Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: молока та молочних продуктів
Рубрики
--> Виробництво
----> молока та молочних продуктів
Друк списку
--> Виробництво
----> молока та молочних продуктів
Рубрика
- Назва:
- молока та молочних продуктів
Друк списку
Пов'язані описи:
![Зміна складових частин сирної маси під час визрівання продукту [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Бовкун, А.
Зміна складових частин сирної маси під час визрівання продукту [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Бовкун, А.
Зміна складових частин сирної маси під час визрівання продукту [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Ломова, Н.
Стерилізоване консервоване масло: Науковці дослідили технологічні аспекти його виготовлення
б.р.
ISBN відсутній
Ломова, Н.
Стерилізоване консервоване масло: Науковці дослідили технологічні аспекти його виготовлення
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Єресько, Г.
Теплові й енергетичні характеристики пластичного скребкового пастеризатора [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Єресько, Г.
Теплові й енергетичні характеристики пластичного скребкового пастеризатора [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Using of plant raw materials in tne production of prophylactic yogurts [Text]
б.р.
ISBN відсутній
Using of plant raw materials in tne production of prophylactic yogurts [Text]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Левина, М. М.
Холодоснабжение предприятий молочной промышленности
Легкая и пищевая прмышленность, 1970 р.
ISBN відсутній
Левина, М. М.
Холодоснабжение предприятий молочной промышленности
Легкая и пищевая прмышленность, 1970 р.
ISBN відсутній
Замовити
Книга
Левина, М. М.
Холодоснабжение предприятий молочной промышленности
Легкая и пищевая прмышленность, 1970 р.
ISBN відсутній
Левина, М. М.
Холодоснабжение предприятий молочной промышленности
Легкая и пищевая прмышленность, 1970 р.
ISBN відсутній
Стаття
Исследование динамики изменения антиоксидантной активности и цветности кефира с добавкой фруктозо...
б.р.
ISBN відсутній
Исследование динамики изменения антиоксидантной активности и цветности кефира с добавкой фруктозо...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Святкина, Л. И.
Оценка подлинности продукции из коровьего молока методом газовой хроматографии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Святкина, Л. И.
Оценка подлинности продукции из коровьего молока методом газовой хроматографии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Протеолитические ферменты для модификации функциональных свойств молочно-белковых систем [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Протеолитические ферменты для модификации функциональных свойств молочно-белковых систем [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Николаев, Б. Л.
Реологические характеристики сметаны с содержанием жира 15%
б.р.
ISBN відсутній
Николаев, Б. Л.
Реологические характеристики сметаны с содержанием жира 15%
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Барбашина, М.
Совершенствование технологии молока питьевого пастеризованого длительного срока хранения
б.р.
ISBN відсутній
Барбашина, М.
Совершенствование технологии молока питьевого пастеризованого длительного срока хранения
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Петров, А. Н.
Формирование системы органолептической оценки сгущенных молочных консервов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Петров, А. Н.
Формирование системы органолептической оценки сгущенных молочных консервов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній