лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: грибів

Рубрики
--> Переробка
----> грибів

Рубрика

Назва:
 
грибів  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3
Технология, товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей [Текст]
Доступно
 3 з 3
Книга
Колобов, С. В.
Технология, товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей [Текст]: учеб. пособие
"Дашков и К", 2006 р.
ISBN 5-947987-85-6


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технологія вирощування та переробки грибів [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Книга
Кожухар, В. В.
Технологія вирощування та переробки грибів [Електрон. ресурс]: Текст лекції
РВВ ПУСКУ, 2004 р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Технологія кулінарної продукції з напівфабрикатом на основі печериць і насіння гарбуза та оцінка ...
Немає прим.
Стаття
Гніцевич, В. А.
Технологія кулінарної продукції з напівфабрикатом на основі печериць і насіння гарбуза та оцінка ...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Технологія приготування їжі [Електронний ресурс]
Доступно
 1 з 1
Електронний ресурс
Шумило, Г. I.
Технологія приготування їжі [Електронний ресурс]: навч. посібник
Кондор, 2003 р.
ISBN відсутній
 5 (1)


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технологія приготування їжі [Текст]
Доступно
 4 з 4
Книга
Шумило, Г. I.
Технологія приготування їжі [Текст]: навч. посібник
Кондор, 2008 р.
ISBN 966-8251-06-7


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технологія приготування їжі [Текст]
Доступно
 4 з 4
Книга
Шумило, Г. I.
Технологія приготування їжі [Текст]: навч. посібник
Кондор, 2011 р.
ISBN 966-8251-06-7


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технологія приготування їжі [Текст]
Доступно
 1 з 1
Книга
Шумило, Г. I.
Технологія приготування їжі [Текст]: навч. посібник
Кондор, 2012 р.
ISBN 966-8251-06-7

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технологія приготування їжі + [Електрон. ресурс]
Доступно
 2 з 2
Книга
Шумило, Г. I.
Технологія приготування їжі + [Електрон. ресурс]: Навч. посібник
Кондор, 2003 р.
ISBN 966-8251-06-7

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технологія функціональних інгредієнтів на основі біополімерів культивованих грибів [Текст]
Доступно
 1 з 1
Автореферат/Дисертація
Нікітіна, О. В.
Технологія функціональних інгредієнтів на основі біополімерів культивованих грибів [Текст]: автореф. дис … канд. техн. наук : 03.00.20
2015 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Властивості м'ясних січених мас із рослинним напівфабрикатом [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гніцевич, В.
Властивості м'ясних січених мас із рослинним напівфабрикатом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Прогнозні моделі якості заморожених напівфабрикатів із культивованих печериць [Текст]
Немає прим.
Стаття
Белінська, С.
Прогнозні моделі якості заморожених напівфабрикатів із культивованих печериць [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Свежие и переработанные плоды и овощи + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Дудерева, Н. Т.
Свежие и переработанные плоды и овощи + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Шепелев, А.
Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов [Текст]
Доступно
 2 з 2
Книга
Березина, В. В.
Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов [Текст]: лабораторный практикум
"Дашков и К", 2009 р.
ISBN 978-5-394-00353-0


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Товароведно-технические аспекты повышения качества и сохраняемости соленых грибных полуфабрикатов...
Доступно
 1 з 1
Автореферат/Дисертація
Мартенс, Е. В.
Товароведно-технические аспекты повышения качества и сохраняемости соленых грибных полуфабрикатов...: автореф. дис. : 05.18.15
Сибирский ун-т потреб. кооперации, 2007 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Фрукти, ягоди, овочі, гриби та продукти їхньої переробки
Доступно
 98 з 98
Книга
Орлова, Н. Я.
Т.3. : Фрукти, ягоди, овочі, гриби та продукти їхньої переробки: Підручник
КНТЕУ, 2002 р.
ISBN 966-629-033-2


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Товарознавство. Продовольчі товари [Текст]
Доступно
 48 з 48
Книга

Товарознавство. Продовольчі товари [Текст]: навч. посібник
Кондор, 2010 р.
ISBN 978-966-351-302-7


Замовити Замовити

На полицю На полицю

&quot;Лісове м'ясо&quot; у виробництві ковбас [Текст]
Немає прим.
Стаття
Азарова, Н. Г.
"Лісове м'ясо" у виробництві ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Analysis of the existing methods and specific features of drying shiitake mushrooms [Text]
Немає прим.
Стаття

Analysis of the existing methods and specific features of drying shiitake mushrooms [Text]
Аналіз існуючих способів і особливостей сушіння гриба шиїтаке
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

О возможностях использования чаги в функциональных мяных продуктах
Немає прим.
Стаття
Чернуха, И. М.
О возможностях использования чаги в функциональных мяных продуктах
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Идентификация опят [Текст]
Немає прим.
Стаття

Идентификация опят [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.219)