Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: Домішок - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: Домішок

Рубрики
--> Домішок

Рубрика

Назва:: Домішок

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | вперед >>

Производство низкокалорийных пищевых продуктов с использованием карбоксиметилцеллюлозы

Немає прим.

Стаття
Кузнецов, С. В.
Производство низкокалорийных пищевых продуктов с использованием карбоксиметилцеллюлозы
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Методи контролю харчових виробництв

Доступно
4 з 4

Книга

Методи контролю харчових виробництв: Опорний конспект лекцій
КНТЕУ, 2002 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Методи продовження термінів зберігання м'ясопродуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Костюк, С.
Методи продовження термінів зберігання м'ясопродуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

О "непорочном зачатии" и чудесных

Немає прим.

Стаття
Мищанчук, Н.
О "непорочном зачатии" и чудесных: Роль стабилизирующих систем и пищевых добавок в производстве мороженого
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Производство пищевых добавок как уникальный вид бизнеса [Текст]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Производство пищевых добавок как уникальный вид бизнеса [Текст]: тренды развития украинского рынка комплексных ингредиентов
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Растительные пищевые волокна для мясоперерабатывающей промышленности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Растительные пищевые волокна для мясоперерабатывающей промышленности [Текст]: пищевые волокна в реализации концепции функционального питания
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Эволюция мясного вкуса

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Эволюция мясного вкуса: Применение ингредиентов и добавок
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Внимание! Оксобиоразложение [Текст]

Немає прим.

Стаття
Замыслов, Э.
Внимание! Оксобиоразложение [Текст]: биоразлагающие добавки на рынке СНГ
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Мировой рынок пищевых ингредиентов: курс на натуральность и здоровье [Текст]

Немає прим.

Стаття
Татаринова, Е.
Мировой рынок пищевых ингредиентов: курс на натуральность и здоровье [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Мифы и сказания о колбасе [Текст]

Немає прим.

На полицю

Многокомпонентные мучные смеси повышенной пищевой ценности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Жигунов, Д. А.
Многокомпонентные мучные смеси повышенной пищевой ценности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Моделюємо та декоруємо з ізомальтом [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кожуховський, В.
Моделюємо та декоруємо з ізомальтом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Модифікований крохмаль і його властивості [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мельник, О.
Модифікований крохмаль і його властивості [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Можливості збагачення печива цінною овочевою сировиною [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Лебединець, В. Т.
Можливості збагачення печива цінною овочевою сировиною [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сучасні емульгатори і стабілізаційні системи у виробництві масложирових продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття

Сучасні емульгатори і стабілізаційні системи у виробництві масложирових продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Ржаные отруби - добавка для молочных продуктов

Немає прим.

Стаття
Щетинин, М. П.
Ржаные отруби - добавка для молочных продуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Топинамбур-добавка для мороженого

Немає прим.

Стаття
Жарыкбасова, К.
Топинамбур-добавка для мороженого
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Молочно-білкові добавки до м'ясних напівфабрикатів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Сонько, Н.
Молочно-білкові добавки до м'ясних напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Використання глюкозно-фруктозних сиропів у виробництві молока згущеного термічно обробленого [Текст]

Немає прим.

Стаття

Використання глюкозно-фруктозних сиропів у виробництві молока згущеного термічно обробленого [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ефективність використання продуктів бджільництва при виробництві кисломолочних продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Слободянюк, Н. М.
Ефективність використання продуктів бджільництва при виробництві кисломолочних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Инулинсодержащее растительное сырье в творожных изделиях [Текст]

Немає прим.

Стаття
Глаголева, Л. Э.
Инулинсодержащее растительное сырье в творожных изделиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Исследование качественных показателей кисломолочных напитков с различной дозой кедрового жмыха [Т...

Немає прим.

Стаття
Колоденский, А. Ю.
Исследование качественных показателей кисломолочных напитков с различной дозой кедрового жмыха [Т...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Научно-технические предпосылки целесообразности совмещения изомеризации лактозы и гидролиза сывор...

Немає прим.

Стаття
Храмцов, А. Г.
Научно-технические предпосылки целесообразности совмещения изомеризации лактозы и гидролиза сывор...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Перспективи виробництва згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними наповнювачами [Те...

Немає прим.

Стаття
Скорченко, Т. А.
Перспективи виробництва згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними наповнювачами [Те...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Перспективы применения кедрового жмыха в производстве кисломолочных продуктов [Текст] + [Електрон...

Немає прим.

Стаття
Крючкова, В. В.
Перспективы применения кедрового жмыха в производстве кисломолочных продуктов [Текст] + [Електрон...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю