лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: м'яса та м'ясних продуктів

Рубрики
--> Виробництво
----> м'яса та м'ясних продуктів

Рубрика

Назва:
 
м'яса та м'ясних продуктів  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | вперед >>
Биоразлагаемая упаковка в мясных технологиях + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Кузнецова, Л. С.
Биоразлагаемая упаковка в мясных технологиях + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Брезаола(вяленая говьяжья ветчина)[Текст]
Немає прим.
Стаття

Брезаола(вяленая говьяжья ветчина)[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Влияние генных маркеров на мясную продуктивность специализированных пород КРС [Текст]
Немає прим.
Стаття

Влияние генных маркеров на мясную продуктивность специализированных пород КРС [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Влияние пищевых криопротекторов на мясное сырье [Текст]
Немає прим.
Стаття
Семенова, А. А.
Влияние пищевых криопротекторов на мясное сырье [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Во главе рейтинга - полуфабрикаты
Немає прим.
Стаття
Козлова, Г.
Во главе рейтинга - полуфабрикаты
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вот так мясо – высший сорт! Обзор оборудования для повышения сортности мяса [Текст]
Немає прим.
Стаття
Яремчук, Н. В.
Вот так мясо – высший сорт! Обзор оборудования для повышения сортности мяса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Выбор консерванта - дело серьезное [Текст]
Немає прим.
Стаття

Выбор консерванта - дело серьезное [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Высокое качество без высокой себестоимости [Текст]
Немає прим.
Стаття
Верещагин, А.
Высокое качество без высокой себестоимости [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вяленые и сырокопченые изделия из конины [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття

Вяленые и сырокопченые изделия из конины [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Гвоздичное дерево [Текст]
Немає прим.
Стаття

Гвоздичное дерево [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Гидроколлоиды и пищевые волокна - новые возможности в питании + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Иванова, В. А.
Гидроколлоиды и пищевые волокна - новые возможности в питании + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Гидролизат белка ─ улучшение вкуса мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Лобанова, Г.
Гидролизат белка ─ улучшение вкуса мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Две системы подготовки специалистов в Германии [Текст]
Немає прим.
Стаття
Давыдова, Р.
Две системы подготовки специалистов в Германии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Дезинфекция объектов колбасных заводов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Дезинфекция объектов колбасных заводов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Деликатесы с большим выходом [Текст]
Немає прим.
Стаття
Черкашина, Н. А.
Деликатесы с большим выходом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Добавка для стабилизации качества мясных продуктов
Немає прим.
Стаття

Добавка для стабилизации качества мясных продуктов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Добавки для производства эмульгированных мясных продуктов
Немає прим.
Стаття

Добавки для производства эмульгированных мясных продуктов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Драгоценность среди субпродуктов - тимус теленка
Немає прим.
Стаття
Давыдова, Р.
Драгоценность среди субпродуктов - тимус теленка
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Изделия мясные и колбасные - история и перспективы [Текст]
Немає прим.
Стаття
Маттис, М.
Изделия мясные и колбасные - история и перспективы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Измельченное мясо ─ кушать подано! [Текст]
Немає прим.
Стаття
Давыдова, Р.
Измельченное мясо ─ кушать подано! [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Изучение состава свойств мяса кабана [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шалимова, О. А.
Изучение состава свойств мяса кабана [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Инновационные способы сохранения свежести мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Инновационные способы сохранения свежести мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Использование альгинатов при производстве мясных изделий + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття

Использование альгинатов при производстве мясных изделий + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Использование биотехнологических процессов в современном производстве вареных колбас [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хорольский, В. В.
Использование биотехнологических процессов в современном производстве вареных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Использование мяса телят для производства продуктов детского питания
Немає прим.
Стаття
Гордынец, С. А.
Использование мяса телят для производства продуктов детского питания
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.246)