Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: Домішок
Рубрики
--> Домішок
Друк списку
--> Домішок
Рубрика
- Назва:
- Домішок
Друк списку
Пов'язані описи:
![Цитраты в хлебобулочных и мучных кондитерских изделиях [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Новинюк, Л. В.
Цитраты в хлебобулочных и мучных кондитерских изделиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Новинюк, Л. В.
Цитраты в хлебобулочных и мучных кондитерских изделиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю ![Пищевые красители [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Болотов, В. М.
Пищевые красители [Текст]: классификация, свойства, анализ, применение
ISBN відсутній
Болотов, В. М.
Пищевые красители [Текст]: классификация, свойства, анализ, применение
Серія: Пищевые добавки
ГИОРД, 2008 р.ISBN відсутній
Замовити
Стаття
Оболкіна, В.
Підвищення харчової цінності цукерок доданням виноградних вичавок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Оболкіна, В.
Підвищення харчової цінності цукерок доданням виноградних вичавок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Манкеева, Н. А.
Повышение биологической ценности макаронных изделий: Обзор
ЦНИИТЭИ Пищепром, 1973 р.
ISBN відсутній
Манкеева, Н. А.
Повышение биологической ценности макаронных изделий: Обзор
ЦНИИТЭИ Пищепром, 1973 р.
ISBN відсутній
Книга
Росивал, Л.
Посторонние вещества и пищевые добавки в продуктах
Легкая и пищ. пром-сть, 1982 р.
ISBN відсутній
Росивал, Л.
Посторонние вещества и пищевые добавки в продуктах
Легкая и пищ. пром-сть, 1982 р.
ISBN відсутній
Стаття
Берзина, С.
Шестая буква в алфавите, или О пользе и вреде Е - добавок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Берзина, С.
Шестая буква в алфавите, или О пользе и вреде Е - добавок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
![Какова роль эмульгатора при изготовлении бисквитных изделий? [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Ковэн, С.
Какова роль эмульгатора при изготовлении бисквитных изделий? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Ковэн, С.
Какова роль эмульгатора при изготовлении бисквитных изделий? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Ковэн, С.
Каковы функции аскорбиновой кислоты в хлебопечении? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Ковэн, С.
Каковы функции аскорбиновой кислоты в хлебопечении? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Сарафанова, Л. А.
Применение пищевых добавок: Технические рекомендации
ГИОРД, 1999 р.
ISBN 5-901065-26-3
Сарафанова, Л. А.
Применение пищевых добавок: Технические рекомендации
ГИОРД, 1999 р.
ISBN 5-901065-26-3
Книга
Сарафанова, Л. А.
Применение пищевых добавок: Технические рекомендации
ГИОРД, 2001 р.
ISBN 5-901065-42-5
Сарафанова, Л. А.
Применение пищевых добавок: Технические рекомендации
ГИОРД, 2001 р.
ISBN 5-901065-42-5
Книга
Сарафанова, Л. А.
Применение пищевых добавок [Текст]: технические рекомендации
ГИОРД, 2005 р.
ISBN 5-901065-89-1
Сарафанова, Л. А.
Применение пищевых добавок [Текст]: технические рекомендации
ГИОРД, 2005 р.
ISBN 5-901065-89-1
Стаття
Полякова, I.
Природні та безпечні [Текст]: [інгредієнти і технології для харчової промисловості України]
б.р.
ISBN відсутній
Полякова, I.
Природні та безпечні [Текст]: [інгредієнти і технології для харчової промисловості України]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Пилипенко, Л. М.
Використання рослинних пігментовмісних добавок для збагачення напоїв
б.р.
ISBN відсутній
Пилипенко, Л. М.
Використання рослинних пігментовмісних добавок для збагачення напоїв
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Корзун, В. Н.
Використання фукусу у виробництві продуктів харчування: Використання морської водорості у виробництві харчових продуктів
б.р.
ISBN відсутній
Корзун, В. Н.
Використання фукусу у виробництві продуктів харчування: Використання морської водорості у виробництві харчових продуктів
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Положишникова, О. I.
Вплив окари на якість борошняних кондитерських виробів
б.р.
ISBN відсутній
Положишникова, О. I.
Вплив окари на якість борошняних кондитерських виробів
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Ріпка, Н. I.
Дослідження можливості застосування харчових добавок при виробництві смажених картопляних продуктів
б.р.
ISBN відсутній
Ріпка, Н. I.
Дослідження можливості застосування харчових добавок при виробництві смажених картопляних продуктів
б.р.
ISBN відсутній