Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: харчова - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: харчова

Рубрики
--> Цінність
----> харчова

Рубрика

Назва:: харчова

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | вперед >>

Улучшение биологической ценности продуктов питания + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Усатенко, Н. Ф.
Улучшение биологической ценности продуктов питания + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Ценность Продуктов и Качество Жизни [Текст]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л. В.
Ценность Продуктов и Качество Жизни [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Энергетика натурального мяса ТМ "Легко!"

Немає прим.

Стаття
Тихая, А.
Энергетика натурального мяса ТМ "Легко!"
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Биологическая ценность белков замороженного мяса после хранения [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гурьева, К. Б.
Биологическая ценность белков замороженного мяса после хранения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Математическое моделирование пищевых рецептур [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ишевский, А. Л.
Математическое моделирование пищевых рецептур [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Кладова кальцію- кунжут [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кучарська, Л.
Кладова кальцію- кунжут [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Підвищення харчової та біологічної цінності напоїв з використанням водних екстрактів із вичавок ж...

Немає прим.

Стаття
Юрчішина, Л. М.
Підвищення харчової та біологічної цінності напоїв з використанням водних екстрактів із вичавок ж...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Development of Technology of Sauces With Vegetable Hydrocolloіds [Electronic resource]

Немає прим.

Стаття
Antonenko, A. V.
Development of Technology of Sauces With Vegetable Hydrocolloіds [Electronic resource]
Розробка технології соусів з рослинними гідроколоїдами
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Kinetics of Heating of Cake Products With Pumpkin Seeds and Buckwheat Flour [Electronic resource]

Немає прим.

Стаття
Kaplina, T. V.
Kinetics of Heating of Cake Products With Pumpkin Seeds and Buckwheat Flour [Electronic resource]
Кінетика прогріву кексових виробів із гарбузовим насінням і гречаним борошном
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Vegetable protein blend technology for vegetarian sausages [Text]

Немає прим.

Стаття

Vegetable protein blend technology for vegetarian sausages [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Використання вторинної сировини переробки мигдалю в технології паштету [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Використання вторинної сировини переробки мигдалю в технології паштету [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Гематологічні показники крові свиней різних генотипів як критерій оцінки м’ясної продуктивності [...

Немає прим.

Стаття
Бірта, Г. О.
Гематологічні показники крові свиней різних генотипів як критерій оцінки м’ясної продуктивності [...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дослідження білкової цінності молока як сировини для виготовлення кисломолочного сиру [Текст]

Немає прим.

Стаття
Молоканова, Л. В.
Дослідження білкової цінності молока як сировини для виготовлення кисломолочного сиру [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Розробка технології бісквітного напівфабрикату, збагаченого мінеральними речовинами [Текст]

Немає прим.

Стаття

Розробка технології бісквітного напівфабрикату, збагаченого мінеральними речовинами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Розробка технології паштету печінкового підвищеної харчової цінності [Текст]

Немає прим.

Стаття

Розробка технології паштету печінкового підвищеної харчової цінності [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Розробка технологій білково-жирових емульсій для кулінарних напівфабрикатів [Текст]

Немає прим.

Стаття

Розробка технологій білково-жирових емульсій для кулінарних напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сортова ідентифікація та аналіз безпечності волоського горіха [Текст]

Немає прим.

Стаття

Сортова ідентифікація та аналіз безпечності волоського горіха [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Стандартизація параметрів технології бездріжджових виробів із використанням натуральної закваски ...

Немає прим.

Стаття

Стандартизація параметрів технології бездріжджових виробів із використанням натуральної закваски ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Удосконалення технології страв із риби з метою підвищення їх харчової цінності [Текст]

Немає прим.

Стаття

Удосконалення технології страв із риби з метою підвищення їх харчової цінності [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Виробництво борошняних кондитерських виробів із використанням нетрадиційної сировини

Немає прим.

Стаття
Манжос, О. Ф.
Виробництво борошняних кондитерських виробів із використанням нетрадиційної сировини
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Підвищення харчової та біологічної цінності кондитерських виробів з пісочного тіста за рахунок ви...

Немає прим.

Стаття
Шамян, С. М.
Підвищення харчової та біологічної цінності кондитерських виробів з пісочного тіста за рахунок ви...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вплив суміші пророщених зернових культур на основні технологічні параметри і якість хліба пшеничн...

Немає прим.

Стаття

Вплив суміші пророщених зернових культур на основні технологічні параметри і якість хліба пшеничн...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дослідження споживчої та біологічної цінності м'ясомістких посічених напівфабрикатів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Божко, Н. В.
Дослідження споживчої та біологічної цінності м'ясомістких посічених напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Зерно голозерного вівса та голозерного ячменю. Особливості технологічних властивостей зерна [Текст]

Немає прим.

Стаття

Зерно голозерного вівса та голозерного ячменю. Особливості технологічних властивостей зерна [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Перспективи розвитку харчових концентратів в Україні [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ковбаса, В. М.
Перспективи розвитку харчових концентратів в Україні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю