Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: хлібопекарне - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: хлібопекарне

Рубрики
--> Виробництво
----> хлібопекарне

Рубрика

Назва:: хлібопекарне

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29

Производство продукции предприятиями отрасли хлебопродуктов Украины в августе 2011 года [Текст]

Немає прим.

Стаття

Производство продукции предприятиями отрасли хлебопродуктов Украины в августе 2011 года [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Производство хлеба с использованием нутовой муки и белкового изолята из семян нута [Текст] + [Еле...

Немає прим.

Стаття
Аникеева, Н. В.
Производство хлеба с использованием нутовой муки и белкового изолята из семян нута [Текст] + [Еле...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Анализ и повышение качества и безопасности технологической системы макаронного производства. 1. О...

Немає прим.

Стаття
Стрелюхина, А. Н.
Анализ и повышение качества и безопасности технологической системы макаронного производства. 1. О...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Биоактивация белкового комплекса двудольных семян при прорастании и перспективы использования в т...

Немає прим.

Стаття
Самофалова, Л. А.
Биоактивация белкового комплекса двудольных семян при прорастании и перспективы использования в т...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Влияние облепихового сока на качество хлеба [Текст]

Немає прим.

Стаття

Влияние облепихового сока на качество хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Влияние хлебопекарных свойств ржаной муки на биотехнологические свойства заквасок и качество хлеб...

Немає прим.

Стаття
Кузнецова, Л. И.
Влияние хлебопекарных свойств ржаной муки на биотехнологические свойства заквасок и качество хлеб...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Возможность повышения биологической ценности пшеничного хлеба с помощью использования семян фасол...

Немає прим.

Стаття
Чижикова, О. Г.
Возможность повышения биологической ценности пшеничного хлеба с помощью использования семян фасол...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Зависимость "картофельной болезни" хлеба от протеолитической активности бактерий Bacіllus subtіlі...

Немає прим.

Стаття

Зависимость "картофельной болезни" хлеба от протеолитической активности бактерий Bacіllus subtіlі...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Использование крупяных хлопьев в производстве хлебобулочных изделий

Немає прим.

Стаття
Романов, А. С.
Использование крупяных хлопьев в производстве хлебобулочных изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Исследование влияния мальтозной патоки на реологические свойства пшеничного теста [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кокаева, З. К.
Исследование влияния мальтозной патоки на реологические свойства пшеничного теста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Математическое моделирование микроволнового воздействия на непрерывный поток жидкой опары для пше...

Немає прим.

Стаття

Математическое моделирование микроволнового воздействия на непрерывный поток жидкой опары для пше...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Общая концепция и системная экологизация хлебопекарного производства [Текст]

Немає прим.

Стаття
Косован, А. П.
Общая концепция и системная экологизация хлебопекарного производства [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение электроконтактного энергоподвода для выпечки зернового хлеба [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ялалетдинова, Д. И.
Применение электроконтактного энергоподвода для выпечки зернового хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Продукты из биоактивированного зерна в технологии хлеба

Немає прим.

Стаття
Пащенко, Л. П.
Продукты из биоактивированного зерна в технологии хлеба
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Разработка и оптимизация композиционной смеси из зерновых культур для хлебобулочных изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Пащенко, Л. П.
Разработка и оптимизация композиционной смеси из зерновых культур для хлебобулочных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Разработка технологии новых продуктов переработки ржи [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Козлова, Т. С.
Разработка технологии новых продуктов переработки ржи [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Хруст французской булки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гук, П.
Хруст французской булки [Текст]: замороженные полуфабрикаты хлебобулочных изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Чем же так хорош хлеб из цельного зерна? [Текст]

Немає прим.

Стаття
Горбань, Н.
Чем же так хорош хлеб из цельного зерна? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Хочу добавки! [Текст]

Немає прим.

Стаття
Овчарова, О.
Хочу добавки! [Текст]
Хлеб с добавками ─ голова всему
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Экономика, организация и планирование производства отрасли хлебопродуктов

Доступно
2 з 2

Книга
Сологуб, А. М.
Экономика, организация и планирование производства отрасли хлебопродуктов: Учебник
Агропромиздат, 1973 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Эксплуатация технологического оборудования хлебозаводов

Доступно
1 з 1

Книга
Сигал, М. Н.
Эксплуатация технологического оборудования хлебозаводов
Техніка, 1984 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Электроконтактный прогрев как один из инновационных способов выпечки хлеба [Текст]

Немає прим.

Стаття

Электроконтактный прогрев как один из инновационных способов выпечки хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Якість сировини на підприємствах хлібопекарської галузі: теоретичний і практичний аспект [Текст]

Немає прим.

Стаття
Труш, Ю. Л.
Якість сировини на підприємствах хлібопекарської галузі: теоретичний і практичний аспект [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Якість хліба, хвороби та дефекти [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Новікова, О. В.
Якість хліба, хвороби та дефекти [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю