Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: харчовий
Рубрики
--> Домішок
----> харчовий
Друк списку
--> Домішок
----> харчовий
Рубрика
- Назва:
- харчовий
Друк списку
Пов'язані описи:
На полицю
Стаття
Рогов, И. А.
Пищевые добавки: терминология, требования, классификация [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Рогов, И. А.
Пищевые добавки: терминология, требования, классификация [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кочеткова, А. А.
Пищевые ингредиенты и эволюция продуктов питания + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Кочеткова, А. А.
Пищевые ингредиенты и эволюция продуктов питания + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Леонидов, Д. С.
Пребиотики: эффективная стратегия развития продуктов для здоровья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Леонидов, Д. С.
Пребиотики: эффективная стратегия развития продуктов для здоровья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Евелева, В.
применение лактатсодержащих пищевых добавок в производстве продуктов на мясной основе
б.р.
ISBN відсутній
Евелева, В.
применение лактатсодержащих пищевых добавок в производстве продуктов на мясной основе
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Порошина, О.
Российский рынок пищевых добавок и ингредиентов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Порошина, О.
Российский рынок пищевых добавок и ингредиентов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Баулина, Т. В.
Соевые белковые изоляты в производстве вареных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Баулина, Т. В.
Соевые белковые изоляты в производстве вареных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Фатьянов, Е. В.
Сырокопченые и сыровяленые колбасы: роль бактериальных препаратов и углеводов
б.р.
ISBN відсутній
Фатьянов, Е. В.
Сырокопченые и сыровяленые колбасы: роль бактериальных препаратов и углеводов
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Универсальные комплексные пищевые добавки в производстве деликатесной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Универсальные комплексные пищевые добавки в производстве деликатесной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Ишевский, А. Л.
Устройства для определения структурно-механических характеристик мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Ишевский, А. Л.
Устройства для определения структурно-механических характеристик мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Лобанова, Г.
Эффективность применения апельсиновых волокон CІTRІ-FІ [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Лобанова, Г.
Эффективность применения апельсиновых волокон CІTRІ-FІ [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Prymenko, V.
Development of the cheese product component composition with vegetable filler enriched with selen...
Розробка компонентного складу сирного продукту із рослинним наповнювачем, збагаченого селеном
б.р.
ISBN відсутній
Prymenko, V.
Development of the cheese product component composition with vegetable filler enriched with selen...
Розробка компонентного складу сирного продукту із рослинним наповнювачем, збагаченого селеном
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Kaplina, T. V.
Kinetics of Heating of Cake Products With Pumpkin Seeds and Buckwheat Flour [Electronic resource]
Кінетика прогріву кексових виробів із гарбузовим насінням і гречаним борошном
б.р.
ISBN відсутній
Kaplina, T. V.
Kinetics of Heating of Cake Products With Pumpkin Seeds and Buckwheat Flour [Electronic resource]
Кінетика прогріву кексових виробів із гарбузовим насінням і гречаним борошном
б.р.
ISBN відсутній