Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: харчовий - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: харчовий

Рубрики
--> Домішок
----> харчовий

Рубрика

Назва:: харчовий

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | вперед >>

О вреде и опасности трансизомеров жирных кислот [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ванченко, М.
О вреде и опасности трансизомеров жирных кислот [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

О качестве и безвредности пищевых добавок [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кулев, Д.
О качестве и безвредности пищевых добавок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Обогащающие добавки с железом и кальцием гарантируют микробиологическую чистоту в кондитерских из...

Немає прим.

Стаття

Обогащающие добавки с железом и кальцием гарантируют микробиологическую чистоту в кондитерских из...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обогащение хлеба йодом, водорослями и йодированными хлебопекарными дрожжами [Текст]

Немає прим.

Стаття
Арсеньева, Л.
Обогащение хлеба йодом, водорослями и йодированными хлебопекарными дрожжами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Олієводна емульсія в дріжджовому тісті - це рівномірна пористість продукту й економія до 15% дріж...

Немає прим.

Стаття

Олієводна емульсія в дріжджовому тісті - це рівномірна пористість продукту й економія до 15% дріж...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Особенности выпечки хлеба с примесью ячменной муки [Текст]

Немає прим.

Стаття

Особенности выпечки хлеба с примесью ячменной муки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Пальмовое, пальмоядровое и кокосовое масло [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Пальмовое, пальмоядровое и кокосовое масло [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Печемо хліб [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Лисенко, В.
Печемо хліб [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Пищевая сода в дрожжевом тесте [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шматченко, И.
Пищевая сода в дрожжевом тесте [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Пищевые добавки в хлебопечении [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гула, П.
Пищевые добавки в хлебопечении [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Поговорим о сахарозаменителях, а также подсластителях глюкозидного происхождения [Текст]

Немає прим.

Стаття

Поговорим о сахарозаменителях, а также подсластителях глюкозидного происхождения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Поговорим о сахарозаменителях, а также подсластителях глюкозидного происхождения [Текст] + [Елект...

Немає прим.

Стаття

Поговорим о сахарозаменителях, а также подсластителях глюкозидного происхождения [Текст] + [Елект...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Поговорим о секретах производства безмучного хлеба [Текст]

Немає прим.

Стаття
Наливайко, H.
Поговорим о секретах производства безмучного хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Поговоримо ще раз про харчові добавки та їх функціональну роль в технологічному процесі [Текст] +...

Немає прим.

Стаття
Дробот, В.
Поговоримо ще раз про харчові добавки та їх функціональну роль в технологічному процесі [Текст] +...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Подбираем эмульгаторы и учитываем их влияние на готовые пищевые продукты [Текст]

Немає прим.

Стаття
Наливайко, Н.
Подбираем эмульгаторы и учитываем их влияние на готовые пищевые продукты [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Подкисляющая добавка для хлеба из ржаной или смеси ржаной и пшеничной муки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Сатенко, Т.
Подкисляющая добавка для хлеба из ржаной или смеси ржаной и пшеничной муки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Подрібнені стабілізовані зародки пшениці позитивно впливають на хлібопекарські властивості борошн...

Немає прим.

Стаття
Василинець, I.
Подрібнені стабілізовані зародки пшениці позитивно впливають на хлібопекарські властивості борошн...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Подсластители в питании человека [Текст]

Немає прим.

Стаття

Подсластители в питании человека [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Позитивно впливає екстракт чорного та зеленого чаю на піноутворювальну здатність цукрової білково...

Немає прим.

Стаття
Дорохович, А.
Позитивно впливає екстракт чорного та зеленого чаю на піноутворювальну здатність цукрової білково...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Поликомпонентная пищевая добавка замедлит черствение хлеба из пшеничной муки [Текст]

Немає прим.

Стаття

Поликомпонентная пищевая добавка замедлит черствение хлеба из пшеничной муки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Поліцукридні добавки та цукрозамінники уповільнюють черствіння пряників

Немає прим.

Стаття
Українець, А.
Поліцукридні добавки та цукрозамінники уповільнюють черствіння пряників
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Полуфабрикаты в тесте нуждаются в специально подобранных пищевых ингредиентах [Текст]

Немає прим.

Стаття
Чайка, И.
Полуфабрикаты в тесте нуждаются в специально подобранных пищевых ингредиентах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Поради з поліпшення якості випічки [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Поради з поліпшення якості випічки [Текст] + [Електронний ресурс]: Харчові добавки
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Порошок топінамбура може цілком замінити цукор у тісті [Текст]

Немає прим.

Стаття

Порошок топінамбура може цілком замінити цукор у тісті [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение липолитических ферментных препаратов как улучшителей качества макаронных изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Лысенко, Т.
Применение липолитических ферментных препаратов как улучшителей качества макаронных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю