Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: приготування їжі
Рубрики
--> Технологія
----> приготування їжі
Друк списку
--> Технологія
----> приготування їжі
Рубрика
- Назва:
- приготування їжі
Друк списку
Пов'язані описи:
![Необычные супы [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Необычные супы [Текст]: более 300 оригинальных рецептов
Невский проспект, 2005 р.
ISBN відсутній
Необычные супы [Текст]: более 300 оригинальных рецептов
Невский проспект, 2005 р.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
Книга
Новітні тенденції у харчових технологіях, якість і безпечність продуктів [Текст]: матеріали VII Всеукр. наук.-практ. конф., 16-17 квіт. 2015 р.
Ліга-Прес, 2015 р.
ISBN відсутній
Новітні тенденції у харчових технологіях, якість і безпечність продуктів [Текст]: матеріали VII Всеукр. наук.-практ. конф., 16-17 квіт. 2015 р.
Ліга-Прес, 2015 р.
ISBN відсутній
![Вплив ультразвуку на показники якості та безпеки м'ясних кулінарних виробів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Манжос, О. Ф.
Вплив ультразвуку на показники якості та безпеки м'ясних кулінарних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Манжос, О. Ф.
Вплив ультразвуку на показники якості та безпеки м'ясних кулінарних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Корзун, В. Н.
Новітні технології шоколадних мусів підвищеної біологічної цінності [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Корзун, В. Н.
Новітні технології шоколадних мусів підвищеної біологічної цінності [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Долгополова, С. В.
Новые кулинарные технологии [Текст]
Ресторанные ведомости, 2005 р.
ISBN 5-98176-034-6
Долгополова, С. В.
Новые кулинарные технологии [Текст]
Ресторанные ведомости, 2005 р.
ISBN 5-98176-034-6
![Новый взгляд на консервированные продукты [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Смирнов, А.
Нужно очень точно соблюдать пропорции и технологию приготовления бисквитов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Смирнов, А.
Нужно очень точно соблюдать пропорции и технологию приготовления бисквитов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Обгрунтування технології снеків з використанням м'ясного сушеного напівфабрикату [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Обгрунтування технології снеків з використанням м'ясного сушеного напівфабрикату [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Жидецька, І. В.
Вплив рецептурного складу емульсій для пісочного тіста на його фізичні властивості [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Жидецька, І. В.
Вплив рецептурного складу емульсій для пісочного тіста на його фізичні властивості [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Гордієнко, О. В.
Вплив твердості заморожених харчових продуктів на параметри процесу водорізання та водорізного об...
б.р.
ISBN відсутній
Гордієнко, О. В.
Вплив твердості заморожених харчових продуктів на параметри процесу водорізання та водорізного об...
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Чоні, І. В.
Спосіб одержання соусів на емульсійній основі з борошном рисових круп [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Чоні, І. В.
Спосіб одержання соусів на емульсійній основі з борошном рисових круп [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Давидова, В. Р.
Раціональне харчування і технологія приготування страв при радіаційному зараженні навколишнього с...
б.р.
ISBN відсутній
Давидова, В. Р.
Раціональне харчування і технологія приготування страв при радіаційному зараженні навколишнього с...
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Черевко, О. I.
Проблеми забезпечення точності та надійності контролю якості кулінарної продукції
б.р.
ISBN відсутній
Черевко, О. I.
Проблеми забезпечення точності та надійності контролю якості кулінарної продукції
б.р.
ISBN відсутній
Відеозапис
Оборудование для производства равиоли, каппеллетти, пельмений: видеофильм
ПУСКУ, 2010 р.
ISBN відсутній
Оборудование для производства равиоли, каппеллетти, пельмений: видеофильм
ПУСКУ, 2010 р.
ISBN відсутній
Книга
Общественное питание: Республиканский межведомственный научно-техн.сборник
Техніка, 1976 р.
ISBN відсутній
Общественное питание: Республиканский межведомственный научно-техн.сборник
Техніка, 1976 р.
ISBN відсутній
Відеозапис
Высоцкая, Ю.
Огород на подоконнике. Кулинарное шоу - Едим дома: видеофильм
ПУЕТ, 2004 р.
ISBN відсутній
Высоцкая, Ю.
Огород на подоконнике. Кулинарное шоу - Едим дома: видеофильм
ПУЕТ, 2004 р.
ISBN відсутній