Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: харчова - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: харчова

Рубрики
--> Цінність
----> харчова

Рубрика

Назва:: харчова

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | вперед >>

Продукт высокой пищевой ценности на основе глубокой переработки растительного сырья [Текст]

Немає прим.

Стаття
Данилкина, В. С.
Продукт высокой пищевой ценности на основе глубокой переработки растительного сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Аминокислотный и минеральный состав нового структурообразователя [Текст]

Немає прим.

Стаття
Чернега, Н. В.
Аминокислотный и минеральный состав нового структурообразователя [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Влияние биотехнологической модификации сои на ее белковые компоненты [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Каленик, Т. К.
Влияние биотехнологической модификации сои на ее белковые компоненты [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Возможность повышения биологической ценности пшеничного хлеба с помощью использования семян фасол...

Немає прим.

Стаття
Чижикова, О. Г.
Возможность повышения биологической ценности пшеничного хлеба с помощью использования семян фасол...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Диффузионные процессы при хранении плодово-ягодного сырья в изотонических сиропах

Немає прим.

Стаття
Куцакова, В. Е.
Диффузионные процессы при хранении плодово-ягодного сырья в изотонических сиропах
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Исследование пищевой ценности и антиоксидантной активности ферментализатов из ягод брусники [Текст]

Немає прим.

Стаття
Траубенберг, Е.
Исследование пищевой ценности и антиоксидантной активности ферментализатов из ягод брусники [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Исследование химического состава и биологической ценности пчелиной обножки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Каленик, Т. К.
Исследование химического состава и биологической ценности пчелиной обножки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Математическое моделирование рецептур вареных колбасных изделий

Немає прим.

Стаття
Толкунов, С. Н.
Математическое моделирование рецептур вареных колбасных изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Новые полуфабрикаты из песочного теста повышенной пищевой ценности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Овчаренко, О. Д.
Новые полуфабрикаты из песочного теста повышенной пищевой ценности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пищевая ценность эмульсионных напитков на плодоовощной основе [Текст]

Немає прим.

Стаття
Житникова, В. С.
Пищевая ценность эмульсионных напитков на плодоовощной основе [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Повышение пищевой ценности сбивных мучных изделий

Немає прим.

Стаття
Магомедов, Г. О.
Повышение пищевой ценности сбивных мучных изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Полисахаридный комплекс плодов кокосовой пальмы Butia Capitata [Текст]

Немає прим.

Стаття

Полисахаридный комплекс плодов кокосовой пальмы Butia Capitata [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение симплекс-метода для минимизации энергетической ценности молокосодержащих продуктов [Те...

Немає прим.

Стаття
Голубева, Л. В.
Применение симплекс-метода для минимизации энергетической ценности молокосодержащих продуктов [Те...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Применение электроконтактного энергоподвода для выпечки зернового хлеба [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ялалетдинова, Д. И.
Применение электроконтактного энергоподвода для выпечки зернового хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Совершенствование ассортимента масла из коровьего молока и его аналогов + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Совершенствование ассортимента масла из коровьего молока и его аналогов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Улучшение потребительской ценности продукции птицеводства

Немає прим.

Стаття
Кощаев, А. Г.
Улучшение потребительской ценности продукции птицеводства
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Управление реологическими свойствами мучных смесей [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Бобков, В. А.
Управление реологическими свойствами мучных смесей [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Ферментативный протеолиз сухой пшеничной клейковины разного качества [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Васильев, А. В.
Ферментативный протеолиз сухой пшеничной клейковины разного качества [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Характеристика потребительских свойств паст из жмыха кедрового ореха

Немає прим.

Стаття
Плотникова, Т. В.
Характеристика потребительских свойств паст из жмыха кедрового ореха
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Яйца. От курицы до страуса [Текст]

Немає прим.

Стаття
Баканов, В.
Яйца. От курицы до страуса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Молодые выбирают йогурт + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Кузнецов, И.
Молодые выбирают йогурт + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Наш национальный продукт

Немає прим.

Стаття
Кузнецов, И.
Наш национальный продукт: Сметана
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

О вреде и пользе сладкого, или Война с мифами продолжается

Немає прим.

Стаття
Елдышев, Ю. Н.
О вреде и пользе сладкого, или Война с мифами продолжается
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Полосатая ягода и овощ из разряда десертных + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Кузнецов, И.
Полосатая ягода и овощ из разряда десертных + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сладкое золото

Немає прим.

На полицю