Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: харчовий концентрат - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: харчовий концентрат

Рубрики
--> Домішок
----> харчовий концентрат

Рубрика

Назва:: харчовий концентрат

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | вперед >>

Модифицированный крахмал при производстве макаронных изделий быстрого приготовления + [Електрон. ...

Немає прим.

Стаття
Дубцов, Г. Г.
Модифицированный крахмал при производстве макаронных изделий быстрого приготовления + [Електрон. ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Натуральные и синтетические подсластители [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Рудаков, О. Б.
Натуральные и синтетические подсластители [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Не только краситель, но и пищевая добавка

Немає прим.

Стаття
Саленко, В. И.
Не только краситель, но и пищевая добавка
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Низкокалорийный отделочный полуфабрикат для тортов и пирожных + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Гуров, А. В.
Низкокалорийный отделочный полуфабрикат для тортов и пирожных + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Новое о некоторых известных компонентах хлебобулочных и кондитерских изделий

Немає прим.

Стаття
Декер, Кимберли Дж.
Новое о некоторых известных компонентах хлебобулочных и кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Новый разрыхлитель для мучных кондитерских изделий

Немає прим.

Стаття
Цыганова, Т. Б.
Новый разрыхлитель для мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обогащение витаминами сухих смесей пищевых концентратов

Немає прим.

Стаття
Трушанова, Е. М.
Обогащение витаминами сухих смесей пищевых концентратов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обогащение хлебобулочных изделий белковой арахисовой массой [Текст]

Немає прим.

Стаття

Обогащение хлебобулочных изделий белковой арахисовой массой [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обогащение хлебобулочных изделий белком [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Гердес, Ш.
Обогащение хлебобулочных изделий белком [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Овсяный В-глюкан в хлебе + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Медведева, О.
Овсяный В-глюкан в хлебе + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Перспективы использования каррагинанов в кондитерском производстве + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Кузнецова, Л. С.
Перспективы использования каррагинанов в кондитерском производстве + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Повышение качества кекса "Весенний" (кулича)

Немає прим.

Стаття
Широковская, М. Ю.
Повышение качества кекса "Весенний" (кулича)
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение ароматизаторов при производстве шоколада [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гуров, А. В.
Применение ароматизаторов при производстве шоколада [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение карбоксилметилцеллюлозы для повышения качества хлеба

Немає прим.

Стаття
Дубцов, Г. Г.
Применение карбоксилметилцеллюлозы для повышения качества хлеба
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение масла рыжика при производстве хлебобулочных изделий

Немає прим.

Стаття
Конова, Н. И.
Применение масла рыжика при производстве хлебобулочных изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение нативных и модифицированных крахмалов в кондитерской промышленности

Немає прим.

Стаття
Жушман, А. И.
Применение нативных и модифицированных крахмалов в кондитерской промышленности
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение нативных и модифицированных крахмалов в кондитерской промышленности

Немає прим.

Стаття
Жушман, А. И.
Применение нативных и модифицированных крахмалов в кондитерской промышленности
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение продуктов пчеловодства в кондитерском призводстве

Немає прим.

Стаття
Цыганова, Т. Б.
Применение продуктов пчеловодства в кондитерском призводстве
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение пшеничного белка "GEMTEC" в производстве зефира

Немає прим.

Стаття
Цыганова, Т. Б.
Применение пшеничного белка "GEMTEC" в производстве зефира
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение растительного сырья в производстве кондитерских глазурей [Текст]

Немає прим.

Стаття
Туманова, А. Е.
Применение растительного сырья в производстве кондитерских глазурей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение эмульгатора-"усилителя" в хлебопечении [Текст]

Немає прим.

Стаття
Поппер, Л.
Применение эмульгатора-"усилителя" в хлебопечении [Текст]: Потенциал влияния липидов на хлебопекарные свойства пшеничной муки
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Проблемы синергизма пищевых добавок + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Красильников, В. Н.
Проблемы синергизма пищевых добавок + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Производство хлебобулочных и кондитерских изделий с пищевыми добавками

Немає прим.

Стаття
Ильина, О. А.
Производство хлебобулочных и кондитерских изделий с пищевыми добавками
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Путешествие в мир вкуса и аромата [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вдовенко, Е. Н.
Путешествие в мир вкуса и аромата [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Солевой состав для обогащения хлебобулочных изделий микроэлементами + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Новикова, Ж. В.
Солевой состав для обогащения хлебобулочных изделий микроэлементами + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю