Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: соус
Рубрики
--> Страва
----> соус
Друк списку
--> Страва
----> соус
Рубрика
- Назва:
- соус
Друк списку
Пов'язані описи:
![10 соусов, которые потрясли мир [Текст] + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю 
Книга
Грищенко, І. М.
Дієтичне та дитяче харчування: Навч. посібник
Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2003 р.
ISBN 966-629-112-6
Грищенко, І. М.
Дієтичне та дитяче харчування: Навч. посібник
Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2003 р.
ISBN 966-629-112-6
Замовити ![Дослідження мікробіологічних показників емульсійних соусів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Чоні, І. В.
Дослідження мікробіологічних показників емульсійних соусів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Чоні, І. В.
Дослідження мікробіологічних показників емульсійних соусів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів: Для підприємств громадського харчування всіх форм власності
А.С.К., 2005 р.
ISBN 966-8291-17-4
Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів: Для підприємств громадського харчування всіх форм власності
А.С.К., 2005 р.
ISBN 966-8291-17-4
Книга
Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших...
Арій, 2013 р.
ISBN 978-966-498-286-0
Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших...
Арій, 2013 р.
ISBN 978-966-498-286-0
Електронний ресурс
Кулинария: энциклопедия вкусной жизни
ДиректМедиа Паблишинг, 2005 р.
ISBN відсутній
Кулинария: энциклопедия вкусной жизни
ДиректМедиа Паблишинг, 2005 р.
ISBN відсутній
Книга
Кулакова, Р.
Лучшие рецепты печенья, кексов, мафинов, капкейков и другой вкусной выпечки [Текст]
ISBN 978-617-690-220-1
Кулакова, Р.
Лучшие рецепты печенья, кексов, мафинов, капкейков и другой вкусной выпечки [Текст]
Серія: Полезная книга
Аргумент Принт, Виват, 2016 р.ISBN 978-617-690-220-1
Стаття
Погожих, М. I.
Розробка технології збагачення соусів емульсійного типу дієтичними добавками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Погожих, М. I.
Розробка технології збагачення соусів емульсійного типу дієтичними добавками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Архіпов, В. В.
Ресторанна справа: Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані: Навч. посібник
Інкос, Центр навч. л-ри, 2007 р.
ISBN 966-8347-48-X
Архіпов, В. В.
Ресторанна справа: Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані: Навч. посібник
Інкос, Центр навч. л-ри, 2007 р.
ISBN 966-8347-48-X
Книга
Архіпов, В. В.
Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані [Те...: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2008 р.
ISBN 978-966-364-648-0
Архіпов, В. В.
Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані [Те...: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2008 р.
ISBN 978-966-364-648-0
Книга
Архіпов, В. В.
Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані [Те...: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2016 р.
ISBN 978-617-673-414-7
Архіпов, В. В.
Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані [Те...: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2016 р.
ISBN 978-617-673-414-7
Стаття
Малаховский, С.
Все в руках мастера-шефа, или Как соблюсти меру в приготовлении соусов и кетчупов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Малаховский, С.
Все в руках мастера-шефа, или Как соблюсти меру в приготовлении соусов и кетчупов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Заугольный, В.
La sauce espagnole : испанский король французских соусов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Заугольный, В.
La sauce espagnole : испанский король французских соусов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Маринкевич, B.
Бешамель: гениальная простота [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Маринкевич, B.
Бешамель: гениальная простота [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Карнаухова, И.
Соус Песто: классический вкус Италии [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Карнаухова, И.
Соус Песто: классический вкус Италии [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Никифоров, Р. П.
Розробка технології емульсійних соусів на основі білково-вуглеводного напівфабрикату [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Никифоров, Р. П.
Розробка технології емульсійних соусів на основі білково-вуглеводного напівфабрикату [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Кулакова, Р.
Самые вкусные соусы, заправки, маринады [Текст]: лучшие рецепты
ISBN 978-617-690-236-2
Кулакова, Р.
Самые вкусные соусы, заправки, маринады [Текст]: лучшие рецепты
Серія: Полезная книга
Аргумент Принт, Виват, 2016 р.ISBN 978-617-690-236-2
Книга
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания
А.С.К., 2005 р.
ISBN 966-539-209-3
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания
А.С.К., 2005 р.
ISBN 966-539-209-3