Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: напівфабрикати - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: напівфабрикати

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> напівфабрикати

Рубрика

Назва:: напівфабрикати

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14

Влияние мучных композитных смесей на показатели качества бисквитных полуфабрикатов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Иоргачева, Е.
Влияние мучных композитных смесей на показатели качества бисквитных полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Влияние мучных композитных смесей на показатели качества бисквитных полуфабрикатов [Текст] + [Еле...

Немає прим.

Стаття

Влияние мучных композитных смесей на показатели качества бисквитных полуфабрикатов [Текст] + [Еле...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Житні закваски з картопляної цукрової пасти збільшують підйомну силу тіста[Текст]

Немає прим.

Стаття
Корячкіна, С.
Житні закваски з картопляної цукрової пасти збільшують підйомну силу тіста[Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Карамели с начинками на основе свекловичных полуфабрикатов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Плотникова, И.
Карамели с начинками на основе свекловичных полуфабрикатов [Текст]: Пищевые добавки
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Незадовільні властивості тіста можна виправити так [Текст]

Немає прим.

Стаття
Наумова, К.
Незадовільні властивості тіста можна виправити так [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Об использовании продуктов кавитации в безотходной технологии формования пряничных изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Коновалова, М.
Об использовании продуктов кавитации в безотходной технологии формования пряничных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Поведемо мову про упікання пісочних і пористість бісквітних напівфабрикатів з пшеничного борошно ...

Немає прим.

Стаття

Поведемо мову про упікання пісочних і пористість бісквітних напівфабрикатів з пшеничного борошно ...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Поліпшений спосіб виробництва бісквітного напівфабрикату [Текст] +[Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Філь, М.
Поліпшений спосіб виробництва бісквітного напівфабрикату [Текст] +[Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Полуфабрикаты в тесте нуждаются в специально подобранных пищевых ингредиентах [Текст]

Немає прим.

Стаття
Чайка, И.
Полуфабрикаты в тесте нуждаются в специально подобранных пищевых ингредиентах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Розроблення технології помадно-кремових цукеркових мас з додаванням напівфабрикатів з виноградних...

Немає прим.

Стаття

Розроблення технології помадно-кремових цукеркових мас з додаванням напівфабрикатів з виноградних...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Споживчі властивості заморожених тістових напівфабрикатів з доданням овочевої плазми [Текст]

Немає прим.

Стаття
Черкашина, В.
Споживчі властивості заморожених тістових напівфабрикатів з доданням овочевої плазми [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сучасні підходи до технології виробництва хлібобулочних виробів із заморожених тістових напівфабр...

Немає прим.

Стаття

Сучасні підходи до технології виробництва хлібобулочних виробів із заморожених тістових напівфабр...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технологические секреты производства слоеных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Горбань, Н.
Технологические секреты производства слоеных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Технология отложенной выпечки в настоящее время активно развивается [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семченко, В.
Технология отложенной выпечки в настоящее время активно развивается [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Удосконалення технології бісквітних напівфабрикатів, збагачених плодовими порошками [Текст]

Немає прим.

Стаття

Удосконалення технології бісквітних напівфабрикатів, збагачених плодовими порошками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Исследование химического состава и биологической ценности пчелиной обножки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Каленик, Т. К.
Исследование химического состава и биологической ценности пчелиной обножки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Новые полуфабрикаты из песочного теста повышенной пищевой ценности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Овчаренко, О. Д.
Новые полуфабрикаты из песочного теста повышенной пищевой ценности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Органолептическая оценка мясных рубленых полуфабрикатов с плодово-ягодными добавками [Текст]

Немає прим.

Стаття
Инербаева, И. А.
Органолептическая оценка мясных рубленых полуфабрикатов с плодово-ягодными добавками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Плодово - ягодные начинки для полуфабрикатов вареников

Немає прим.

Стаття
Иванова, Т. Н.
Плодово - ягодные начинки для полуфабрикатов вареников
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Разработка рецептурных композиций с добавками растительного и животного происхождения [Текст]

Немає прим.

Стаття
Беляева, М. А.
Разработка рецептурных композиций с добавками растительного и животного происхождения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Эффективность производства быстрозамороженных мучных полуфабрикатов

Немає прим.

Стаття

Эффективность производства быстрозамороженных мучных полуфабрикатов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Хруст французской булки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гук, П.
Хруст французской булки [Текст]: замороженные полуфабрикаты хлебобулочных изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Работа с замороженным тестом и полуфабрикатами. Плюсы и минусы + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Овчарова, О.
Работа с замороженным тестом и полуфабрикатами. Плюсы и минусы + [Електрон. ресурс]
Зона мерзлоты
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Энциклопедия по переработке мяса в фермерских хозяйствах и на малых предприятиях

Доступно
4 з 4

Книга
Боравский, В. А.
Энциклопедия по переработке мяса в фермерских хозяйствах и на малых предприятиях

Серія: Энциклопедия ремесел

СОЛОН-Пресс, 2002 р.
ISBN 5-9800300-6-9

повний текст

Замовити

На полицю

Якість посічених м'ясних виробів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ланиця, І.
Якість посічених м'ясних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю