Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: хлібопекарне
Рубрики
--> Виробництво
----> хлібопекарне
Друк списку
--> Виробництво
----> хлібопекарне
Рубрика
- Назва:
- хлібопекарне
Друк списку
Пов'язані описи:
![Корректирукющая добавка для макаронного теста и способ производства макаронных изделий [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Макаронні вироби не будуть справжніми без соєвого, горохового квасольового борошна [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Макаронні вироби не будуть справжніми без соєвого, горохового квасольового борошна [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Наливайко, Н.
Малоизвестные секреты производства слоеных изделий [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Наливайко, Н.
Малоизвестные секреты производства слоеных изделий [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Методы определения физико-химических показателей качества хлеба : пористость [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Методы определения физико-химических показателей качества хлеба : пористость [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Федорова, Р.
Много есть функциональных добавок с нетрадиционных видов сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Федорова, Р.
Много есть функциональных добавок с нетрадиционных видов сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Іщенко, Т.
Навряд чи знайдеться ефективніший збагачувач хліба, ніж молочний казеїн [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Іщенко, Т.
Навряд чи знайдеться ефективніший збагачувач хліба, ніж молочний казеїн [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Шнейдер, Т.
Найкращі показники мають макаронні вироби з борошна оббивного помелу твердої пшениці [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Шнейдер, Т.
Найкращі показники мають макаронні вироби з борошна оббивного помелу твердої пшениці [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Попов, В.
Нетрадиционное сырье и технологии, применяемые при производстве макаронных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Попов, В.
Нетрадиционное сырье и технологии, применяемые при производстве макаронных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Данилова, Е.
Новая рецептура белково - пшеничного хлеба и булочек для больных диабетом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Данилова, Е.
Новая рецептура белково - пшеничного хлеба и булочек для больных диабетом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Шматченко, И.
Новая форма охлаждения хлебобулочных изделий набирает популярность в пекарнях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Шматченко, И.
Новая форма охлаждения хлебобулочных изделий набирает популярность в пекарнях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Пшенишнюк, Г.
Новий метод визначення водопоглинальної здатності хлібопекарського борошна [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Пшенишнюк, Г.
Новий метод визначення водопоглинальної здатності хлібопекарського борошна [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Лебеденко, Т.
Нові погляди щодо вдосконалення технології приготування хліба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Лебеденко, Т.
Нові погляди щодо вдосконалення технології приготування хліба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Горячев, М.
Нові технології особливості приготування тіста для затяжного печива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Горячев, М.
Нові технології особливості приготування тіста для затяжного печива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Семак, Т.
Нужны хлебу и кондитерским изделиям новые фитокомпозиции [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Семак, Т.
Нужны хлебу и кондитерским изделиям новые фитокомпозиции [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній