лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: харчовий

Рубрики
--> Домішок
----> харчовий

Рубрика

Назва:
 
харчовий  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | вперед >>
Применение противоанемических препаратов в приготовлении хлеба [Текст]
Немає прим.
Стаття
Пащенко, Л.
Применение противоанемических препаратов в приготовлении хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Проанализируем функциональные свойства эмульгаторов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Крижов, И.
Проанализируем функциональные свойства эмульгаторов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Проанализируем хлебопекарные улучшители и пищевые добавки [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гула, П.
Проанализируем хлебопекарные улучшители и пищевые добавки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Пшеничная каша с расторопшей и спирулиной [Текст]
Немає прим.
Стаття

Пшеничная каша с расторопшей и спирулиной [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пшеничний хліб з насінням льону [Тест] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття

Пшеничний хліб з насінням льону [Тест] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Пшеничный хлеб 1-го сорта с добавлением овсяной муки и пектина [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хатко, З.
Пшеничный хлеб 1-го сорта с добавлением овсяной муки и пектина [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пшеничный хлеб с включением семян льна - это повышеное содержание волокон + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Пшенишнюк, Г.
Пшеничный хлеб с включением семян льна - это повышеное содержание волокон + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Различные виды сырья применяют в хлебе [Текст]
Немає прим.
Стаття

Различные виды сырья применяют в хлебе [Текст]: народы мира кладут в тесто то, что растет на их земле
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Разновидности разрыхлителей, особенности действия каждого из них [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Чайка, И.
Разновидности разрыхлителей, особенности действия каждого из них [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Разновидности разрыхлителей. Особенности действия каждого из них [Текст]
Немає прим.
Стаття
Лисенко, В.
Разновидности разрыхлителей. Особенности действия каждого из них [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Розроблення технології помадно-кремових цукеркових мас з додаванням напівфабрикатів з виноградних...
Немає прим.
Стаття

Розроблення технології помадно-кремових цукеркових мас з додаванням напівфабрикатів з виноградних...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Рослинні добавки в печиві значною мірою подовжують строк його зберігання [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сирохман, I.
Рослинні добавки в печиві значною мірою подовжують строк його зберігання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Самое известное свойство корицы ─ способность снижать уровень сахара в крови [Текст] + [Електронн...
Немає прим.
Стаття
Горбань, Н.
Самое известное свойство корицы ─ способность снижать уровень сахара в крови [Текст] + [Електронн...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Сахарозаменители и комплексные улучшители [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття

Сахарозаменители и комплексные улучшители [Текст] + [Електронний ресурс]: Пищевые добавки
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Смеси для светлого хлеба [Текст]
Немає прим.
Стаття
Наливайко, Н.
Смеси для светлого хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Современные пищевые добавки. И новые технологии, и прибыльность производства [Текст]
Немає прим.
Стаття
Даценко, А.
Современные пищевые добавки. И новые технологии, и прибыльность производства [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Современные тенденции применения добавок в пищевой промышленности [Текст]
Немає прим.
Стаття
Деликатная, И.
Современные тенденции применения добавок в пищевой промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Солод, как улучшитель [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття

Солод, как улучшитель [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Солодовый концентрат нужен в мучных кондитерских изделиях [Текст]
Немає прим.
Стаття
Щербакова, Б.
Солодовый концентрат нужен в мучных кондитерских изделиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Споживчі властивості заморожених тістових напівфабрикатів з доданням овочевої плазми [Текст]
Немає прим.
Стаття
Черкашина, В.
Споживчі властивості заморожених тістових напівфабрикатів з доданням овочевої плазми [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Способы для повышения подъемной силы дрожжей [Текст]
Немає прим.
Стаття
Пащенко, М.
Способы для повышения подъемной силы дрожжей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Сприятливо діє солодовий екстракт на якість хліба [Текст]
Немає прим.
Стаття

Сприятливо діє солодовий екстракт на якість хліба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сравнительная характеристика молочного жира и его заменителей [Текст]
Немає прим.
Стаття
Горбань, Н.
Сравнительная характеристика молочного жира и его заменителей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Суфле и желе. Особенности применения пищевых добавок [Текст]
Немає прим.
Стаття
Смирнов, С.
Суфле и желе. Особенности применения пищевых добавок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Сухі суміші в бісквітах [Текст]
Немає прим.
Стаття

Сухі суміші в бісквітах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.209)