Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: функціональні - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: функціональні

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> функціональні

Рубрика

Назва:: функціональні
Див. також:: Харчування лiкувальне

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | вперед >>

Vegetable protein blend technology for vegetarian sausages [Text]

Немає прим.

Стаття

Vegetable protein blend technology for vegetarian sausages [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Використання вторинної сировини переробки мигдалю в технології паштету [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Використання вторинної сировини переробки мигдалю в технології паштету [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Інноваційні технології отримання функціональних напоїв [Текст]

Немає прим.

Стаття

Інноваційні технології отримання функціональних напоїв [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Науково–практичне обґрунтування використання органічних олій для покращення жирнокислотного склад...

Немає прим.

Стаття
Ткаченко, А. С.
Науково–практичне обґрунтування використання органічних олій для покращення жирнокислотного склад...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Обгрунтування термінів зберігання та вивчення показників безпеки напівфабрикату на основі печериц...

Немає прим.

Стаття
Гніцевич, В. А.
Обгрунтування термінів зберігання та вивчення показників безпеки напівфабрикату на основі печериц...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Перспективи виробництва кисломолочного напою, збагаченого борошном кунжуту [Текст]

Немає прим.

Стаття
Самілик, М. М.
Перспективи виробництва кисломолочного напою, збагаченого борошном кунжуту [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Розроблення технології плодоовочевих смузі з використанням біологічно цінного волоського горіха [...

Немає прим.

Стаття
Тюрікова, І. С.
Розроблення технології плодоовочевих смузі з використанням біологічно цінного волоського горіха [...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Розроблення харчових раціонів резистентної дії [Текст]

Немає прим.

Стаття
Тюрікова, І. С.
Розроблення харчових раціонів резистентної дії [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Удосконалення технології страв із риби з метою підвищення їх харчової цінності [Текст]

Немає прим.

Стаття

Удосконалення технології страв із риби з метою підвищення їх харчової цінності [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Розробка нових видів желе з використанням функціональних пастоподібних напівфабрикатів добавок із...

Немає прим.

Стаття
Дібрівська, Н. В.
Розробка нових видів желе з використанням функціональних пастоподібних напівфабрикатів добавок із...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Фізико-хімічні характеристики модифікованих хітинів і хітиновмісних препаратів [Текст]

Немає прим.

Стаття

Фізико-хімічні характеристики модифікованих хітинів і хітиновмісних препаратів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Контроль якості м'ясних функціональних котлет [Текст]

Немає прим.

Стаття
Паска, М. З.
Контроль якості м'ясних функціональних котлет [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Влияние растительного концентрата на функциональные свойства мясных фаршей[Текст]

Немає прим.

Стаття

Влияние растительного концентрата на функциональные свойства мясных фаршей[Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вплив топінамбуру та ксампану на реологічні властивості бісквітного тіста [Текст]

Немає прим.

Стаття

Вплив топінамбуру та ксампану на реологічні властивості бісквітного тіста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Оптимізація складу молочно-рослинної основи для виробництва комбінованих геропродуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дідух, Н. А.
Оптимізація складу молочно-рослинної основи для виробництва комбінованих геропродуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Разработка функциональных продуктов из дрожжевого теста [Текст]

Немає прим.

Стаття

Разработка функциональных продуктов из дрожжевого теста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Розробка біотехнології функціонального зернового продукту BIOFIBER-PBL [Текст]

Немає прим.

Стаття
Бужилов, М. Г.
Розробка біотехнології функціонального зернового продукту BIOFIBER-PBL [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Розробка технології виробництва хлібобулочних виробів з пластівцями із пшеничних зародків [Текст]

Немає прим.

Стаття
Солоницька, І. В.
Розробка технології виробництва хлібобулочних виробів з пластівцями із пшеничних зародків [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Рынок экструдированных зерновых продуктов и перспективные направления его развития [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мардар, М. Р.
Рынок экструдированных зерновых продуктов и перспективные направления его развития [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Соковмісні напої з використанням зерна злакових та бобових культур [Текст]

Немає прим.

Стаття
Козонова, Ю. О.
Соковмісні напої з використанням зерна злакових та бобових культур [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технологические и питательные свойства булочек с инулином и бета-каротином [Текст]

Немає прим.

Стаття
Селиванская, И. А.
Технологические и питательные свойства булочек с инулином и бета-каротином [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Хитозан - нетрадиционная добавка в желейных изделиях [Текст]

Немає прим.

Стаття

Хитозан - нетрадиционная добавка в желейных изделиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Хлебобулочные изделия диетической направленности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Данилова, Е. И.
Хлебобулочные изделия диетической направленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Хлебобулочные изделия с включением семян льна и продуктов их переработки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Пшенишнюк, Г. Ф.
Хлебобулочные изделия с включением семян льна и продуктов их переработки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Энергетические сокосодержащие напитки с использованием зерновых продуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Козонова, Ю. А.
Энергетические сокосодержащие напитки с использованием зерновых продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю