лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: Домішок

Рубрики
--> Домішок

Рубрика

Назва:
 
Домішок  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | вперед >>
Можливості використання окари у виробництві соусів-майонезів
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Іванова, О. В.
Можливості використання окари у виробництві соусів-майонезів
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Новые кондитерские изделия повышенной биологической ценности
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Артеменко, В. С.
Новые кондитерские изделия повышенной биологической ценности
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Отримання біологічно активних добавок з бурякового жому
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Сімахіна, Г. О.
Отримання біологічно активних добавок з бурякового жому
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Перспективні напрями одержання порошків із рослинної сировини
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Сомов, О. С.
Перспективні напрями одержання порошків із рослинної сировини
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Підвищення ефективності термообробки шляхом регулювання компонентного складу кулінарних виробів
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Черевко, О. I.
Підвищення ефективності термообробки шляхом регулювання компонентного складу кулінарних виробів
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Підвищення харчової цінності виробів з пісочного тіста
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Рогова, А. Л.
Підвищення харчової цінності виробів з пісочного тіста
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пошуки нових джерел біоактивних речовин для підвищення вітамінного складу продуктів харчування
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Нужна, Т. В.
Пошуки нових джерел біоактивних речовин для підвищення вітамінного складу продуктів харчування
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Проблеми створення нових харчових продуктів емульсійного типу
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Чоні, І. В.
Проблеми створення нових харчових продуктів емульсійного типу
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Розробка рецептур комбінованих м'ясопродуктів з частковою заміною м'ясної сировини на квасоляну п...
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Будник, Н. В.
Розробка рецептур комбінованих м'ясопродуктів з частковою заміною м'ясної сировини на квасоляну п...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Розробка рецептури нових соусів з плодово-ягідної сировини
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Малюк, Л. П.
Розробка рецептури нових соусів з плодово-ягідної сировини
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Соевые продукты в хлебопечении
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Салавелис, А. Д.
Соевые продукты в хлебопечении
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Технологія та якість бісквітних напівфабрикатів зниженої калорійності
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Пересічний, М. I.
Технологія та якість бісквітних напівфабрикатів зниженої калорійності: Використання екстракту стевії
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Проблеми якості у громадському харчуванні, готельному господарстві і туризмі
Доступно
 3 з 3
Книга

Проблеми якості у громадському харчуванні, готельному господарстві і туризмі: Зб. наук. праць
КНТЕУ, 2000 р.
ISBN 966-7376-50-8


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Перспективи використання харчових добавок у громадському харчуванні
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Тарасенко, Є. В.
Перспективи використання харчових добавок у громадському харчуванні
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Состояние и перспективы развития рынка биологически активных пищевых добавок (БАД) [Текст]
Немає прим.
Стаття
Тарусин, Д. П.
Состояние и перспективы развития рынка биологически активных пищевых добавок (БАД) [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст...
Доступно
 1 з 1
Книга

Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст...: зб. наук. праць
Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі, 2005 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст...
Доступно
 1 з 1
Книга

Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст...: зб. наук. праць
Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі, 2006 р.
ISBN відсутній

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст...
Доступно
 1 з 1
Книга

Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст...: зб. наук. праць
Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі, 2007 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст...
Доступно
 1 з 1
Книга

Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст...: зб. наук. праць
Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі, 2008 р.
ISBN відсутній

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст...
Доступно
 1 з 1
Книга

Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст...: зб. наук. праць
Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі, 2009 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст...
Доступно
 1 з 1
Книга

Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст...: зб. наук. праць
Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі, 2009 р.
ISBN відсутній

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Альтернативні прийоми в технології переробки м'яса [Текст]
Немає прим.
Стаття
Усов, Д.
Альтернативні прийоми в технології переробки м'яса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

БАД из ламинарии и фукуса как пищевой ингредиент для оздоровительного питания [Текст]
Немає прим.
Стаття
Очколяс, Е.
БАД из ламинарии и фукуса как пищевой ингредиент для оздоровительного питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Використання біокосервантів для м'ясних продуктів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Використання біокосервантів для м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Вплив поліфункціональних харчових добавок на якість м'ясної продукції [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Вплив поліфункціональних харчових добавок на якість м'ясної продукції [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.219)