натуральних м'...: дисертація : 05.18.12
2016 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Вплив стресчутливості свиней із використанням ДНК-тестів на якість м'яса [Текст]

Немає прим.

Стаття
Офіленко, Н. О.
Вплив стресчутливості свиней із використанням ДНК-тестів на якість м'яса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

М'ясна продуктивність великої рогатої худоби та фактори, що її визначають [Текст]

Немає прим.

Стаття
Бірта, Г. О.
М'ясна продуктивність великої рогатої худоби та фактори, що її визначають [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Оцінка технологічних властивостей різних видів борошна в м'ясних системах [Текст]

Немає прим.

Стаття
Манжос, О. Ф.
Оцінка технологічних властивостей різних видів борошна в м'ясних системах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Товарознавча характеристика продукції кролівництва [Текст]

Немає прим.

Стаття
Бургу, Ю. Г.
Товарознавча характеристика продукції кролівництва [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Товарознавча характеристика продукції нутріївництва [Текст]

Немає прим.

Стаття
Бірта, Г. О.
Товарознавча характеристика продукції нутріївництва [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Удосконалення технології біфштекса з яловичини з використанням харчової добавки "Магнетофуд" [Текст]

Немає прим.

Стаття

Удосконалення технології біфштекса з яловичини з використанням харчової добавки "Магнетофуд" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Характеристика показників росту свиней червоної білопоясої породи за різних рівнів годівлі [Текст]

Немає прим.

Стаття
Бірта, Г. О.
Характеристика показників росту свиней червоної білопоясої породи за різних рівнів годівлі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Використання грецьких горіхів та арахісу у виробництві м'ясних виробів

Немає прим.

Стаття
Дорохіна, М. О.
Використання грецьких горіхів та арахісу у виробництві м'ясних виробів
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Розробка нового асортименту великошматкових напівфабрикатів з свинини [Текст]

Немає прим.

Стаття

Розробка нового асортименту великошматкових напівфабрикатів з свинини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Розробка технології м'ясних січених виробів з використанням кісткової пасти [Текст]

Немає прим.

Стаття
Олійник, Н. В.
Розробка технології м'ясних січених виробів з використанням кісткової пасти [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Товарознавча характеристика якості м'яса і сала свинок полтавської м'ясної породи

Немає прим.

Стаття
Бірта, Г. О.
Товарознавча характеристика якості м'яса і сала свинок полтавської м'ясної породи
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Використання продуктів переробки харчової кістки в технології продуктів спеціального призначення

Доступно
1 з 1

Книга

Ч. 1: Використання продуктів переробки харчової кістки в технології продуктів спеціального призначення
б.р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Наукові основи технології переробки м'ясної сировини з використанням ферментних препаратів [Текст]

Доступно
1 з 1

Автореферат/Дисертація
Коваленко, В. О.
Наукові основи технології переробки м'ясної сировини з використанням ферментних препаратів [Текст]: автореф. дис. : 05.18.16
Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі, 2009 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Білкова композиція для м'ясних виробів [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Савінок, О. М.
Білкова композиція для м'ясних виробів [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Використання комплексу тваринних та рослинних білків в технології цільном'язових виробів з ялович...

Немає прим.

Стаття
Поварова, Н. М.
Використання комплексу тваринних та рослинних білків в технології цільном'язових виробів з ялович...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Влияние растительного концентрата на функциональные свойства мясных фаршей[Текст]

Немає прим.

Стаття

Влияние растительного концентрата на функциональные свойства мясных фаршей[Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження якісних показників м'ясо-рослинних паштетів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шлапак, Г. В.
Дослідження якісних показників м'ясо-рослинних паштетів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Научное и инженерное обеспечение мясной промышленности (проблемно-системный анализ)

Доступно
7 з 7

Книга
Большаков, О. В.
Научное и инженерное обеспечение мясной промышленности (проблемно-системный анализ)
Легкая и пищевая прмышленность, 1998 р.
ISBN 5-89703-004-9

повний текст

Замовити

На полицю