лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: шоколад

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> шоколад

Рубрика

Назва:
 
шоколад  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | вперед >>
Качество шоколада функционального назначения [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Юдичева, О. П.
Качество шоколада функционального назначения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів
Доступно
 40 з 40
Книга
Титаренко, Л. Д.
Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів: Навч. посібник
Центр навч. л-ри, 2006 р.
ISBN 966-364-188-6
 5 (2)


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Какой шоколад полезнее: белый или черный? [Текст]
Немає прим.
Стаття

Какой шоколад полезнее: белый или черный? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

&quot;Шишики&quot; в шоколаде
Немає прим.
Стаття
Пряникова, Ю.
"Шишики" в шоколаде: Кондитерське виробництво
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Автоматизация темперирования шоколада в условиях малых производств [Текст]
Немає прим.
Стаття
Прокин, А. В.
Автоматизация темперирования шоколада в условиях малых производств [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Влияние давления на реологические характеристики конфетных и шоколадных масс
Немає прим.
Стаття
Мачихина, Ю. А.
Влияние давления на реологические характеристики конфетных и шоколадных масс
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Завоевание японского рынка шоколада
Немає прим.
Стаття
Фитцпатрик, М.
Завоевание японского рынка шоколада: Венесуэльская компания El RAY на рынке Японии
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Миндальные и чернично-миндальные кластеры [Текст]
Немає прим.
Стаття

Миндальные и чернично-миндальные кластеры [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Мировые тенденции развития ассортимента функциональных кондитерских изделий. Шоколадные изделия [...
Немає прим.
Стаття
Хиллиам, Мойра
Мировые тенденции развития ассортимента функциональных кондитерских изделий. Шоколадные изделия [...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Обзор мировых шоколадных новинок [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хильдебрандт, С.
Обзор мировых шоколадных новинок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Особенности производства шоколадных паст + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Бойцова, Е. Е.
Особенности производства шоколадных паст + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Повышение качества шоколада
Немає прим.
Стаття
Анникова, Т. Ю.
Повышение качества шоколада
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Применение ароматизаторов при производстве шоколада [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гуров, А. В.
Применение ароматизаторов при производстве шоколада [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Российский рынок шоколадных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття

Российский рынок шоколадных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Счастье в шоколаде [Текст]
Немає прим.
Стаття

Счастье в шоколаде [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Шоколад: пища или лекарство? [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бруинсма, К.
Шоколад: пища или лекарство? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Эмульгаторы для шоколада [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сарафанова, Л. А.
Эмульгаторы для шоколада [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Горький шоколад-новый тендер во всем мире
Немає прим.
Стаття

Горький шоколад-новый тендер во всем мире
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Жиры для начинки шоколадных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Тальбот, Д.
Жиры для начинки шоколадных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Жиры для производства шоколада и шоколадной продукции [Текст]
Немає прим.
Стаття
Петрова, И. А.
Жиры для производства шоколада и шоколадной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Заменители масла какао лауринового и нелауринового типов. Анализ, достоинства, недостатки [Текст]...
Немає прим.
Стаття
Магомедов, Г. О.
Заменители масла какао лауринового и нелауринового типов. Анализ, достоинства, недостатки [Текст]...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Комплексные показатели качества шоколадных масс [Текст]
Немає прим.
Стаття
Скобельская, З. Г.
Комплексные показатели качества шоколадных масс [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Кристаллический мальтит в шоколаде без сахара
Немає прим.
Стаття
Рено, М.
Кристаллический мальтит в шоколаде без сахара
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Микробиологические исследования шоколада при хранении [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Жарикова, Г. Г.
Микробиологические исследования шоколада при хранении [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Научное обоснование методов идентификации шоколада [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття

Научное обоснование методов идентификации шоколада [Текст] + [Електронний ресурс]: Контроль качества
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.246)