Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: Властивість

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: Властивість

Рубрики
--> Властивість

Рубрика

Назва:: Властивість

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | вперед >>

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Головко, М. П.
Формування якості паштетів із використанням напівфабрикату кісткового харчового та еламіну [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Немає прим.

Стаття
Mykolenko, S.
Baking properties of different amaranth flours as wheat bread ingredients [Text]
Хлібопекарські властивості різних видів амарантового борошна як складової пшеничного хліба
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Немає прим.

Стаття

Biological value and consumer properties of fish pastes [Text]
Біологічна цінність та споживні властивості рибних паст
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Немає прим.

Стаття

Functional and technological properties of the food additive Magnetofood in the production of mou...
Функціонально-технологічні властивості харчової добавкиетофуд» у виробництві формового желейного мармеладу на агарі й пектині
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Немає прим.

Стаття

Geroprotective properties of polyphenolic compounds of food plants [Text]
Геропротекторні властивості поліфенольних сполук харчових рослин
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Немає прим.

Стаття

Investigation of the bakery properties of wholemeal flour obtained from black wheat [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Немає прим.

Стаття

Investigation of the effect of heat treatment on the quality of the feed additive containing carr...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Немає прим.

Стаття

Investigation of the physicochemical, organoleptic and dietary properties of trout fermented saus...
Дослідження фізико-хімічних, органолептичних та дієтичних властивостей ковбас з ферментованої форелі
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Немає прим.

Стаття

Investigation of the technological properties of emmer flour [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Немає прим.

Стаття

Nutritional properties of Chia seeds and their sanitary safety [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Немає прим.

Стаття

Technology improvement and evaluation consumer properties of dry breakfast [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Немає прим.

Стаття
Gordiienko, L.
The effect of plant proteins on the formation of structural and rheological properties of nougat ...
Вплив протеїнів рослинного походження на формування структурно-реологічних властивостей нуги
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Немає прим.

Стаття

The Influence of Starch Products on the Rheologiсal, Physical and Chemical Properties of Yogurt [...
Вплив крохмалепродуктів на реологічні та фізико-хімічні властивості йогурту
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Немає прим.

Стаття
Iorgachova, K.
The potential of flour from solvent-extraction hemp oilcake as an ingredient of low-moisture bake...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Немає прим.

Стаття

Type 600 wheat-spelt flour with improved bakery properties [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Немає прим.

Стаття

Using of plant raw materials in tne production of prophylactic yogurts [Text]
б.р.
ISBN відсутній