лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: Домішок

Рубрики
--> Домішок

Рубрика

Назва:
 
Домішок  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | вперед >>
Горькая &quot;перчинка&quot; сегодняшнего дня [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубина, Г.
Горькая "перчинка" сегодняшнего дня [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Дешево, надійно і практично
Немає прим.
Стаття
Кирилів, Я. I.
Дешево, надійно і практично: Використання білків рослинного походження в ковбасному виробництві
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Дослідження характеристик комбінованих м'ясних фаршів з використанням білоквмісних наповнювачів [...
Немає прим.
Стаття
Пасічний, В. М.
Дослідження характеристик комбінованих м'ясних фаршів з використанням білоквмісних наповнювачів [...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Избавиться от кислоты в колбасах? Мы знаем как! [Текст]
Немає прим.
Стаття
Собец, В.
Избавиться от кислоты в колбасах? Мы знаем как! [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Использование трансглютаминазы в производстве реструктурированных ветчин [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кишенько, И. И.
Использование трансглютаминазы в производстве реструктурированных ветчин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Использование трансглютаминазы в производстве реструктурированных ветчин [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кишенько, И. И.
Использование трансглютаминазы в производстве реструктурированных ветчин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Как сделать вкусную колбасу с уменьшенным содержанием натрия [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мэддок, Р.
Как сделать вкусную колбасу с уменьшенным содержанием натрия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Консерванты в производстве колбас и паштетов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Консерванты в производстве колбас и паштетов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Микроструктура пряно-ароматических компонентов мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Микроструктура пряно-ароматических компонентов мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Михайло Соломчук: &quot;Ми віримо та пишаємося тим, що наша дружня команда у плідній співпраці з перер...
Немає прим.
Стаття
Шубіна, Г.
Михайло Соломчук: "Ми віримо та пишаємося тим, що наша дружня команда у плідній співпраці з перер...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Можливості підвищення технологічних характеристик білкових наповнювачів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Пасічний, В. М.
Можливості підвищення технологічних характеристик білкових наповнювачів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Нитрит натрия: есть ли альтернатива? [Текст]
Немає прим.
Стаття

Нитрит натрия: есть ли альтернатива? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Новая эра качества в мясной промышленности от компании &quot;MANE&quot; [ Текст]
Немає прим.
Стаття
Мищанюк, В.
Новая эра качества в мясной промышленности от компании "MANE" [ Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пищевой фосфат технологу друг и брат [Текст]
Немає прим.
Стаття
Веретов, Л. А.
Пищевой фосфат технологу друг и брат [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Покращуємо смак м'ясних продуктів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кардаш, С.
Покращуємо смак м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Пористость деликатесов: в чем причина? [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубина, Г.
Пористость деликатесов: в чем причина? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Пряности и специи [Текст]
Немає прим.
Стаття

Пряности и специи [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Растительная клетчатка для повышения экономической эффективности производства [Текст]
Немає прим.
Стаття

Растительная клетчатка для повышения экономической эффективности производства [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Ринок добавок вітчизняного виробництва [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубіна, Г.
Ринок добавок вітчизняного виробництва [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Ситуация на рынке ингридиентов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Ситуация на рынке ингридиентов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Современные технологии мясопереработки : вкус и рентабельность [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гута, А. А.
Современные технологии мясопереработки : вкус и рентабельность [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Специи, добавки, заменители на любой вкус [Текст]
Немає прим.
Стаття

Специи, добавки, заменители на любой вкус [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Стартовые и защитные культуры - естественная микрофлора пищевых продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Стартовые и защитные культуры - естественная микрофлора пищевых продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Технология ветчин запеченных с функционально-комплексными смесями [Текст]
Немає прим.
Стаття
Крыжова, Ю. П.
Технология ветчин запеченных с функционально-комплексными смесями [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Технология производства гидратированных белоксодержащих наполнителей фаршевых систем + [Електрон....
Немає прим.
Стаття
Пасичный, В. Н.
Технология производства гидратированных белоксодержащих наполнителей фаршевых систем + [Електрон....
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.0)