лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: харчовий концентрат

Рубрики
--> Домішок
----> харчовий концентрат

Рубрика

Назва:
 
харчовий концентрат  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | вперед >>
Крахмалы в хлебопечении нужно использовать со знанием дела [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кулиненко, О.
Крахмалы в хлебопечении нужно использовать со знанием дела [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Лактатсодержащие пищевые добавки и мармелад функционального назначения [Текст]
Немає прим.
Стаття

Лактатсодержащие пищевые добавки и мармелад функционального назначения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пряности для стройности [Текст]
Немає прим.
Стаття
Абакуменко, С.
Пряности для стройности [Текст]: Пятерка фаворитов: кайенский перец чили, семена горчицы, тмин, кориандр, куркума
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вкусо- ароматические добавки для спредов и маргаринов + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Роенко, Т. Ф.
Вкусо- ароматические добавки для спредов и маргаринов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Новый стабилизирующий крахмал горячего набухания
Немає прим.
Стаття
Щедушнов, Д. Е.
Новый стабилизирующий крахмал горячего набухания
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Применение сверхкритических флюидных экстрактов из чеснока в качестве многофункциональных добавок
Немає прим.
Стаття
Козлова, А. Е.
Применение сверхкритических флюидных экстрактов из чеснока в качестве многофункциональных добавок
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство низкокалорийных пищевых продуктов с использованием карбоксиметилцеллюлозы
Немає прим.
Стаття
Кузнецов, С. В.
Производство низкокалорийных пищевых продуктов с использованием карбоксиметилцеллюлозы
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Методи контролю харчових виробництв
Доступно
 4 з 4
Книга

Методи контролю харчових виробництв: Опорний конспект лекцій
КНТЕУ, 2002 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Методи продовження термінів зберігання м'ясопродуктів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Костюк, С.
Методи продовження термінів зберігання м'ясопродуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

О &quot;непорочном зачатии&quot; и чудесных
Немає прим.
Стаття
Мищанчук, Н.
О "непорочном зачатии" и чудесных: Роль стабилизирующих систем и пищевых добавок в производстве мороженого
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство пищевых добавок как уникальный вид бизнеса [Текст]
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Производство пищевых добавок как уникальный вид бизнеса [Текст]: тренды развития украинского рынка комплексных ингредиентов
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Растительные пищевые волокна для мясоперерабатывающей промышленности [Текст]
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Растительные пищевые волокна для мясоперерабатывающей промышленности [Текст]: пищевые волокна в реализации концепции функционального питания
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Эволюция мясного вкуса
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Эволюция мясного вкуса: Применение ингредиентов и добавок
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Мировой рынок пищевых ингредиентов: курс на натуральность и здоровье [Текст]
Немає прим.
Стаття
Татаринова, Е.
Мировой рынок пищевых ингредиентов: курс на натуральность и здоровье [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Мифы и сказания о колбасе [Текст]
Немає прим.
Стаття

Мифы и сказания о колбасе [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Многокомпонентные мучные смеси повышенной пищевой ценности [Текст]
Немає прим.
Стаття
Жигунов, Д. А.
Многокомпонентные мучные смеси повышенной пищевой ценности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Моделюємо та декоруємо з ізомальтом [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кожуховський, В.
Моделюємо та декоруємо з ізомальтом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Модифікований крохмаль і його властивості [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мельник, О.
Модифікований крохмаль і його властивості [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Можливості збагачення печива цінною овочевою сировиною [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Лебединець, В. Т.
Можливості збагачення печива цінною овочевою сировиною [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ржаные отруби - добавка для молочных продуктов
Немає прим.
Стаття
Щетинин, М. П.
Ржаные отруби - добавка для молочных продуктов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Топинамбур-добавка для мороженого
Немає прим.
Стаття
Жарыкбасова, К.
Топинамбур-добавка для мороженого
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Молочно-білкові добавки до м'ясних напівфабрикатів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сонько, Н.
Молочно-білкові добавки до м'ясних напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Використання глюкозно-фруктозних сиропів у виробництві молока згущеного термічно обробленого [Текст]
Немає прим.
Стаття

Використання глюкозно-фруктозних сиропів у виробництві молока згущеного термічно обробленого [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ефективність використання продуктів бджільництва при виробництві кисломолочних продуктів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Слободянюк, Н. М.
Ефективність використання продуктів бджільництва при виробництві кисломолочних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Исследование качественных показателей кисломолочных напитков с различной дозой кедрового жмыха [Т...
Немає прим.
Стаття
Колоденский, А. Ю.
Исследование качественных показателей кисломолочных напитков с различной дозой кедрового жмыха [Т...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.0)