Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: сир
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> сир
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> сир
Рубрика
- Назва:
- сир
Друк списку
Пов'язані описи:
![Европейский рынок сыра: тенденции и перспективы развития [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Райчева, Е. Ю.
Европейский рынок сыра: тенденции и перспективы развития [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Райчева, Е. Ю.
Европейский рынок сыра: тенденции и перспективы развития [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю ![Експертиза кисломолочного сиру за фізико-хімічними показниками [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Яценко, А. О.
Експертиза кисломолочного сиру за фізико-хімічними показниками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Яценко, А. О.
Експертиза кисломолочного сиру за фізико-хімічними показниками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Кравчук, В. В.
Експертиза якості сиру "Бринза" за нутриціологічним складом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Кравчук, В. В.
Експертиза якості сиру "Бринза" за нутриціологічним складом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Гончар, Л. А.
Експертиза якості твердих сичугових сирів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Гончар, Л. А.
Експертиза якості твердих сичугових сирів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Загальна технологія харчових виробництв у прикладах і задачах: Підручник
Центр навч. л-ри, 2005 р.
ISBN 966-364-093-6
Загальна технологія харчових виробництв у прикладах і задачах: Підручник
Центр навч. л-ри, 2005 р.
ISBN 966-364-093-6
Замовити
Книга
Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах [Текст]: підручник
Центр навч. л-ри, 2011 р.
ISBN 978-611-01-0208-7
Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах [Текст]: підручник
Центр навч. л-ри, 2011 р.
ISBN 978-611-01-0208-7
Відеозапис
Бородюк, О.
Знак якості. Сирки глазуровані ванільні: видеофильм
ПУЕТ, 2007 р.
ISBN відсутній
Бородюк, О.
Знак якості. Сирки глазуровані ванільні: видеофильм
ПУЕТ, 2007 р.
ISBN відсутній
Відеозапис
Єрмоленко, М.
Знак якості. Сирний плавлений продукт "Дружба" (55 %).: видеофильм
ПУЕТ, 2009 р.
ISBN відсутній
Єрмоленко, М.
Знак якості. Сирний плавлений продукт "Дружба" (55 %).: видеофильм
ПУЕТ, 2009 р.
ISBN відсутній
Книга
Бегунов, В. Л.
Книга о сыре:О его питательных и вкусовых свойствах, многообразии ассортимента и способов потребл...
Легкая и пищевая прмышленность, 1974 р.
ISBN відсутній
Бегунов, В. Л.
Книга о сыре:О его питательных и вкусовых свойствах, многообразии ассортимента и способов потребл...
Легкая и пищевая прмышленность, 1974 р.
ISBN відсутній
Книга
Табачников, В. П.
Крупноблочное прессование сыра
ЦНИИТЭИ Мясомолпрома СССР, 1968 р.
ISBN відсутній
Табачников, В. П.
Крупноблочное прессование сыра
ЦНИИТЭИ Мясомолпрома СССР, 1968 р.
ISBN відсутній
Книга
Шалапугина, Э. П.
Лабораторний практикум по технологии молочных консервов и сыра [Текст]: учеб. пособие
ГИОРД, 2008 р.
ISBN 978-5-98879-097-6
Шалапугина, Э. П.
Лабораторний практикум по технологии молочных консервов и сыра [Текст]: учеб. пособие
ГИОРД, 2008 р.
ISBN 978-5-98879-097-6