лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: морозива

Рубрики
--> Виробництво
----> морозива

Рубрика

Назва:
 
морозива  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | вперед >>
Мороженое № 1 [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кравченко, Л.
Мороженое № 1 [Текст]: секрет успешного бизнеса от компании "Рудь"
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Мороженое и замороженные полуфабрикаты: неизменно качественные [Текст]
Немає прим.
Стаття

Мороженое и замороженные полуфабрикаты: неизменно качественные [Текст]: результаты ежегодного тестирования продукции от АУПМ и ЗП
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

О &quot;непорочном зачатии&quot; и чудесных
Немає прим.
Стаття
Мищанчук, Н.
О "непорочном зачатии" и чудесных: Роль стабилизирующих систем и пищевых добавок в производстве мороженого
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сезон 2020: спекотно було всім! [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кравченко, Л.
Сезон 2020: спекотно було всім! [Текст]: тренди розвитку українського ринку морозива
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Традиции вкуса создаются годами [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кравченко, Л.
Традиции вкуса создаются годами [Текст]: становление и развитие компании "Хладопром"
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Рынок мороженного
Немає прим.
Стаття
Горощенко, Л. Г.
Рынок мороженного
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Современные технологии мороженного
Немає прим.
Стаття
Степанова, Л. И.
Современные технологии мороженного
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Структурные элементы смесей и мороженого
Немає прим.
Стаття
Оленев, Ю. А.
Структурные элементы смесей и мороженого
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Молочні та яєчні товари
Доступно
 86 з 86
Книга
Рудавська, Г. Б.
Молочні та яєчні товари: Підручник
Серія: Товарознавство
Книга, 2004 р.
ISBN 966-8314-13-1


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Мороженое : быль и реальность [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Романчук, B.
Мороженое : быль и реальность [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Лауриновые жиры для производства мороженного [Текст]
Немає прим.
Стаття

Лауриновые жиры для производства мороженного [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Мороженое с многокомпонентной злаковой составляющей [Текст]
Немає прим.
Стаття

Мороженое с многокомпонентной злаковой составляющей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Морозиво щербет з фруктозою та підвищеним вітамінним і мінеральним складом [Текст]
Немає прим.
Стаття
Осьмак, Т.
Морозиво щербет з фруктозою та підвищеним вітамінним і мінеральним складом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Мороженое: ностальгия по классике[Текст]
Немає прим.
Стаття
Петрухина, А.
Мороженое: ностальгия по классике[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вплив гомогенізації на склад жирової фази та органолептичні показники м'якого морозива на основі ...
Немає прим.
Стаття
Дейниченко, Г. В.
Вплив гомогенізації на склад жирової фази та органолептичні показники м'якого морозива на основі ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Дослідження впливу крохмальної патоки на реологічні характеристики сумішей для виробництва морози...
Немає прим.
Стаття
Басс, О. О.
Дослідження впливу крохмальної патоки на реологічні характеристики сумішей для виробництва морози...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Екологічна характеристика виробництва морозива [Текст]
Немає прим.
Стаття
Непочатих, Т. А.
Екологічна характеристика виробництва морозива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Новинки сезона - 2005: мороженное
Немає прим.
Стаття

Новинки сезона - 2005: мороженное
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Фабрика холодных звезд
Немає прим.
Стаття
Тамбовец, Е.
Фабрика холодных звезд: Украинский рынок мороженого - 2005
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Обгрунтування та розробка технології імбирного морозива [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Білик, О. Я.
Обгрунтування та розробка технології імбирного морозива [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Обзор рынка мороженого Украины [Текст]
Немає прим.
Стаття
Соколов, А.
Обзор рынка мороженого Украины [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Оптимізація рецептурного складу молочних десертів функціонального призначення [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Калайда, К. В.
Оптимізація рецептурного складу молочних десертів функціонального призначення [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Органолептические свойства молока и молочных продуктов
Доступно
 1 з 1
Книга
Шидловська, В. П.
Органолептические свойства молока и молочных продуктов: Справочник
КолосС, 2004 р.
ISBN 5-9532018-9-3

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Охлажденное счастье [Текст]
Немає прим.
Стаття
Арефьева, Е.
Охлажденное счастье [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

&quot;СОЮЗ 51&quot; - улучшенный аналог кокосового масла для производства мороженного
Немає прим.
Стаття
Степанова, Л. И.
"СОЮЗ 51" - улучшенный аналог кокосового масла для производства мороженного
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.241)