Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: м'яса та м'ясних продуктів
Рубрики
--> Виробництво
----> м'яса та м'ясних продуктів
Друк списку
--> Виробництво
----> м'яса та м'ясних продуктів
Рубрика
- Назва:
- м'яса та м'ясних продуктів
Друк списку
Пов'язані описи:
![Новые возможности в производстве сырокопченых изделий + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Волова, Л.
Новые возможности в производстве сырокопченых изделий + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Волова, Л.
Новые возможности в производстве сырокопченых изделий + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Маковеев, И. И.
Новые направления в технологии переработки птицы + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Маковеев, И. И.
Новые направления в технологии переработки птицы + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Махонина, В. Н.
Новые направления использования побочного сырья из мяса птицы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Махонина, В. Н.
Новые направления использования побочного сырья из мяса птицы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Насонова, В. В.
Новые национальные стандарты на вареные колбасные изделия и ливерные колбасы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Насонова, В. В.
Новые национальные стандарты на вареные колбасные изделия и ливерные колбасы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Прянишников, В. В.
Новые технологии в производстве полуфабрикатов из мяса птицы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Прянишников, В. В.
Новые технологии в производстве полуфабрикатов из мяса птицы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Осминин, О. С.
Новый заменитель мясного сырья на российском рынке + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Осминин, О. С.
Новый заменитель мясного сырья на российском рынке + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Файвишевский, М. Л.
О переработке и использовании жиров убойных животных [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Файвишевский, М. Л.
О переработке и использовании жиров убойных животных [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Буханцов, Ю. А.
О применении гидроколлоидов в производстве мясопродуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Буханцов, Ю. А.
О применении гидроколлоидов в производстве мясопродуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кузнецова, Л. С.
О противоплесневой защите сырокопченых колбас + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Кузнецова, Л. С.
О противоплесневой защите сырокопченых колбас + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Красуля, О. Н.
Оптимизация производства мясопродуктов: теория, подкрепленная практикой [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Красуля, О. Н.
Оптимизация производства мясопродуктов: теория, подкрепленная практикой [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Войнова, Л. В.
Оптимизация управления производством и переработкой птицы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Войнова, Л. В.
Оптимизация управления производством и переработкой птицы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Донченко, Л. В.
Пектинопрофилактика - один из эффективных способов оздоровления детей
б.р.
ISBN відсутній
Донченко, Л. В.
Пектинопрофилактика - один из эффективных способов оздоровления детей
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Лисицын, А. Б.
Перспективы развития индустрии школьного питания. Инновационные технологии
б.р.
ISBN відсутній
Лисицын, А. Б.
Перспективы развития индустрии школьного питания. Инновационные технологии
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кочеткова, А. А.
Пищевые ингредиенты и эволюция продуктов питания + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Кочеткова, А. А.
Пищевые ингредиенты и эволюция продуктов питания + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Глазкова, И. В.
Пищевые красители - один из путей снижения нитрита натрия в мясных изделиях
б.р.
ISBN відсутній
Глазкова, И. В.
Пищевые красители - один из путей снижения нитрита натрия в мясных изделиях
б.р.
ISBN відсутній