лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: приготування їжі

Рубрики
--> Технологія
----> приготування їжі

Рубрика

Назва:
 
приготування їжі  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | вперед >>
Мясные маринады [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття

Мясные маринады [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Перспективная технология супов для детей [Текст]
Немає прим.
Стаття
Устинова, А. В.
Перспективная технология супов для детей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Рецептуры формулирует компьютер
Немає прим.
Стаття
Апраксина, С. К.
Рецептуры формулирует компьютер: Технологии изготовления замороженных полуфабрикатов для детей
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сало - российский деликатес номер один [Текст]
Немає прим.
Стаття
Яремчук, Н. В.
Сало - российский деликатес номер один [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сыровяленые колбаски для школьного питания [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гиро, Т. М.
Сыровяленые колбаски для школьного питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Мясо [Текст]
Доступно
 1 з 1
Книга
Бонтемпи, Валентино
Мясо [Текст]: итальянская кухня : ciccia e poccio
Серія: Подарочные издания. Кулинария. Мода
Эксмо, 2011 р.
ISBN 978-5-699-46080-9


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Мясо? Украинский стейк! [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гарбуз, Р.
Мясо? Украинский стейк! [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

На производстве соевого соуса. Кулинарное шоу едим дома
Немає прим.
Відеозапис
Высоцкая, Ю.
На производстве соевого соуса. Кулинарное шоу едим дома: видеофильм
ПУЕТ, 2007 р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

На что еще способна индейка, кроме как быть запеченной в духовке [Текст]
Немає прим.
Стаття

На что еще способна индейка, кроме как быть запеченной в духовке [Текст]
Важная особа
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Навчально-дослідна робота за фахом [Текст]
Доступно
 6 з 6
Книга
Хомич, Г. П.
Навчально-дослідна робота за фахом [Текст]: навч. завдання та метод. рекомендації для лаб. занять і самост. роботи студ. спец. 181 "Харчові технології" освітньої програми...
ПУЕТ, 2017 р.
ISBN відсутній

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Налистники, сало в меду и другие шедевры украинской кухни [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шенкерман, О.
Налистники, сало в меду и другие шедевры украинской кухни [Текст]
Наша украинская кухня
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Настольная книга для хозяек [Текст]
Доступно
 1 з 1
Книга
Неженцева, З.
Настольная книга для хозяек [Текст]: составлена по программе кулинарной школы Зинаиды Неженцевой в Харькове
САГА, 2008 р.
ISBN 978-966-2918-08-3


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Кулинарные изыски : Рецепты с имбирем и куркумой
Немає прим.
Стаття

Кулинарные изыски : Рецепты с имбирем и куркумой
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Наукове обгрунтування енергоефективних процесів і обладнання кондуктивного жарення натуральних м'...
Доступно
 1 з 1
Диссертация
Скрипник, В. О.
Наукове обгрунтування енергоефективних процесів і обладнання кондуктивного жарення натуральних м'...: дисертація : 05.18.12
2016 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Інноваційні підходи в технології приготування страв із дичини [Текст]
Немає прим.
Стаття
Суткович, Т. Ю.
Інноваційні підходи в технології приготування страв із дичини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Удосконалення технології страв із риби з метою підвищення їх харчової цінності [Текст]
Немає прим.
Стаття

Удосконалення технології страв із риби з метою підвищення їх харчової цінності [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Аналітичне обгрунтування вдосконалення процесу жаріння м'ясних продуктів на нагрівальній поверхні
Немає прим.
Стаття
Дорохін, В. О.
Аналітичне обгрунтування вдосконалення процесу жаріння м'ясних продуктів на нагрівальній поверхні
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Кількісна характеристика технологічних властивостей кулінарної сировини
Немає прим.
Стаття
Топольник, В. Г.
Кількісна характеристика технологічних властивостей кулінарної сировини
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Якість страв та кулінарних виробів оздоровчого призначення з використанням мікронізованих зернопр...
Немає прим.
Стаття
Пересічний, М. I.
Якість страв та кулінарних виробів оздоровчого призначення з використанням мікронізованих зернопр...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Використання продуктів переробки харчової кістки в технології продуктів спеціального призначення
Доступно
 1 з 1
Книга

Ч. 1: Використання продуктів переробки харчової кістки в технології продуктів спеціального призначення
б.р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технологія борошняних кулінарних виробів, збагачених на біоорганічні сполуки кальцію
Доступно
 1 з 1
Книга

Ч. 2: Технологія борошняних кулінарних виробів, збагачених на біоорганічні сполуки кальцію
б.р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Национальные кухни наших народов
Доступно
 1 з 1
Книга
Похлебкин, В. В.
Национальные кухни наших народов: Основные кулинарные направления, их история и особенности.Рецептура
Легкая и пищевая прмышленность, 1983 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Национальные пирожки с мясом [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бугайский, А.
Национальные пирожки с мясом [Текст]
Чебуреки, пироги, беляши горячие!!!
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Немецкая кухня. Кулинарное шоу - Едим дома.
Немає прим.
Відеозапис
Высоцкая, Ю.
Немецкая кухня. Кулинарное шоу - Едим дома.: видеофильм
ПУЕТ, 2007 р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Необычное сопровождение к пасхальной баранине [Текст]
Немає прим.
Стаття

Необычное сопровождение к пасхальной баранине [Текст]
Гарнируй мне барашка
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.11)