Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: шоколад
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> шоколад
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> шоколад
Рубрика
- Назва:
- шоколад
Друк списку
Пов'язані описи:
![Кондитерские изделия: Шоколад + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю 
Книга
Малютенкова, С. М.
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: Учеб. пособие
Питер, 2004 р.
ISBN 5-947238-38-1
Малютенкова, С. М.
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: Учеб. пособие
Питер, 2004 р.
ISBN 5-947238-38-1
Замовити
Книга
Сирохман, І. В.
Товарознавство цукру, меду, кондитерських виробів [Текст]: підручник
Центр учб. л-ри, 2008 р.
ISBN відсутній
Сирохман, І. В.
Товарознавство цукру, меду, кондитерських виробів [Текст]: підручник
Центр учб. л-ри, 2008 р.
ISBN відсутній
Відеозапис
Джонстон, М.
Требуется сборка. Шоколад. Непотопляемые лодки: видеофильм
2008 р.
ISBN відсутній
Джонстон, М.
Требуется сборка. Шоколад. Непотопляемые лодки: видеофильм
2008 р.
ISBN відсутній
Книга
Капрельянц, Л. В.
Функціональні продукти + [Електрон. ресурс]: Монографія
Друк, 2003 р.
ISBN 966-8099-83-4
Капрельянц, Л. В.
Функціональні продукти + [Електрон. ресурс]: Монографія
Друк, 2003 р.
ISBN 966-8099-83-4
Книга
Харчові технології у прикладах і задачах [Текст] + [Електронний ресурс]: підручник
Центр навч. л-ри, 2008 р.
ISBN відсутній
Харчові технології у прикладах і задачах [Текст] + [Електронний ресурс]: підручник
Центр навч. л-ри, 2008 р.
ISBN відсутній
Стаття
Суханос, В. В.
Использование эквивалентов масла какао при производстве шоколада
б.р.
ISBN відсутній
Суханос, В. В.
Использование эквивалентов масла какао при производстве шоколада
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Горовой, В.
Из всех сладостей - шоколад наиболее благоприятный для сердечно-сосудистой системы
б.р.
ISBN відсутній
Горовой, В.
Из всех сладостей - шоколад наиболее благоприятный для сердечно-сосудистой системы
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Каждый сорт шоколада имеет свой способ приготовления, характеристику, вкус, текстуру [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Каждый сорт шоколада имеет свой способ приготовления, характеристику, вкус, текстуру [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Наливайко, Н.
Как выбрать настоящий шоколад? [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Наливайко, Н.
Как выбрать настоящий шоколад? [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Диденко, В.
Как же влияют эмульгаторы на реологические свойства шоколада [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Диденко, В.
Как же влияют эмульгаторы на реологические свойства шоколада [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Филобок, Р.
Микропроцессорная система изменения температуры шоколадной массы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Филобок, Р.
Микропроцессорная система изменения температуры шоколадной массы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Немного о какао-бобах ─ пришельце с экзотических стран [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Немного о какао-бобах ─ пришельце с экзотических стран [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Благовещенская, М. М.
Автоматизированная система интеллектуального контроля вкуса шоколадных изделий
б.р.
ISBN відсутній
Благовещенская, М. М.
Автоматизированная система интеллектуального контроля вкуса шоколадных изделий
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Бабенко, Н.
Какао. От порошка до шоколада - и обратно + [Електрон. ресурс]
Ужель та самая какава ?
б.р.
ISBN відсутній
Бабенко, Н.
Какао. От порошка до шоколада - и обратно + [Електрон. ресурс]
Ужель та самая какава ?
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Завгородня, В. М.
Шляхи розширення асортименту шоколаду і способи покращення його якості [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Завгородня, В. М.
Шляхи розширення асортименту шоколаду і способи покращення його якості [Текст]
б.р.
ISBN відсутній