Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: сир - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: сир

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> сир

Рубрика

Назва:: сир

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | вперед >>

Краткий обзор мировых тенденций по теме "мягкий сыр и творог" [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мусина, О. Н.
Краткий обзор мировых тенденций по теме "мягкий сыр и творог" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Малоотходные технологии мягких рассольных сыров [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Суюнчев, О. А.
Малоотходные технологии мягких рассольных сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Научные и практические аспекты биотехнологии сыроделия [Текст]

Немає прим.

Стаття
Перфильев, Г. Д.
Научные и практические аспекты биотехнологии сыроделия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Новые и традиционные требования в сыроделии [Текст]

Немає прим.

Стаття
Колесникова, С. С.
Новые и традиционные требования в сыроделии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Новые и традиционные требования в сыроделии [Текст]

Немає прим.

Стаття
Колесникова, С. С.
Новые и традиционные требования в сыроделии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обеспечение качества плавленых сырных продуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Остроумов, Л. А.
Обеспечение качества плавленых сырных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Общие понятия класса элитные продукты. Элитные сыры и сырные продукты [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Оноприйко, В. А.
Общие понятия класса элитные продукты. Элитные сыры и сырные продукты [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Оценка показателей качества плавленого сырного продукта [Текст]

Немає прим.

Стаття
Остроумов, Л. А.
Оценка показателей качества плавленого сырного продукта [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Поликомпонентные сыры [Текст]

Немає прим.

На полицю

Пороки твердых сычужных сыров и способы их устранения [Текст]

Немає прим.

Стаття

Пороки твердых сычужных сыров и способы их устранения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Принципиальные основы обеспечения безопасности производства сыров и творога в условиях реального ...

Немає прим.

Стаття

Принципиальные основы обеспечения безопасности производства сыров и творога в условиях реального ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Рукавное формирование сыра и сырных продуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Оноприйко, В. А.
Рукавное формирование сыра и сырных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сирки глазуровані. Продукти молоковмісні сиркові та сирково-рослинні [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Дмитровська, Г. П.
Сирки глазуровані. Продукти молоковмісні сиркові та сирково-рослинні [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Современные нано-,био-, мембранные и биомембранные технологии творога и мягких сыров - миф или ре...

Немає прим.

Стаття
Храмцов, А. Г.
Современные нано-,био-, мембранные и биомембранные технологии творога и мягких сыров - миф или ре...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Способ посолки сыра "Водопад" [Текст]

Немає прим.

Стаття
Приболотный, А. В.
Способ посолки сыра "Водопад" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сырные розочки с зеленых пастбищ Швейцарии [Текст]

Немає прим.

Стаття
Корниенко, И.
Сырные розочки с зеленых пастбищ Швейцарии [Текст]: сыр тет де муан
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сычужный сыр из молока, пастеризованного при высоких температурах [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семко, Т. В.
Сычужный сыр из молока, пастеризованного при высоких температурах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сычужный сыр из молока, пастеризованного при высоких температурах [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семко, Т. В.
Сычужный сыр из молока, пастеризованного при высоких температурах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технологическое оборудование для переработки творога [Текст]

Немає прим.

Стаття
Будрик, В. Г.
Технологическое оборудование для переработки творога [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технологическое оборудование для переработки творога [Текст]

Немає прим.

Стаття

Технологическое оборудование для переработки творога [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Тофу - оригинальный соевый сыр [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Тофу - оригинальный соевый сыр [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Формування смако-ароматичних компонентів у сирних продуктах із замінниками молочного жиру [Текст]...

Немає прим.

Стаття

Формування смако-ароматичних компонентів у сирних продуктах із замінниками молочного жиру [Текст]...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Эдамские шары непревзойденного сырного вкуса [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Корниенко, И.
Эдамские шары непревзойденного сырного вкуса [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Элитный английский сыр - стилтон [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Элитный английский сыр - стилтон [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Активные и пассивные методы борьбы с биоповреждениями сыров [Текст]

Немає прим.

Стаття

Активные и пассивные методы борьбы с биоповреждениями сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю