Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: соус
Рубрики
--> Страва
----> соус
Друк списку
--> Страва
----> соус
Рубрика
- Назва:
- соус
Друк списку
Пов'язані описи:
![Технологія виробництва майонезів [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Бахмач, В. О.
Технологія виробництва майонезів [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Бахмач, В. О.
Технологія виробництва майонезів [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Технологія майонезів на основі яєчних продуктів з використанням збагачених каротином олій [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Технологія майонезів на основі яєчних продуктів з використанням збагачених каротином олій [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Архіпов, В. В.
Ресторанна справа: Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані: Навч. посібник
Інкос, Центр навч. л-ри, 2007 р.
ISBN 966-8347-48-X
Архіпов, В. В.
Ресторанна справа: Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані: Навч. посібник
Інкос, Центр навч. л-ри, 2007 р.
ISBN 966-8347-48-X
Замовити
Книга
Архіпов, В. В.
Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані [Те...: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2008 р.
ISBN 978-966-364-648-0
Архіпов, В. В.
Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані [Те...: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2008 р.
ISBN 978-966-364-648-0
Книга
Архіпов, В. В.
Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані [Те...: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2016 р.
ISBN 978-617-673-414-7
Архіпов, В. В.
Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані [Те...: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2016 р.
ISBN 978-617-673-414-7
Стаття
Малаховский, С.
Все в руках мастера-шефа, или Как соблюсти меру в приготовлении соусов и кетчупов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Малаховский, С.
Все в руках мастера-шефа, или Как соблюсти меру в приготовлении соусов и кетчупов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Заугольный, В.
La sauce espagnole : испанский король французских соусов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Заугольный, В.
La sauce espagnole : испанский король французских соусов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Маринкевич, B.
Бешамель: гениальная простота [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Маринкевич, B.
Бешамель: гениальная простота [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Карнаухова, И.
Соус Песто: классический вкус Италии [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Карнаухова, И.
Соус Песто: классический вкус Италии [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
![Розробка технології емульсійних соусів на основі білково-вуглеводного напівфабрикату [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Никифоров, Р. П.
Розробка технології емульсійних соусів на основі білково-вуглеводного напівфабрикату [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Никифоров, Р. П.
Розробка технології емульсійних соусів на основі білково-вуглеводного напівфабрикату [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Кулакова, Р.
Самые вкусные соусы, заправки, маринады [Текст]: лучшие рецепты
ISBN 978-617-690-236-2
Кулакова, Р.
Самые вкусные соусы, заправки, маринады [Текст]: лучшие рецепты
Серія: Полезная книга
Аргумент Принт, Виват, 2016 р.ISBN 978-617-690-236-2
Книга
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания
А.С.К., 2005 р.
ISBN 966-539-209-3
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания
А.С.К., 2005 р.
ISBN 966-539-209-3
Книга
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания
А.С.К., 2003 р.
ISBN 966-539-209-3
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания
А.С.К., 2003 р.
ISBN 966-539-209-3
Книга
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст]: для предприятий общественного питания
А.С.К., 2007 р.
ISBN 966-539-209-3
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст]: для предприятий общественного питания
А.С.К., 2007 р.
ISBN 966-539-209-3
Книга
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст]: для предприятий общественного питания
Арий, ООО "ИКТЦ "Лада", 2008 р.
ISBN 978-5-94832-140-0
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст]: для предприятий общественного питания
Арий, ООО "ИКТЦ "Лада", 2008 р.
ISBN 978-5-94832-140-0
Книга
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст]: для предприятий общественного питания
Арий, ООО "ИКТЦ "Лада", 2010 р.
ISBN 978-5-94832-140-0
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст]: для предприятий общественного питания
Арий, ООО "ИКТЦ "Лада", 2010 р.
ISBN 978-5-94832-140-0
Книга
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст]: для предприятий общественного питания
Арий, 2011 р.
ISBN 978-966-498-183-2
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст]: для предприятий общественного питания
Арий, 2011 р.
ISBN 978-966-498-183-2
Книга
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст]: для предприятий общественного питания
Арий, ООО "ИКТЦ "Лада", 2011 р.
ISBN 978-5-94832-140-0
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст]: для предприятий общественного питания
Арий, ООО "ИКТЦ "Лада", 2011 р.
ISBN 978-5-94832-140-0
Книга
Сборник технологических карт на блюда и кулинарные изделия для заведений ресторанного хозяйства [...
А.С.К., 2007 р.
ISBN відсутній
Сборник технологических карт на блюда и кулинарные изделия для заведений ресторанного хозяйства [...
А.С.К., 2007 р.
ISBN відсутній