Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: хлібопекарне
Рубрики
--> Виробництво
----> хлібопекарне
Друк списку
--> Виробництво
----> хлібопекарне
Рубрика
- Назва:
- хлібопекарне
Друк списку
Пов'язані описи:
![Технология улучшения качества хлебопекарной пшеничной муки инфракрасным излучением [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Сапожников, А.
Технология улучшения качества хлебопекарной пшеничной муки инфракрасным излучением [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Сапожников, А.
Технология улучшения качества хлебопекарной пшеничной муки инфракрасным излучением [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю ![Технология хлебобулочных изделий [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Пащенко, Л. П.
Технология хлебобулочных изделий [Текст]: учеб. пособие
Колос, 2006 р.
ISBN 5-9532-0149-4
Пащенко, Л. П.
Технология хлебобулочных изделий [Текст]: учеб. пособие
Колос, 2006 р.
ISBN 5-9532-0149-4
Замовити
Книга
Ауэрман, Л. Я.
Технология хлебопекарного производства: 7-е изд., доп. и перераб
Пищевая промышленность, 1972 р.
ISBN відсутній
Ауэрман, Л. Я.
Технология хлебопекарного производства: 7-е изд., доп. и перераб
Пищевая промышленность, 1972 р.
ISBN відсутній
Книга
Цыганова, Т. Б.
Технология хлебопекарного производства: Учебник
ИРПО, Изд. центр "Академия", 2001 р.
ISBN 5-8222-0120-2
Цыганова, Т. Б.
Технология хлебопекарного производства: Учебник
ИРПО, Изд. центр "Академия", 2001 р.
ISBN 5-8222-0120-2
Книга
Ауэрман, Л. Я.
Технология хлебопекарного производства: Учебник
Легкая и пищ. пром-сть, 1984 р.
ISBN відсутній
Ауэрман, Л. Я.
Технология хлебопекарного производства: Учебник
Легкая и пищ. пром-сть, 1984 р.
ISBN відсутній
Книга
Ауэрман, Л. Я.
Технология хлебопекарного производства: Учебник
Легкая и пищевая прмышленность, 1972 р.
ISBN відсутній
Ауэрман, Л. Я.
Технология хлебопекарного производства: Учебник
Легкая и пищевая прмышленность, 1972 р.
ISBN відсутній
Книга
Цыганова, Т. Б.
Технология хлебопекарного производства: Учебник
ПрофОбрИздат, 2002 р.
ISBN 5-942310-06-8
Цыганова, Т. Б.
Технология хлебопекарного производства: Учебник
ПрофОбрИздат, 2002 р.
ISBN 5-942310-06-8
Книга
Ауэрман, Л. Я.
Технология хлебопекарного производства [Текст]: учебник
Профессия, 2009 р.
ISBN 5-93913-032-1
Ауэрман, Л. Я.
Технология хлебопекарного производства [Текст]: учебник
Профессия, 2009 р.
ISBN 5-93913-032-1
Книга
Мармузова, Л. В.
Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы [Текст]: учебник
Академия, 2008 р.
ISBN 978-5-7695-4213-8
Мармузова, Л. В.
Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы [Текст]: учебник
Академия, 2008 р.
ISBN 978-5-7695-4213-8
Книга
Технологічне обладнання хлібопекарських і макаронних виробництв: Підручник
Наук. думка, 2000 р.
ISBN 966-00-0553-9
Технологічне обладнання хлібопекарських і макаронних виробництв: Підручник
Наук. думка, 2000 р.
ISBN 966-00-0553-9
Книга
Технологічне устаткування хлібопекарського, макаронного і кондитерського виробництв [Текст]: підручник
Центр учб. л-ри, 2007 р.
ISBN 978-966-364-488-2
Технологічне устаткування хлібопекарського, макаронного і кондитерського виробництв [Текст]: підручник
Центр учб. л-ри, 2007 р.
ISBN 978-966-364-488-2
Відеозапис
Чуйкова, С.
Технологічний процес виробництва хлібобулочних виробів з пшеничного тіста: Навчальний фільм
ПУЕТ, 2011 р.
ISBN відсутній
Чуйкова, С.
Технологічний процес виробництва хлібобулочних виробів з пшеничного тіста: Навчальний фільм
ПУЕТ, 2011 р.
ISBN відсутній
Книга
Артамонова, М. В.
Технологічні розрахунки та контроль безпеки у хлібопекарському, макаронному, кондитерському та ха...: навч. посібник
ДБТУ, 2022 р.
ISBN відсутній
Артамонова, М. В.
Технологічні розрахунки та контроль безпеки у хлібопекарському, макаронному, кондитерському та ха...: навч. посібник
ДБТУ, 2022 р.
ISBN відсутній
Книга
Технологічні розрахунки у хлібопекарському виробництві [Текст]: (задачник) : навч. посібник
Кондор, 2010 р.
ISBN 978-966-351-319-5
Технологічні розрахунки у хлібопекарському виробництві [Текст]: (задачник) : навч. посібник
Кондор, 2010 р.
ISBN 978-966-351-319-5
Книга
Новікова, О. В.
Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів [Текст]: навч. посібник
Ліра-К, 2013 р.
ISBN 978-966-2609-35-6
Новікова, О. В.
Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів [Текст]: навч. посібник
Ліра-К, 2013 р.
ISBN 978-966-2609-35-6
Книга
Новікова, О. В.
Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів [Текст]: навч. посібник
Ліра-К, 2014 р.
ISBN 978-966-2609-35-6
Новікова, О. В.
Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів [Текст]: навч. посібник
Ліра-К, 2014 р.
ISBN 978-966-2609-35-6
Книга
Новікова, О. В.
Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів [Текст]: навч. посібник
Ліра-К, 2013 р.
ISBN 978-966-969-38-6-0
Новікова, О. В.
Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів [Текст]: навч. посібник
Ліра-К, 2013 р.
ISBN 978-966-969-38-6-0
![Випікання хліба [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Новікова, О. В.
Загальні відомості про хлібопекарне виробництво [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Новікова, О. В.
Загальні відомості про хлібопекарне виробництво [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Новікова, О. В.
Сировина для виробництва хлібобулочних та борошняних кондитерських виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Новікова, О. В.
Сировина для виробництва хлібобулочних та борошняних кондитерських виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Новікова, О. В.
Технологічна схема приготування хліба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Новікова, О. В.
Технологічна схема приготування хліба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Новікова, О. В.
Технологія приготування тіста для хліба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Новікова, О. В.
Технологія приготування тіста для хліба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Домарецький, В. А.
Технологія харчових продуктів: Підручник
Нац. ун-т харч. технологій, 2003 р.
ISBN 966-612-027-5
Домарецький, В. А.
Технологія харчових продуктів: Підручник
Нац. ун-т харч. технологій, 2003 р.
ISBN 966-612-027-5