лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: соус

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> соус

Рубрика

Назва:
 
соус  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов + [Електрон. ресурс]
Доступно
 1 з 1
Книга
Дмитриченко, М. И.
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов + [Електрон. ресурс]: Учеб. пособие
Питер, 2004 р.
ISBN 5-947236-80-X

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Удосконалення й адаптація сучасних технологій виробництва соусів і кетчупів на томатній основі до...
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Верхівкер, Я. Г.
Удосконалення й адаптація сучасних технологій виробництва соусів і кетчупів на томатній основі до...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Маргарини, майонези: терміни придатності можна подовжити
Немає прим.
Стаття

Маргарини, майонези: терміни придатності можна подовжити
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Модельні емульсії для майонезів
Немає прим.
Стаття
Бахмач, В. О.
Модельні емульсії для майонезів
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Низькокалорійні майонези
Немає прим.
Стаття
Пономарьов, П.
Низькокалорійні майонези
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Споживчі властивості нових видів майонезів
Немає прим.
Стаття
Жук, О.
Споживчі властивості нових видів майонезів: та методику їх визначення досліджували науковці
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Визначення кольорових характеристик зразків соусів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Баля, Л. В.
Визначення кольорових характеристик зразків соусів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Низькокалорійні соуси для закладів ресторанного господарства [Текст]
Немає прим.
Стаття
Саламатіна, С. Є.
Низькокалорійні соуси для закладів ресторанного господарства [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Сучасний стан, перспективи розвитку ринку соусів та пов'язані з цим вимоги до використання спецій...
Немає прим.
Стаття
Верхівкер, Я. Г.
Сучасний стан, перспективи розвитку ринку соусів та пов'язані з цим вимоги до використання спецій...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов [Текст]
Доступно
 1 з 1
Книга

Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов [Текст]: Справочник МакКанса и Уиддоусона
Профессия, 2006 р.
ISBN 5-939131-01-8


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Удосконалення технології приготування соусів з використанням борошна насіння льону [Текст]
Немає прим.
Стаття
Андрійчук, Ю.
Удосконалення технології приготування соусів з використанням борошна насіння льону [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Применение продуктов переработки ореха (фундука) в пищевой промышленности и общественном питании
Немає прим.
Стаття
Силагадзе, М. А.
Применение продуктов переработки ореха (фундука) в пищевой промышленности и общественном питании
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вся эта бешамель [Текст]
Немає прим.
Стаття
Овчарова, О.
Вся эта бешамель [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Где у соуса &quot;умами&quot; : Соевый соус + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Степанников, М.
Где у соуса "умами" : Соевый соус + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Острая соль. Сальса [Текст]
Немає прим.
Стаття
Овчарова, О.
Острая соль. Сальса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ромеско. Орехи - по вкусу [Текст]
Немає прим.
Стаття
Овчарова, О.
Ромеско. Орехи - по вкусу [Текст]
Каталонская мельница
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ткемали. Повод для дружбы
Немає прим.
Стаття
Овчарова, О.
Ткемали. Повод для дружбы: Грузинский вопрос
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Устричный соус. Братание моллюсков [Текст]
Немає прим.
Стаття
Овчарова, О.
Устричный соус. Братание моллюсков [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Наш любимый соус [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кузнецов, И.
Наш любимый соус [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.219)